花菜的做法大全 糖醋花菜的做法大全

花菜怎样容易熟

1．菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。

干锅菜花炒青椒的做法

花菜的做法大全 糖醋花菜的做法大全

花菜的做法大全 糖醋花菜的做法大全

步骤1 五花肉切片（用五花三层的

比较好吃，少吃一点五花肉，别摄取太多其实没那么可怕！），我用的是冷冻的，不想每一餐都去刷切肉的菜板。所以肉买回来后把肉放到冰箱冷冻成型，批量切片在冷冻。每一餐拿一点也很方便~

步骤2 肉冲洗一下沥干（没错是冲洗一下，不炸锅，不溅油放心吧）。

步骤3

肉里放入适量的生抽，十三香搅拌均匀（让酱油和肉充份融合，看不见液体即可），在放一点干淀粉，是炒菜勾芡的一半就行。再次搅拌，肉片被叫淀粉包裹均。

步骤4 完成后如图， 这个步骤不要省略， 是肉不腻还很嫩的关键，而且这样就不在会炸锅溅油。

步骤5 完成后如图， 这个步骤不要省略， 是肉不腻还很嫩的关键，而且这样就不在会炸锅溅油。

步骤6

肉炒好后放入圆葱（可以同时加上一点姜，先生不吃就没放），炒出香味，放入菜花（菜花不过水），用中小火，煸炒均匀，用炒菜的勺子倒入一点水，盖锅1分钟。然后在煸炒翻锅一次，在倒入一点水，盖锅1分（毕竟不是炖菜水一定要少放，火可以调的小一些，避免糊锅）。两个来回几乎菜花就8成熟了，然后放入青椒以及适量盐和酱油。青椒炒到合适的火候即可了。

步骤7 菜里的五花肉一点都不腻，我们家不吃肥肉的内口子也能吃上几块。 菜花有肉香，还有圆葱的香气，加上青椒的清甜爽口，是特别完美的结合。

干锅菜花炒青椒的烹饪技巧

小贴士 说说几个要点和我的心得： 1，菜花要放五花肉比放纯廋肉更能带出香味， 2，五花肉按照第三部处理才能不腻还比较嫩，并且炒的时候不溅油。

3，菜花要沥干水分在炒。不过水，会比较好吃，如果一定要过水，时间一定要短些。

4，开始用大火爆炒，小火焖，略带焦色香味会浓郁，不要光大火炒，那样炒是不熟的，外焦内生很难吃。

5，焖的时候如果圆葱水分大不粘锅可以不放水，如果放水要少放，毕竟不是在做炖菜，火可以调的小一些，避免糊锅。 6菜花和生抽是很好的搭制法：菜花择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发，去蒂洗净。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。配，不要省略。

炒之前过一下热水，然后爆炒一下就行了

买开叉的花菜

过一水易熟

花菜的一怎么做起来吃

花菜怎么做给宝宝吃

干锅花菜的做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

干锅花菜Kk.j材料准备：半个花菜、4~6个干辣椒、200克五花肉、1勺生抽、适量盐、四分之一勺鸡精、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、蒸鱼鼓油、100克韭菜、三分之一勺孜然粉等。pg

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

干锅花菜Bb.jpg

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

干锅花菜Te.jpg

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

花菜怎么做

花菜是蔬菜里面的一种，花菜的营养物质也非常丰富，不管是孩子还是大人，都应该适当的吃一些，制作花菜的方法也有很多，像干锅花菜，炒花菜，红烩花菜，干扁花菜等等，味道都相当不错，下面就跟着来看一下花菜怎么做?

