干豆角怎么做好吃 晒干的干豆角怎么做好吃

干豆角可以炒什么好吃

干豆角的做法

制3.锅中加水烧开后放盐搅开，放豆角焯至变色（大约5分钟左右）作方法

干豆角怎么做好吃 晒干的干豆角怎么做好吃

干豆角怎么做好吃 晒干的干豆角怎么做好吃

2、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片；

5、炒至豆角吃油，加10..添加八角、八角茴香和良姜，盖上盖子，大火烧开后，转文火炖四十分钟上下，扯开盖子，大火收汁就可以盐，少许鸡精，葱段即可。

干豆角怎么做好吃?

食材

我三、干豆角烧肉家都特别爱吃干豆角，每年秋天便会晒上许多干豆角。这些干豆角，到了寒冷的冬天下雪的时候，买不到菜或者菜价上涨的时候，干豆角可就派上用场了。

取一些出来用水泡一泡，不管是和鸡肉、猪肉、牛肉，还是和腊肉，炖上满满一大锅，都能被消灭一干二净，连汁都不剩，超解馋啊！其实咱们北方人逢年过节也会用它炖肉菜，一个是方便，二个是味道独特又好吃，想不喜欢都难。

现在草鸡都太贵了，越来越多的人开始喜欢买三黄鸡或其他品种的肉鸡。但是有的肉鸡一煮就烂，没有草鸡的那种嚼头，那么怎样才能让鸡肉不柴还又有嚼头呢？和干豆角炖又需要注意哪些？这些问答都将在下面的食谱里给大家一一分享，让我们一起来看看这道鸡肉炖干豆角的详细做法吧！

【烹饪方法】1、先提前将干豆角用水3.把五花肉焯水。泡上一天，泡透以后再清洗干净切成小段备用。200克的干豆角泡水后可以变许多，所以干豆角一次不用泡太多。

2、这一步是肉鸡的鸡肉口感好不好吃的最关键一步，鸡肉洗干净后，不要直接下锅炒，先放入开水锅中焯水三四分钟，捞出来用温水洗去浮沫。

3、接下来我们就要进入烹饪阶段了。炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，放入姜、蒜、辣椒、八角炒半分钟。

5、注入三大碗开水，改成中小火慢炖，大约15分钟左右，鸡肉可以微微插入筷子为止。

7、干豆角炖至入口可嚼烂的程度，即可关火，在出锅前再撒点香菜和葱花去油腻，味道会更棒！鸡肉和干豆角这样炖，比吃猪肉还要香！

怎么制作干豆角

4、倒入鸡肉开大火翻炒3分钟，再倒入生抽、老抽翻炒均匀后，盖上锅盖焖上三四分钟，焖至鸡肉上色为止。

问题一：自制干豆角的做法 自制干豆角怎么做 菜谱做法：

葱姜蒜末适量

1.准备鲜豆角

2.豆角捡洗干净

3.锅中加入清水烧开

4.水开后放入清洗好的豆角绰水

5.绰好水的豆角要及时过凉水

6.取了过好水的豆角挂在衣架上

7.所有的豆角都入衣架后挂入阳台的晾衣架上晒干

8.晒好的干豆角，我大约是晒了三天，具体晒的时间根据当地的情况而定

问题二：请问豆角干怎样制作？ 先将江豆(其他豆角也可以)洗净 用开水焯一下 (豆角软了就可以了)放在凉水里过一下 然后挂在晾衣绳上 如果天气好 很快就干了

但关键是收藏 找点儿豆包布做一个口袋 将晒干的豆角放在口袋里 挂在通风的地方 这样可以吃一年 (用来炖肉 做馅都非常好)

还有很多的蔬菜也可以这样晒干 留在没有卖的时候吃 (比如伐菜 萝卜 小白菜等)

