尉氏县清阁养殖合作社鸡蛋批发_开封尉氏今日鸡蛋价格

德阳市野原生态种养殖专业合作社怎么样？

营养价值各有千鸡蛋应该如何挑选。针对鸡蛋挑选，光看鸡蛋是红皮还是白皮是没有任何意义的，最重要还是从四个方面进行挑选：秋

德阳市野原生态种养殖专业合作社是2013-05-23注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于德阳市旌阳区黄许镇富新村。

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新发地数据显示，近1个月，鸡蛋批发价已快速下降了28.19%。11月29日，新发地市场鸡蛋批发价是4.33元一斤，周环比下降3.13%，月环比下降28.19%。电商平台鸡蛋降价更明显。在美菜网上，热销商品44斤筐装鸡蛋由11月初的248元，回落至月底188元，销量的“美哥哥”品牌44斤鸡蛋由255元回落至193元。

德阳市野原生态种养殖专业合作社的统一信用代码/注册号是935106030689706601，企业法人陈娜，目前企业处于开业状态。

德阳市野原生态种养殖专业合作社的经营范围是：蛋鸡、生态放养鸡养殖销售；蔬菜种植、销售。引进新技术、新品种；农业生产资料的统一采购和供应；农业生产经营有关的技术交流和信息咨询服务。鸡蛋销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

通过

怎么养殖多肉植物金丝猴

养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。目前，美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素B2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。

养殖多肉植物金丝猴方法如下（仅供参考）：

1温度：仙人球性喜高温干燥的环境，即使是在寒冷的冬天也要保证仙人球的生长温度在20℃以上，夜间温度也不能低于10℃。如果温度过低的话，容易导致仙人球根系腐烂。

2盆土：因为仙人球适宜干燥的环境，因此用土要求排水性、透气性良好、含石灰质的沙土，当然除了这些也可以进行有机土2、是证明经济活动的最原始凭证，也就是会计核算的原始凭证。壤的配置。

3栽植：仙人球的栽植季节上是在3、有关单位依法或依规设立并收取的过路、过桥和过闸费用如果收取的通行费属于经营性收费性质，那么就是应税项目，就得开具，支付方也需要凭入账，即通行费。早春时节，这样就刚好赶上最适合它的黄金生长期，这样有助于仙人球根系的发达。

4光照：仙人球的生长是需要充足的阳光，不能长时间的放置在荫蔽的角落，但是它也不可以在太阳下暴晒。

5浇水：夏季是仙人球的生长期，而且因温度高，需水量大必须保证充足的浇水，是在早、晚气温相对较低的时候进行浇水以免因温度过高而导致球体灼伤。

现在鸡蛋多少钱一斤？

2、与往年相比，今年市场行情的确有些特殊。“根据历年鸡蛋市场的规律，二季度一般是鸡蛋消费淡季，蛋价往往处于下跌态势，但今年二季度以来有所上涨。”农业科学院农业信息研究所研究员张超说。

截止至2020年2月，超市散装鲜鸡蛋已回落至每斤6元以下。

随着保供稳价政策措施效力显现，最近一个月，猪肉价格持续回落。记者昨天从新发地市场了解到，11月末，猪肉日均上市量达到近1个月的点，肉价也回落至近1个月的点。一路走高的鸡蛋价格也快速回落，超市散装鲜鸡蛋已回落至每斤6元以下。

扩展资料鸡蛋如何提升价值？：

鸡蛋价格的相关情况：

1、农业农村部的数据也显示，去年秋季以来，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，今年4月以来，鸡蛋价格保持上涨态势。不过近期，蛋价涨幅开始收窄。8月的一周（8月26日—9月1日），鸡蛋批发市场周均价每公斤10.92元，环比上涨3.4%，涨幅比上周收窄1.6个百分点。

3、从长周期看，养殖户预期不稳导致产蛋鸡存栏不足。河南省武陟县海波养鸡专业合作社理事长薛海波分析，2017年鸡蛋行情，养鸡户补栏不足，导致2018年行情上涨。根据过去的规律，养殖户预判2019年价格会下跌，多数没有预先补栏，致使供应量持续降低。

