地瓜是红薯吗 地瓜是红薯吗,红薯是山芋吗

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1、地瓜和红薯有什么区别？关于学名为“Ipomoea batatas”的番薯属植物，详见“番薯”。

2、异名Dioscorea esculenta (Lour.) Burk. var. spinosa (Roxb.) Knuth科学分类界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 薯蓣目 Diosc地瓜是所有薯类的统称，。

3、红薯是地瓜中的一个种类。

4、像在我们那里。

5、五里香，七里红，春薯，红薯，湛江白。

6、各种各样的不同的品种。

7、oreales番薯（学名：Ipomoea batatas），又名蕃薯、红薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

8、常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。

9、块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

10、野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。

11、初见西班牙女王时，曾将由带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。

12、在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进，由东莞人陈益从首先引入广东[1]。

13、万历二十一年（1593年）五月，福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回，试种后，“甫及四月，启土开掘，子母钩连，大者如臂，小者如拳”，福建巡抚金学曾大力推广，并撰《海外新传七则》。

14、《农政全书》详细记述了番薯的种植方式，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。

15、”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。

16、当前，番薯在世界各地都有广泛栽种。

17、1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮（DHEA），可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌。

18、红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

19、不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋（其他地区称红薯）而徐州地区称为白芋，安徽萧县砀山丰县附近称为红芋，陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕，人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或地瓜，河北人称山或者红山。

20、同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。

21、 红薯形态大小别很大。

22、颜色也不同。

23、基本上有红薯、白薯和紫薯。

24、徐光启《农政全书·甘薯疏》云：“闽广薯有二种，一名山薯，彼中固有之，一名番薯，有人白海外得此种。

25、”则嵇含所谓甘薯，恐即山薯之类，为土产，观其曰：“或曰芋之类，根叶亦如芋。

26、”游移其辞，必不是今日所食之番薯。

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