干豆角炒腊肉做法1：先把干豆角用水泡发。辣肉在开水锅里煮一小会。

2：放油烧热。先放辣肉去炒。在放干豆角。放大蒜叶子。在放盐、酱油、干辣椒粉、放水用小火焖。水不要放太多适量。放味精就行啦

问题三：自制干豆角怎么做 自制干豆角做法

豆角

1500g

辅料

盐1勺

清水

适量

步骤

1.备好材料：豆角和盐

2.豆角掐去头尾洗净

4.用两个衣架，把豆角凉起来

5.放在太阳下面晒

6.三天左右就好了

7.扎起来保存，可以焖肉用了

豆角要焯软变色再晒；

现在天很热大太阳晒三天就可以了，也可以多晒几天！

问题四：如何制作干豇豆 长豇豆又称豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种，是夏季的主要蔬菜之一,颇受大众喜爱。蛋白质含量一般为35％－40％,维生素、矿物质含量也较丰富。豆荚绿色,富有光泽,粗细匀称，质地硬,肉厚,纤维少,新鲜脆嫩,口感。因豇豆内不含胆固醇,故是高血压、冠心病、高血脂患者的理想食品。

1、品种选择 长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种嫩荚肥大，浅绿或绿白色，加工后颜色碧绿；红荚种荚果紫红色，较粗短，不适于加工。以白荚种加工后颜色，故选白荚或翠绿、浅绿色品种作为加工原料。 2、原料选择、处理 加工豇豆选择当天采收、色浅绿、荚长、直、匀称、不发白变软、种子未显露的鲜嫩豆荚。去除病虫害、过老过嫩及异色鲜荚。加工时要求同批加工豇豆颜色相同，长短均匀，成熟度一致，摊开堆放，以免发热、发黄影响品质。加工前用自来水洗去原料上的泥沙等杂质，做到当天采收，当天加工。 3、热烫 用相当于豆荚重量8倍的水(加工用水应符合普通饮用水的标准)放在锅内，加热烧开，每200kg水中加入25g食用苏打保绿，然后将豆荚倒入沸水中，翻动数次，让豆荚受热均匀，热烫处理一般掌握3--5min，以豆荚熟而不烂为准，如烫的时间太短，豆荚烘干后颜色变黑，烫的时间过长，豆荚产生粘糊，都将会影响质量，应掌握适度。一般每烫50kg豆荚加食用苏打一次，一锅水续烫3次后须换水，以确保豆干质量。 4、冷却 将热烫后的豇豆迅速在竹筛上摊开，趁体软时理直。有条件的地方可水平方向吹冷风，加耽冷却。

5、烘干 豇豆烘干可以用香菇烘灶进行烘干，烘干分为三个步骤。 ①将冷却后的豇豆连竹筛迅速放入烘灶，每1平方米竹筛放6．5kg豆荚，温度控制在90--98℃，时间为40--50min。 ②将次烘干后的豆荚，二筛并一筛，烘干厚度为每1平方米竹筛放13kg豆荚，温度控制在90--98℃，时间为30min。 ③厚度与第2步相同，温度控制在70--80℃，直到烘干为止，时间一般为3--4h。每个步骤烘干间隔期为1--2h，烘干过程中火力要均匀，并将上、下、前、后调换竹筛，使其受热均匀，干燥度一致。 6、回软 将烘干的豇豆干冷却后，堆成堆，用薄膜覆盖，使其回软，达到各部分含水量均衡，时间一般3--5天。 7、包装 豆干回软后即可加工包装，一般加工成6cm长的小段，采用塑膜真装。每包g或500g定量包装，便于销售和消费者携带。 干豇豆馅做法：干豇豆洗净，用40度温水泡软，用高汤泡味会更好，和自发粉面醒着，五花肉切红小豆大小丁，油烧六、七成热肉丁下锅翻炒变色，放葱姜末下锅出香味放黄酱下锅，炒出酱香味关火放味精、少量香油备用，干豇豆泡软后嚓刀末，剁上几刀放在炒好的肉丁里拌钧匀，盐要少放，酱本身就咸，这时面发好了开包，只要面皮熟了，包子也就熟了。因为馅己经是熟的。这包子粗纤维还带有人喜欢的酱香味，的确香。

原材料：通常选用豇豆和宽四季豆两种

制5捞出后用凉水充洗作过程：

1、用清水冼干净

2、用开水在锅里煮白

3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线干或是晒干

4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍

5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道真是爽哉！

注意：豆角老一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成1.5寸小段备用.