参考资料来源：

截止时间2020年2月6日，鸡蛋价格在6-18元/斤左右。

不同的产地和养殖环境价格会有不同，鸡蛋价格在6-18元/斤左右。鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。

扩展资料

1、柿子：鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一种常见的水果，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，者还会引发“柿结石”。

2、豆浆：鸡蛋不能和豆浆一起吃，有人误认为这两种食物都含有丰富的蛋白质，所以一起吃会很好，但其实这两种食物会互相抑制人体对蛋白质的吸收，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

1.普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别微涨0．5％、0．3％，至每斤4．46元、7．80元。鸡蛋价格已连续两个多月上涨，累计涨幅接近18％，全国鸡蛋日均价屡创近年来新高，目前价格较前两年价高出5％。

2。QQ牧场鸡蛋17金！5.5元一斤

土鸡蛋和饲养鸡蛋营养一样吗？

3.1 开展网络营销渠道，拓宽销售渠道

土鸡蛋，又称柴鸡蛋，指在自然环境中生长、吃自然事物长大的土鸡产下的蛋；而洋鸡蛋则指利用现代科技喂养饲料长大的鸡生的蛋。民间常有传说“土鸡蛋比洋鸡

土鸡蛋更安全的说法有一定道理。虽然土鸡蛋和洋鸡蛋在营养价值方面并无异，但不少人认为土鸡蛋更安全的顾虑是有依据且可以理解的。如果确实是由天然食物喂养而

从安全性来说，柴鸡和柴鸡蛋也可能存在安全隐患。农户饲养柴鸡基本都是放养、没人管，而现在农村种地使用农越来越普遍，有些农户为了防止黄鼠狼、老鼠偷吃还会在地里撒一些老鼠。成功大学有研究发现，“柴鸡蛋”含有的污染物二恶英要比普通鸡蛋高出5.7倍，欧洲很多研究也发现土鸡蛋中的二恶英污染物要高于普通鸡蛋。研究者认为，可能是因为放养鸡在野外走的时候啄食了野地里的东西，而这些东西存在二恶英的污染。

因此，散养的土鸡因为自由跑动，食物较杂，更容易感染，或者吃到各种被农污染的食物，增加了不安全因素。只有养在没有污染源、水源和土壤质量很好的环境当中，并严格控制所投放饲料的安全品质，散养鸡所产的鸡蛋才是安全优质的。

除此之外就是生活在环境污染的城市众人，对“”的迷信。

看外壳：如果外壳上有发霉的污点就不要选择；

第二摸外壳：如果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋，如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋；

第三对光看：新鲜的鸡蛋会呈现半透明状；

第四晃一晃：晃了以后没有水声的

土鸡蛋和鸡蛋的营养价值别非常少，主要是适合人群不同。

土鸡蛋

【适合人群】 儿童

【营养价值】

1、土鸡蛋是环境下散养鸡产下的蛋，这类鸡摄入的营养并不均衡。蛋的个头比较小，但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

2、土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分有显著异的主要是胆固醇含量，土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高，更适合儿童食用，中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量。

鸡蛋

【适合人群】 中老年人

【营养价值】

1、普通鸡蛋，多是由大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，蛋的个头也相对大一些。

2、养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

3、普通鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合中老年人食用。

虽然，越来越多的现代营销模式逐渐进入人们的视野，如网络营销，但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、智能手机作水平较低等因素的影响，新模式并未遍地开花。土鸡吃的是天然食物

真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种，价格却是的。

至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。

土鸡蛋口感更好

既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。

那么，是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢？很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋，这种说法是没有任何根据的。通常来说，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋就是粉壳的，这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者，为了做出粉壳蛋，在鸡的饲料中添加色素，因此，颜色过于鲜艳的粉壳蛋，大家还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外，其蛋液比较稠厚，只有打开来看才能判别。

“土鸡蛋”与普通鸡蛋的营养价值相无几，从科学家对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，二者并没有明显异。据有关资料统计，“土鸡蛋”的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋。

鸡蛋作为一个物种，其蛋白质、脂肪、微生物等营养成分是基本稳定的，因此两者之间的区别几乎没有。在过去的传统中，鸡很少有大规模的饲料养殖，都是以少量散养为主，部分消费者认为“土鸡蛋”更有营养，这只是人们的心理消费习惯。

