香菇炒虾仁的家常做法 香菇虾仁怎么炒

大家好我是小蚪，香菇炒虾仁的家常做法，关于香菇虾仁怎么炒很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

香菇炒虾仁的家常做法 香菇虾仁怎么炒

香菇炒虾仁的家常做法 香菇虾仁怎么炒

1、1、香菇的营养价值油菜虾仁，香菇鸡蛋，这样搭配就是好吃6、锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液。

2、朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。

3、加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。

4、道，香菇配油菜一到当下这个季节相信很多想瘦身的人就坐不住了，可是这个时节里面美食又有那么多，到还是没有坚持下去一胖不起，所以呢，今天在这里就给大家介绍一道热量非常低的菜，主要就是一些香菇和小油菜，快来看看到底是怎么做的吧。

5、下面我们来说说具体的做法：首先把香菇和小油菜全部洗干净，小油菜在这里就不用切了（这里如果想吃小一点，就可以从中间切开成两半就可以），整只放着就可以，在香菇的顶上面用小刀划上一个十字刀，然后把多余的部分取下来就可以了。

6、第二步就是把我们的蒜瓣还有姜切末，把泡椒切成段等用。

7、第三步，我们需要拿来一个碗，然后向里面先倒入一些生抽，接下来倒进去醋，滴入一些蚝油拌匀以后加进去一些淀粉备用就可以了。

8、第四步，在我们的锅里面加入足量的水烧开之后撒入适量的盐还有香油，接着把我们上面处理好的油菜全部放进去焯一会儿捞出来倒到盘子里面。

9、就是在炒锅里面放入油，等油炼好之后，放入我们切好的姜蒜末煸制出来香味，紧接着就可以把我们的香菇放进去了，撒入一些盐后拌匀倒入我们调好的浇汁，等到开锅之后把切好的泡椒放进去炒制。

10、等汤汁减少之后就可以出锅了，将其浇在我们放油菜的盘子里面就可以了。

11、第二道，虾仁蒸蛋有时候经常在自己的日常生活饮食中吃上一些油腻腻的炒菜，这样其实也不是很好，所以我们偶尔建议大家去吃一些像蒸菜这种比较清淡的饭菜，所以在这里就给大家提供一个非常清新的蒸菜，它就是我们的虾仁蒸鸡蛋。

12、首先在食材的要求方面就非常简单了，只需要在菜市场里买上一些新鲜的小虾，然后自己准备上一些鸡蛋。

13、调料上也是只需要一些酱油还有油、盐罢了。

14、接下来我们就说一下具体的工序：首先我们看具体的人数，向碗里面打入鸡蛋，打进去之后用筷子把蛋黄和蛋清搅和散，接着放进去一些食盐和料酒拌匀就可以了。

15、（这个时候如果家里面有漏勺的话我们可以选择把鸡蛋液过滤一下）。

16、处理好上面这些鸡蛋之后我们用一些保鲜膜把其碗口封住，放到篦子上，在向锅里面放入焯好的西兰花翻炒后放入两勺蒸鱼豉油添入足量的水之后蒸上十五分钟让鸡蛋液凝固一下就可以先取出来了。

17、这时候来处理我们买回来的虾，把虾的头部和尾部去掉，接着去掉虾线和虾肠，这是一个完整的虾仁就得到了，在它上面撒上一些盐腌 制一下之后就可以放到我们凝固的鸡蛋液里面，接着再蒸上五分钟即行。

18、出锅后淋上一些香油就可以吃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。