花菜怎么做

炒花菜，需要准备一些花菜，蒜头，生抽，盐，油，花菜先掰成小朵，然后把水分控干备用，大蒜炸出油，等有香味的时候把花菜放进去反复翻炒以后就加入一些生抽翻炒一下，快要出锅的时候加入适量的盐调味，这样就可以出锅吃了，味道是很好的。

小炒花菜需要准备一些花菜，红辣椒，青辣椒，豆豉，盐，油，花菜掰成小朵清洗干净，红辣椒切丝，青辣椒切丝，焯水锅里面再加入适量的油，把豆子蒜片放进去炒出香味，然后红辣椒青辣椒放进去翻炒到断生，焯过水的花菜放到锅里面翻炒，因为豆子有咸味，所以适当的加入一些盐快速翻炒，就可以装盘出锅了。

炒3．菜花切片或碎块，煮汤当茶饮，可治酒后身热烦躁，口干口渴。菜花怎么做

花菜干锅花菜，需要准备有机花菜，小红辣椒，白糖，生抽，牛肉，豆豉酱，五花肉，大蒜叶，先把花菜放到淡盐水里面浸泡20分钟，然后清洗干净，把花菜切成小朵，然后放到开水锅里面烫一下，捞出来用冷水一直淋到完全凉透水分沥干，五花肉切成薄片，大蒜白色切下，然后拍扁，把小红辣椒切成段状，锅里面加油烧热，把大葱白放进去爆香，再加入花肉片，中火煸炒到变色，继续翻炒一下，把肥肉的油份逼出来，加一些牛肉辣酱翻炒香，再把花菜红辣椒段放进去翻炒几下，加一些生抽，白糖转成大火不断翻炒一分钟，把大蒜叶子部位切段，放进锅里面翻炒几下就可以把火关掉，盖上盖子焖一分钟左右就可以吃了。和什么一起炒花菜

可以和鸡蛋一起炒，需要准备鸡蛋，花菜，油，盐，胡椒，先把花菜掰成小朵，放到开水里面烫一下，碗里面再加入一些鸡蛋，锅里面加入适量的油，到7成热的时候就可以把鸡蛋放进去，用中小火筷子不停的搅拌鸡蛋，把菜花也放进去，一直到粘上鸡蛋液入锅之前就可以撒一些胡椒以及盐。

花菜还可以和猪耳朵一起炒，需要准备一些花菜，猪耳朵，尖椒，胡萝卜，把花菜切成小朵，然后放到开水里面烫一下，时间一定要掌握好，水开以后就可以下锅，等到水再次开了以后就可以把花菜捞出来过凉水。猪耳朵切成丝，胡萝卜切成什么样的形状都可以，尖椒切丝，生姜切片，大蒜切片，锅里面加油烧开以后，再把生姜大蒜炒香加一些猪耳朵翻炒一下，然后再放进去处理，再把花菜放进去，加入适量的酱油再翻炒均匀，加入尖椒，胡萝卜，然后再加入一些糖盐翻炒几分钟就可以吃了。

上面给大家介绍的就是花菜怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花菜除了有上面这些做法，还可以做西红柿炒花菜，花菜炒木耳，花菜炒腊肉，这些制作方法都很简单，而且味道也都相当不错。

花菜怎么做好吃呢？

因为焯水有很多好处，可以去掉里面的一些虫子、农等，因为它的缝隙里会有很多小虫依附在上面，如果只用清水洗，是很难洗干净的。焯水后，它里面的一些物质会被软化，也会更容易入味，也不用再炒很久了，颜色看起来更嫩，吃起来更美味。然后往锅里放适量的水，煮开后，将洗干净的菜花放进去，如果颜色变绿，更深了，加点盐，就可以把它盛出来吃了。