在国外，食用饲料鸡蛋已经相当普遍，而且喂养饲料可以人工地添加钙粉、鱼粉等来改善饲料营养成分，使鸡所生的鸡蛋营养更加均衡。

土鸡蛋口感，“洋鸡蛋”营养更均衡人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？ 土鸡吃的是天然食物家禽品质监督检验测试中心徐桂云副主任说，真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，徐副主任说，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种，价格却是的。 营养价值各有千秋至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，农业大学食品学院范志红副认为：还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。范志红说，养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。目前，美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素B2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。土鸡蛋口感更好既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。那么，是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢？徐桂云副主任告诉记者，很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋，这种说法是没有任何根据的。通常来说，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋就是粉壳的，这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者，为了做出粉壳蛋，在鸡的饲料中添加色素，因此，颜色过于鲜艳的粉壳蛋，大家还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外，其蛋液比较稠厚，只有打开来看才能判别。

有异，主要是看鸡吃的东西成分，现在市面上的普通鸡蛋大多数是喂的饲料以我所了解到的信息，鸡蛋的价格可能因地区而异，但一般在6至8元一斤左右。。其成分就是动物内等废料。而农村里面的主要是喂五个杂粮以及蔬菜，这样的话首先从维生素与健康等方面就要高些了。其口感也有所不一样。

从小我们就听家长说小孩儿就要多吃鸡蛋这样身体才会更好长得更高我们都知道鸡蛋中含有丰富的营养物质而且很多人都相信“土鸡蛋”比我们日常见到的鸡蛋要有营养的多

农村自饲养的鸡蛋比土鸡蛋还好吃。营养是一回事，好吃不好吃是一回事。土鸡蛋还是好些，炒出来，比一般鸡蛋黄，口感也不错。营养，唉，这些事全是专家的是。总之越天然越好。

有的专家说笨鸡蛋与饲养的鸡蛋的营养成分是一样。同时专家还指出海参的营养与苟芪的营养成分相类似。

鸡蛋可以抵扣进项税吗

土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值相不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以人们认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味喜好，因此人们认为土鸡蛋更加营养。

法律主观：

一枚鸡蛋获资本市场青睐？

进税款项一般就是之纳税人一些经营活动中需要支付或者需要负担的款。

一、哪4种普通也能抵扣进项税

1、收购单位向农业生产者个人（不包括从事农产品收购的个体经营者）收购自产免税农业产品时，由付款方向收款方开具的，即农产品收购。

抵扣方式：农产品收购是计算抵扣，不是认证或者勾选抵扣。

2、农业生产者销售自产农产品适用免征政策而开具的普通，即而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。农产品销售。一般是买价×9％＝进项税额。