问题六：如何做哂干豆角 挑一些嫩豆角，去蒂，去丝，洗净，切段；

放入豆角，焖八分熟；

捞起，过凉水，沥干；

放太阳底下暴晒一天干透即可；

注意：一定要在大晴天晒，防止没干透变质。食用之前要浸泡一晚上。

问题七：东北干豆角是怎么做成的？ 两种做法，一种直接切丝晒干，另一种焯水后晒干

问题八：晒成干豆角怎么做 新鲜干豆角拿开水烫熟捞出晒干，要选很嫩的豆角，注意不要烫久了豆角太熟了没法晒，晒半干的时候切段，继续晒干及可。

问题九：干豆角的做法，干豆角怎么做好吃，干豆角的家常做法 食材用料

干豆角350克

五花肉100克

盐适量

酱油适量

白糖适量相克食物

1.准备好食材。

5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。

6.把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。

7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。

8.然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。

9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。

10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。

11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。

用手机看这道菜做法

干豆角是干品所以一定得提前泡软 炒菜的时候也要稍微放点水去煮。

问题十：干豆角怎么做才美味 干豆角的5种好吃家常做法 干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。

干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。

食材：五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量。

腊猪蹄蒸干豆角：

食材：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。

步骤：

1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出；2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用；3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油；4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段，在净锅中炒干水分；5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油，烧至六成热后，下入豆豉大火炒香，放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上，入笼中旺火蒸60分钟；6、将扣碗中汤汁滗出，猪蹄翻扣盘中，汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上，洒上葱花，盘四周用菜芯围边即成。

干豆角炖排骨：

食材：猪排骨，东北豆角，葱姜蒜，糖，老抽，料酒，花椒粉，胡椒粉。

步骤：

1、锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味；2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角；3、再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许；4、大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。

猪肉炖豆角干儿：

食材：五花肉、豆角干、葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐（可放一点儿鸡精）。

步骤：

干豆角丝怎么做好吃

1. 五花肉切小块儿洗净，开水焯后控干水份，炒锅中火加少许底油，加入一大勺糖拌炒，待糖起小泡泡变深色，下肉块炒上色，加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐，加水没过肉一寸高，慢火炖 10 几分钟；2. 豆角干洗净温水泡 10 分钟左右，稍微开始回软刚刚好，挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂，豆角干入味有咬劲，就可上桌了。

干豆角丝的作法：

1、带皮五花肉切块。

原材料：猪排骨300g，干豇豆30g，莴笋干30g，蒜头2瓣，姜1块，辣酱1炒勺，生抽1炒勺，八角茴香1块，良姜2片，八角2个

作法做法：

1..干菜提早用温小水泡发，清洗、控干水份备用

2..锅中放水，大火烧开

3..水开后放进猪排骨焯烫

4..焯烫后的猪排骨洗去白沫子备用

5..锅原水扔掉，再次锅糊，放少量油，油烧后放进生姜片、大蒜进行爆香

6..添加辣酱，文火炒匀

7..放进猪排骨，煸炒匀称

8..放进干菜，再度煸炒匀称

9..放水未过菜，倒进生抽

小提示：

晒干的长豆角怎么做好吃法

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；

【烹饪方法】1、先提前将干豆角用水泡上一天，泡透以后再清洗干净切成小段备用。200克的干豆角泡水后可以变许多，所以干豆角一次不用泡太多。

2、这一步是肉鸡的鸡肉口感好不好吃的最关键一步，鸡肉洗干净后，不要直接下锅炒，先放入开水锅中焯水三四分钟，捞出来用温水洗去浮沫。

3、接下来我们就要进入烹饪阶段了。炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，放入姜、蒜、辣椒、八角炒半分钟。

5、注入三大碗开水，改成中小火慢炖，大约15分钟左右，肌肉可以插入筷子为止。

6、再放入泡好的干豆角，加入盐、鸡精，继续中火3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；慢炖8分钟左右，炖时间长一些，味道更加美味

7、干豆角炖至入口可嚼烂的程度，即可关火，在出锅前再撒步骤：1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时；6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。点香菜和葱花去油腻，味道会更棒！

干豆角怎么腌制好吃

4翻面的焯水，个人认为还是步到位把它焯熟了好，当然也不能煮的太粘

豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。那么，干豆角的腌制方法是什么?