和牛肉一起炒，也很好吃。里面的一些维生素可以更好地被身体所吸收。和番茄做来吃，对胃很好，还鸭肉炒菜花能帮助身体消化，预防便秘，缓解高血压等症状。和鸡肉一起炒来吃，也很美味，可以让有机花菜烩丸子，准备一些花菜，猪肉末，生姜，干辣椒，酱油，料酒，葱，盐，花菜切成小朵清洗干净，放到热水里面焯一下，猪肉馅里面加一些生姜，葱，酱油，盐，料酒，制作成小丸子，放到锅里面煎到八成熟，锅中留一些底油，把生姜葱放进去爆香，然后再倒入花菜，翻炒一下把肉丸放进去翻炒均匀，再加入适量的鸡精，盐，翻炒到熟，再加入一些干辣椒翻炒一下就可以出锅了。人的免疫力更好，对肝也很好，还能预防流感等疾病，营养也会更均衡。和玉米一起炒来吃，可以减肥，因为这两样都是蔬菜，热量都不是很高。还能让皮肤更好，让人变得更白，对脾胃也很好，还可以消水肿。和鸡蛋一起炒来吃，是很常见的一种做法，对皮肤很好，对胃也很好，还能健脾，预防衰老等，改善贫血等情况。

干锅菜花怎么做家常做法

干锅花菜TS.jpg

素版干锅菜花菜的正确做法，香辣脆爽，好吃下饭，关键做法还简单！干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是菜花；7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。工艺是干锅，口感爽脆，却又焦香四溢。

这道菜真是宴客餐桌不可少的，上桌时口感干干脆脆的，特别的香。干煸菜花做法很简单，连焯水也不用，干煸出的菜花味道很香很好吃，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味。

做这道菜用有机菜花，口感会更好。

准备食材：

具体做法：

1.先把菜花掰成小朵，在其根部把外面的皮削去，切成小段，这个特别入味，记得留着。用清水浸泡十分钟，去除农残留，洗净后控干水分备用。

2.小米辣、干辣椒切成段备用。

3.锅中倒油烧至七成热，油热后把菜花倒进去过一遍油，一分钟后捞出控油备用。

4.锅内留底油，放入小米辣、干辣椒段爆香，然后倒入菜花，加入一勺生抽、一勺老抽、少许食盐，大火快速翻炒均匀，关火即可准备出锅了。

5.这道干锅菜花就做好了，选菜花时可以选择那种比较稀疏的，这样炒出来更容易入味，更好吃，不喜欢吃辣的可以用豆豉代替，炝锅炒也很好吃的。

把菜花洗净切段，菜花头用手掰开下锅里用开水焯一下，再起锅烧油，放入五花肉片炒一下，放入葱姜蒜和豆掰酱一起炒就好了

家庭版干锅花菜的做法

干锅菜花这样做，好吃下饭

花菜怎么做好吃家常菜

宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患香菇肉酱炒花菜，准备一些花菜，红椒，香葱，油，香菇，肉酱，花菜掰开以后放到清水里面浸泡半个小时，然后水分沥干，锅里面加入适量的水，烧开后才放进去，烫到八成熟，红椒以及香葱切碎，热锅里面加油，花菜放进去翻炒一下，再加入一些香菇肉酱翻炒均匀，出锅之前加入一些香葱，红椒点缀，就可以吃了。者宜食；肥胖者宜食。

干锅花菜是常见的家常菜之一，具体做法步骤如下：

1、准备一颗花菜洗净，切掉根部。

2、准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，再加入一点鸡精，搅匀备用。

3、锅中倒入五花肉，慢慢煸炒炒出油脂出来。

4、再倒入干辣椒和蒜末，炒出香味。

5、倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟，中间如果干了可以少量多次加适量水。

6、快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以，然后撒点孜然粉和适量盐，翻炒后便可出锅。

花菜怎么做好吃又简单

花菜制作教程

用料：花菜500g、盐适量、味精一小勺、花椒十来粒、葱3小片、蒜3瓣。

步骤：

1、花菜已经掰成适当的尺寸待用。

2、建议用户将蒜拍碎、葱切小片。

3、起火热油放入花椒，出香味放葱蒜。

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，然后氽水备用。4、用户需要加入菜花翻炒加入盐和一小勺水，菜花不出水加一点水为了化开盐。