桥、闸通行费可抵扣进项税额＝桥、闸通行费上注明的金额÷（1＋5％）×5％

4、旅客运输的普通，其中包括取得电子普通的、取得注明旅客身份信息的航空运输行程单、取得注明旅客身份信息的车票、取得注明旅客身份信息的公路水路等其他客票的。

（1）取得电子普通的，为上注明的税额。

（2）航空旅客运输进项税额＝（票价＋燃油附加费）÷（1＋9％）×9％

二、普通有什么作用

网友问答：

买东西开的普通有什么用啊，为什么企业都要呢，要收据不就完事了吗？

律师回答：

1、是在购销商品、提供或接受劳务以及从事其他经营活动中开具、收取的付款凭证。

3、还是正确计算应纳税额和进行税务稽查的重要依据。

4、也是消费者的依据。

法律客观：

2007年7月1日起施行的《中华农民专业合作社法》确立了农民专业合作社的法律地位。为促进农民专业合作社的健康发展，相继出台了一些税收优惠政策。如某屠宰厂（系一般纳税人）从某生猪养殖专业合作社（系一般纳税人）购进生猪（系农民专业合作社成员生产的免税农业产品），取得的普通能否抵扣？依据《、关于农民专业合作社有关税收政策的通知》（财税〔2008〕81号）规定：对农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品，视同农业生产者销售自产农业产品免征。一般纳税人从农民专业合作社购进的免税农业产品，可按13％的扣除率计算抵扣进项税额。该文件并未明确依据何种抵扣进项税额。而《、关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节政策的通知》（财税〔2012〕75号）第三条明确规定：“《中华暂行条例》第八条所列准予从销项税额中扣除的进项税额的第（三）项所称的‘销售’，是指小规模纳税人销售农产品依照3％征收率按简易办法计算缴纳而自行开具或委托税务机关代开的普通。批发、零售纳税人享受免税政策后开具的普通不得作为计算抵扣进项税额的凭证”。此文件的出台有点“下位法规范上位法”的味道，缩小了《中华暂行条例》第八条界定的范围。因此，属于一般纳税人的生猪养殖专业合作社开具免税的普通不能作为屠宰厂抵扣进项税额的凭证。结合前后文件规定容易让人产生这样的误解：屠宰厂只能向生猪养殖专业合作社开具农产品收购，才能据以计算抵扣进项税额。而该生猪养殖专业合作社是有能力自行开具的纳税人，这么做显然不妥，却又没有否定的政策依据。由于农产品收购由纳税人自开自抵，存在很大的弊端。为进一步规范农产品进项税额扣除，堵塞征管漏洞，先后在部分行业试行农产品进项税额核定扣除办法，取消农产品收购只是时间问题。如果全面推行农产品进项税额核定扣除办法，上述问题就迎刃而解了。但在目前，笔者还是建议上级机关尽快出台政策，明确一般纳税人从农民专业合作社购进免税农产品凭何种抵扣进项，减少征纳双方矛盾，降低基层执法风险，切实落实惠农政策，更好扶持农业发展。

大量鸡蛋投入市场怎么运作？

三、鸡蛋销售渠道的优化对策

鸡蛋销售渠道分析，养殖人须知！

从上世纪 80 年代开始，我国开始对统购统销的农产品销售模式进行改革，不断创建新的农产品销售渠道，经过二十多年的发展，已经形成了多种销售渠道共存的销售格局。

一、 现有鸡蛋销售渠道的基本模式

1.1 农户直接销售

指养殖场将农产品直接卖给消费者的销售模式，即“农户 + 消费者”的模式。

这种销售模式生产者与消费者直接进行交易，省去了中间环节，从而可以获得比中间商参与更高的经济利润。但是这种销售模式需要农户投入更多的时间和精力，并存在供需不平衡的风险。

1.2 多层中间商的销售模式

指养殖场通过中间商将鸡蛋进行销售的模式，即“农户 + 批发商”的模式。

这种销售模式主要适用于主产区，养殖场让出了部分利润。

鸡蛋

1.3 以“加工 + 销售”为主的鸡蛋销售模式

指养殖场将鸡蛋卖给蛋品加工企业，再由加工企业把鸡蛋生产成其他商品，进行销售的模式。

这种销售模式可以增加鸡蛋的增值利润，变相增加养殖场收入，同时可以创造更多的就业机会，带动地区经济的发展。

二、鸡蛋销售渠道存在的主要问题

2.1 受经营和销售方式的影响，注意事项养殖户获得的市场利润较少

目前我国鸡蛋的生产经营方式主要为小农户的分散经营，在这种经营方式下，相对于规模实力较大的中间商来说，养殖户在获取信息能力和谈判能力上往往处于弱势地位，并且由于信息的不对称导致养殖户对中间商存在较大的依赖性，往往成为价格的被动接受者，很难在农产品的交易过程中获得较大的市场利润。

鸡蛋

2.2 鸡蛋营销渠道体系烦琐

目前我国鸡蛋销售渠道采取最多的为多层中间商的销售模式。

这种销售模式中间销售层次太多，必然会带来很多问题。

中间流通环节太多，一是阻碍了消费者需求信息的快速传递，导致蛋品的积压；二是导致成本费用增加，变相提高鸡蛋价格。

2.3 鸡蛋营销渠道交易方式落后，营销渠道效率低下

无论养殖户直接营销，还是养殖户通过中间商将鸡蛋卖给消费者，这些销售模式都摆脱不了传统营销模式的约束。

网络营销开展农业观光旅游项目，可以借助电视、报纸、互联网、微信等媒体中介，宣传推广，扩大影响力。是指利用互联网信息技术，宣传和传递产品信息，以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递，同时可以提高农产品流通效率，使农户和消费者获得切实利益。