【食材准备】：三黄鸡半只、干豆角200克、生抽2茶匙、老抽数滴、蒜头5粒、辣椒5个、生姜片少许、盐适量、鸡精少许、八角3个、桂皮一小点

主要材料：豆角3斤

花椒粉适量

食盐1茶匙

水1锅

方法/步骤

先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净

烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水，之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话，大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)

豆角营养价值

豆角豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效

豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的.抗体作用，还可以防止急性肠胃炎。

再说了这么多豆角的好处以后那么该怎么挑选豆角呢，在购买豆角的时候豆角中的豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的豆角，像有些豆角有裂口，皮比较皱的表面上有虫咬过的痕迹的，都是比较不好的豆角。

现在大家都知道豆角的营养价值了，在夏天的时候不妨多吃一些豆角是身体变得更加强壮。

豆角食用价值

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

豆角食用功效

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

干豆角的做法，干豆角怎么做好吃，干豆角的家常做法

7摆上一层放在阳台有阳光的地方爆晒，当然能直射阳光那样更好，

食材用料

其实早就吃地用干豆角做的菜，特别是烧肉，特别的好吃，我们这儿不太会晒这种东东，我以前都以为只有东北才会晒，前阵子就在网上听朋友们说晒了好些豆角足够一个冬天吃了，所以我也就试下，先晒一些，做着看怎么样，没想到味道是这么的好。

干豆角350克

五花肉100克

盐适量

酱油适量

白糖适量相克食物

1.准备好食材。

5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。

6.把泡好的干豆出锅开吃了，味道棒棒哒。角捞出用盘子装好备用。

7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。

8.然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。

9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。

10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。

11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。

用手机看这道菜做法

干豆角是干品所以一定得提前泡软 炒菜的时候也要稍微放点水去煮。

晒干的豆角怎么吃

调料：

一、晒干的豆角怎么做好吃

豆角炖五花肉

原料准备：干豆角、五花肉、生姜、辣椒、食用油、白砂糖、生抽、老抽、食盐、味精、鸡精、山楂、八角。

制作步骤：

1.先将干豆角冲洗一遍，洗掉便面的灰尘。准备一个大盘，放入干豆角，倒入大量的纯净水。浸泡四个小时。

2.处理五花肉。开中火，锅里倒入干净的纯净水烧开，将生姜切片，扔进锅里，水开之后将五花肉焯熟，加入料酒，祛除五花肉的腥味和血水之后，捞出来沥干水分，切成小块备用。

3.开大火，锅里倒入适量的食用有，倒入切好的生姜片，和香葱段以及拍碎的大蒜末，爆香之后，倒入切成小段的辣椒，再倒入八角，炒出香料的香气。

4.随后放入焯熟的五花肉片，煸香，炒出油脂，加入老抽和生抽，一个调味一个调色，继续翻炒，炒出五花肉香味，接着倒入适量的纯净水，没过所有食材。

5.倒入沥干水分的干豆角搅拌均匀，再次加入山楂、白砂糖一起熬煮。需要盖上锅盖焖煮三十分钟左右。

6.出锅之前，撒入一些食盐、味精、鸡精，然后开大火，将锅里的汤汁收到浓郁粘稠的时候，再调味合适就可以食用了。

二、干豆角炖五花肉的营养价值

1.含有丰富的蛋白质，有利于补充营养。

2.含有大量的微量元素，改善免疫力。

晒干的豆角怎么做好吃？大家学会而来这道荤素搭配得当，营养丰富均衡的美食了吗？在烹饪五花肉炒干豆角的时候，一定要注意先将猪肉焯水，不然肉质不够有弹性，味道不够香。而且干豆角一定要提前泡发，这样在烹饪的过程中才可以充分吸收五花肉的香味。

材料

主料：豆角500g；

辅料：盐适量

晒干豆角

1豆角挑些嫩些的，两头不用扭掉

2用清水洗下

3再用开水加些盐焯水

6干豆角红烧肉：沥干水分

8这是晒了两个太阳的干豆角，已经可以了。

9这是用干豆角烧的菜，味道相当的好

豆角两头不要去掉，建议一次焯熟，但不要煮粘了

晒干豆角的方法：

制作过程：步，首先将需要的新鲜豆角量准备到位，注意尽量挑选一些比较嫩的，嫩豆角经过晾晒是深绿色的，而老豆角则会发黄，买回来的豆角看到有坏掉的、干瘪的、有虫眼的都给去掉；