5、翻炒直至适合自己的的口感，加入一小勺味精提现就可以了。

以上内容参考

花菜怎么做好吃又简单

10醒酒功效编辑

用料：花菜500g、盐适量、味精一小勺、花椒十来粒、葱3小片、蒜3瓣。

步骤：

1、花菜已经掰成适当的尺寸待用。

2、建议用户将蒜拍碎、葱切小片。

3、起火热油放入花椒，出香味放葱蒜。

4、用户需要加入菜7喜欢辣的在炒圆葱的时候可以放一点干辣椒，会更下饭。花翻炒加入盐和一小勺水，菜花不出水加一点水为了化开盐。

5、翻炒直至适合自己的的口感，加入一小勺味精提现就可以了。

以上内容参考

花菜怎么做

【别名】花菜、花椰菜。

花菜是蔬菜里面的一种，花菜的营养物质也非常丰富，不管是孩子还是大人，都应该适当的吃一些，制作花菜的方法也有很多，像干锅花菜，炒花菜，红烩花菜，干扁花菜等等，味道都相当不错，下面就跟着来看一下花菜怎么做?

花菜怎么做

炒花菜，需要准备一些花菜，蒜头，生抽，盐，油，花菜先掰成小朵，然后把水分控干备用，大蒜炸出油，等有香味的时候把花菜放进去反复翻炒以后就加入一些生抽翻炒一下，快要出锅的时候加入适量的盐调味，这样就可以出锅吃了，味道是很好的。

小炒花菜需要准备一些花菜，红辣椒，青辣椒，豆豉，盐，油，花菜掰成小朵清洗干净，红辣椒切丝，青辣椒切丝，焯水锅里面再加入适量的油，把豆子蒜片放进去炒出香味，然后红辣椒青辣椒放进去翻炒到断生，焯过水的花菜放到锅里面翻炒，因为豆子有咸味，所以适当的加入一些盐快速翻炒，就可以装盘出锅了。

炒菜花怎么做

花菜和什么一制作炒菜花需要准备一些菜花，蒸鱼豉油，大蒜，花生油，红辣椒，苏打粉，把菜花放到清水里面加一些小苏打浸泡10分钟左右，把农去除，冲洗干净水分沥干，从根部下刀，然后再把菜花切成小朵，锅里面加入适量的水烧开，把菜花放进去盖上盖子，大火一直煮到完全沸腾，大概一分钟左右把火关掉就可以把菜花捞出来，水分沥干，大蒜切成片状，红辣椒切圈，锅烧热，加入适量的油，然后再加一些红椒圈，生姜片爆香，菜花烫好以后倒进去，加一些蒸鱼豉油翻炒均匀就可以出锅吃了。起炒花菜

可以和鸡蛋一起炒，需要准备鸡蛋，花菜，油，盐，胡椒，先把花菜掰成小朵，放到开水里面烫一下，碗里面再加入一些鸡蛋，锅里面加入适量的油，到7成热的时候就可以把鸡蛋放进去，用中小火筷子不停的搅拌鸡蛋，把菜花也放进去，一直到粘上鸡蛋液入锅之前就可以撒一些胡椒以及盐。

花菜还可以和猪耳朵一起炒，需要准备一些花菜，猪耳朵，尖椒，胡萝卜，把花菜切成小朵，然后放到开水里面烫一下，时间一定要掌握好，水开以后就可以下锅，等到水再次开了以后就可以把花菜捞出来过凉水。猪耳朵切成丝，胡萝卜切成什么样的形状都可以，尖椒切丝，生姜切片，大蒜切片，锅里面加油烧开以后，再把生姜大蒜炒香加一些猪耳朵翻炒一下，然后再放进去处理，再把花菜放进去，加入适量的酱油再翻炒均匀，加入尖椒，胡萝卜，然后再加入一些糖盐翻炒几分钟就可以吃了。

上面给大家介绍的就是花菜怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花菜除了有上面这些做法，还可以做西红柿炒花菜，花菜炒木耳，花菜炒腊肉，这些制作方法都很简单，而且味道也都相当不错。