鸡蛋价格

3.2 缩短营销渠道，走超市化和企业化的道路

我国目前主要的农产品交易方式为通过农贸市场进行鸡蛋销售，但随着现代农业的发展，农贸市场被取缔是一种必然趋势。超市相对农贸市场来说 , 量大，需求量也较多，利润空间较大。同时，可以集中资源优势，对鸡蛋进行收购、筛选、清洗、包装后，统一产品名称对外销售，形成品牌效益，走品牌鸡蛋之路。

3.3 利用媒体宣传，打造旅游 + 观光+捡拾鸡蛋，新型销售模式

近年来，为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力，越来越多的人们开始选择农业观光旅游。

这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣，还可以提高广大农民群众收入。同时，可以缩短农产品的中间流通环节，减少运输和销售费用，提高农民的净收益。

小品类大生意！看一枚鸡蛋如何在资本市场行走？

农业行业观察

2018-12-19优质创作者

关注

2018年生鲜行业已经进入洗牌期，一边融资一边倒闭。两极化现象中，我们发现其中垂直细分的小业态正被看好，其中鸡蛋行业从2015年开始，陆续有项目挂牌新三板，可以说是小品类大生意。

获得资本青睐的一枚鸡蛋，从生产到消费，中间经历了哪些环节？其中又有着哪些生意经？青桐资本在深入这个细分行业的同时，也希望能给大家一个关于鸡蛋产业链的完整认知和思考。

为了解资本市场对鸡蛋行业的态度，青桐资本对最近几年的相关融资进行了梳理。据不完全统计，从2015年开始，获得融资的项目数量开始增多，到2016年，已经有圣迪乐村等多家企业挂牌新三板，电商平台也从这一年开始崭露头角，2017、2018年更是有一些项目开始对供应链环节进行优化、整合。

熟悉鸡蛋产业链的人会发现，这些在资本市场表现不凡的项目，多数集中在产业链的中下游环节。为了了解资本在这一领域的投资逻辑，青桐资本对鸡蛋行业的市场情况和产业链条进行了梳理。

鸡蛋市场的规模有多大

人均鸡蛋占有量达到发达水平

我国人均鸡蛋占有量早已达到发达水平。的数据显示，2017年我国鸡蛋产量已经达到2609.5万吨（2017年禽蛋产量为3070万吨，按照鸡蛋产量占禽蛋产量85%的行业标准计算），市场规模超过3000亿。

按照2017年鸡蛋产量与人口计算，人均鸡蛋占有量约为 18.77 kg/年（不包括进口鸡蛋产品），约为世界平均水平的2倍。

谁赚走了鸡蛋行业的钱？

在如此庞大的市场份额下，鸡蛋行业的产业链究竟是何种形态？青桐资本对鸡蛋行业的各个环节进行了梳理：产业链的上游包括蛋品农资供应商和蛋品农资经销商，中游有蛋品生产商，下游包括蛋品经销商和蛋品零售商。展开产业链来看，由于每个环节各自的的竞争形势和市场力量不同，利润空间也有着明显的不同。

鸡蛋产业链上的利润区主要分布在流通环节，蛋品农资经销及蛋品经销的环节共享了45%的利润。蛋品生产商上下游均受到夹击，他们在垄断规模和市场议价能力上均不占优势，利润空间也受到了挤压，利润主要来源于肉鸡的销售。蛋品零售商虽然占据产业价值链上40%利润，但是这个领域的竞争非常激烈。

联系资本市场来看，最近几年的创业项目主要集中在产业链的中下游环节，一方面这与整个产业链的利润分布区高度重合，另一方面，也折射出在这一区间，市场还存在很多问题和改进的可能性。

鸡蛋面临着那些挑战？

鸡蛋行业面临着生鲜行业难以标准化的普遍难题，只能从蛋品的完整性、大小、颜色、新鲜度等感官层面进行评估，加上鸡蛋的保质期较短，从生产到消费，中间还有层层经销环节，这对整个产业链提出了很大的挑战。