第二步，然后用厨房剪刀将豆角两头的根蒂给剪去，处理好的豆鸡肉炖干豆角角，放入在清水中，仔细清洗干净上面的杂质即可，将豆角准备好之后，即可煮一下，在炒锅中添上适量的清水，置于火上；

第三步，同时加上一勺的食盐，加上锅盖，将水煮开，然后将处理干净的豆角放入在锅中开始煮，因为豆角的量比较多，所以一次性不能全部放入，所以分次来煮，每次放入锅中的豆角；

第四步，都需要煮至变色后，即可捞出，时间不宜过长，待将所有的豆角都煮过后，即可捞出来，控干其中的水分，然后将准备晾晒豆角的绳子或者是其他工具擦洗干净，将豆角挂在上面；

第五步，放在阳光充足的地方开始晾晒，天气比较好的情况下，两三天便就晒好了，将晒好的豆角，装入袋子中保存，扎进收口，放在室温下保存即可。

小编总结：豇豆本身的营养价值便很丰富，其中富含人体所需的多种营养元素，可蒸、可煮、可炒，尤其是制成干豆角，更是可以让人们充分享受其中的美味，适当吃豇豆，对于健胃、助消化、养身等都有着一定的帮助，所以说适当吃豆角，对我们的身体是有好处的，豆角晒干的方法也很简单，相信大家按照食谱中的方法去做便可，而可能很多人做的干豆角不易于保存，容易坏，其实是因为没有掌握好其中的技巧，所以大家只要用上妙招，不仅好吃，还易保存。

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)

辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

1、干豆角用热水泡软。

2、将肉切小片。

3、将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。

4、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。

5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

7、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。

2、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

4、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

我觉得晒干的豆角可以用温水泡发，做饺子馅或者是炖肉吃，都是非常好吃的，而且很有营养价值。

晒干的豆角用温水泡好之后由烧肉，把肉炒好烧8-9层熟再把豆角放进去烧亮就好。这个肉特别好吃豆角也好吃。

晒干的豆角怎么吃？你可以把干豆角。放在温水里头泡上几个小时。然后。放在锅里头。奥德豉香奥，新鲜的豆角一样。非常好吃的。也可以放生油炒着吃。怎么吃都好吃？

晒的干豆角要浸泡几个小时再吃

记得小时候在农村干豆角是比较常吃的，就是把豆角煮熟之后再切成丝等到冬天没有菜的时候，就吃干豆角炒肉皮，因为干豆角已经被洗过了，稍微洗一下，然后用水泡上三四个小时，正常炒加水炖煮就好 。

晒干的豆角，用温水泡发，可以做饺子馅或者是炖肉吃，都是非常好吃的，而且很有营养价值。

干豆角怎么吃？

3、处理过的五花肉切1厘米厚的块4.把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。

准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，大火翻炒15分钟左右，好吃的美食就做好了。

首先在锅里加入适量的油，把肉放进去，加一点食盐，生抽，老抽，翻炒均匀，把干豆角放进去，大火翻炒一段时间即可。

干豆角炒五花肉。五花肉下锅炒至变色后加入泡好的干豆角。大火爆炒，出锅前加入调料即可。

红烧肉炖干豆角凉水烧开，放入八角，茴香，蒜子等调味；

干虹豆怎样做好吃？

6、再放入泡好的干豆角，加入盐、鸡精，继续中火慢炖8分钟左右，炖时间长一些，味道更加美味。

这种干豆角要吃的长豆角的营养元素非常丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、铁、维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素b3、泛酸、体细胞植物凝集素等多种多样成份。好的话，我感觉还是要配上五花肉炒的话，这样是吃的，也是一个比较美味的太阳。

把干虹豆洒干后先用水泡开然后用水洗干净再用五花肉切片炒着吃。这味道杠杠的太好吃了。我最喜欢吃了。

干豇豆怎么做好吃？用温水将豇豆泡开，然后用五花肉9、加盐翻炒均匀，这样提前加盐，肉丝不会吸引很多盐不会咸了炖这样的豆，特别好吃，有筋道又美味。

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