为何鸡蛋品质把控难？

鸡蛋的新鲜度是决定鸡蛋品质的重要维度。一个鸡蛋的保鲜期通常在 14-30 天，而传统的蛋品供应经过层层经销到达消费者手里，流转周期已经长达 14 天。

而目前对鸡蛋的认证有“绿色”、“无公害”、“有机”三种标准，认定标准主要是鸡的品种、饲养环境、饲料、水源等，对鸡蛋分销过程中的品质把控没有统一的标准。

一枚鸡蛋如何从生产到消费严格把握品质，不仅对生产商提出了更高的要求，流通环节也至关重要。

北蛋南运

我们鸡蛋生产地和消费地的不完全重合也对鸡蛋的流通提出了一个难题。鸡蛋国内贸易主要是从华北、东北等生产区，流向广东、浙江、上海、等地，形成了鸡蛋行业的“北蛋南运”。

虽然鸡蛋与蔬菜一样在运输中享受了绿色通道待遇，免收高速通行费用，但是整个流通环节仍然占据了很大一部分利润空间，而且长距离的运输会带来蛋品的损耗，也会影响鸡蛋的新鲜度。

如果能缩短鸡蛋的流通环节，不仅会提升鸡蛋的新鲜度和品质，也可以剔除经销商的利润，增加鸡蛋的毛利。以农副产品供应链平台龙龙蛋的做法为例，龙龙蛋越过蛋品供应链中的层层经销商环节，将养鸡场的蛋品直接销往社区生鲜店、菜场等小B端，再由他们销售给 C 端消费者。这样一来，中间环节的缩短能带来整个行业的效率提升。

除了缩短中间环节，后期的深加工产业链不仅可以延长鸡蛋的保质期，也是提高利润空间的方向。但在我们，鸡蛋仍然是带壳上市多，深加工比较少，以家庭消费为主。2017年第5届鸡蛋产业链供需形势分析会上，农产品质量安全、副巡视员黄修柱称我国鸡蛋的深加工量只有2%。

我国鸡蛋深加工市场的潜力还没有释放，形式也比较简单，主要是卤蛋、咸蛋等传统加工制品，多数人对鸡蛋的认知依然局限于食用。而国外对于蛋壳、蛋膜、蛋清进行深度开发，已研制成功的产品有溶菌酶、蛋黄油、柠檬酸钙、“凤凰衣”面油等，鸡蛋中的生物活性物质可广泛应用于医疗、保健、美容等各个领域。

鸡蛋市场的未来

对蛋品市场的未来发展，投资人的态度比较乐观。蛋品行业规模大，增长迅猛，是目前大农业领域少数几个仍存在整合机会的行业，规模化后能提升整体毛利率。

消费升级的大趋势下，消费者对鸡蛋的品质和品牌的要求越来越高。价格对鸡蛋产品的影响程度也在逐步降低，安全蛋受到了市场的欢迎。但是我国鸡蛋市场上的知名品牌非常少，消费者对鸡蛋品牌的记忆度普遍不高。这时候，如果鸡蛋企业能精准了解消费者的需求，抢先在消费者心中占据一席之地，就可能成为区域乃至全国鸡蛋市场的强势品牌。

供应链整合也是目前产业链上最核心的整合方向。蛋品农资经销及蛋品经销的环节是目前产业链中集中度较低、竞争也不激烈的环节。如果能越过经销环节，不仅可以做到全流程把控鸡蛋的品质，还可以缩短流转周期，增加鸡蛋的毛利。

对标国外的鸡蛋深加工程度来看，美国的鸡蛋加工比例约为30%，日本比例，约为50%，虽然我国目前鸡蛋的加工转换程度依然比较低，但是随着人均鸡蛋消费量天花板的逼近，未来鸡蛋行业必将往鸡蛋精细化深加工方向发展，市场潜力也会进一步放大。

鸡蛋这一品类已经成为生活的，但是未来能否像肉类和乳制品一样跑出行业巨头，整个资本市场都在瞩目以待