食品保质期过半规定_食品保质期过半规定怎么处罚

临期食品规定

工商总局《临近保质期食品管理制度(试行)》的规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为后30天；保质期半年以内的，临近保质期为后15天；保质期15天以内的，临近保质期为后1-4天。

食品保质期过半规定_食品保质期过半规定怎么处罚

食品保质期过半规定_食品保质期过半规定怎么处罚

食品保质期过半规定_食品保质期过半规定怎么处罚

法律依据：

《中华食品安全法》

条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

第二条在中华境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、共治，建立科学、严格的监督管理制度。

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对和公众负责，接受监督，承担。

第五条设立食品安全委员会，其职责由规定。食品品监督管理部门依照本法和规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。卫生行政部门依照本法和规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同食品品监督管理部门制定并公布食品安全标准。

食品保质期怎么算过期？

过期时刻=保质期天数+生产期时刻，还剩多少天过期=过期时刻-现在的时刻。

例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2020年1月1日，过期时刻=2020年1月1日+6个月，则过期时刻为2020年7月1日。设“现在的时刻”为2020年6月27日，则还剩多少天过期=2020年7月1日-2020年6月27日，为3日，还剩3天过期（没有含2020年6月27日这一天）。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

通用要求：

保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性；包装材料和包装方式，生产工艺，车间环境条件，预期的使用方式和货架形式，贮存和运输条件等因素确定。

包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品，可规定不同的保质期。

食品生产企业应建立食品保质期确定程序，科学确定食品的保质期。鼓励对食品的保质期进行验证。保质期的确定和验证应有记录。记录内容宜包括食品、食品配料、食品半成品的基本信息，保质期确定和验证的方法，判定标准，试验情况，相关数据和分析过程以及结论等信息。可规定食品配料、食品半成品的生产使用期。

以上内容参考

京东大米保质期过半大米可以出售么

根据《食品安全法》的规定，所有食品都有保质期，过期的食品是不能出售的。即使是保质期过半的大米，如果超过了保质期，也不能出售。因为保质期过半的大米可能已经开始发霉、变质，导致营养价值下降，同时也可能会产生致病菌，对人体健康造成危害。因此，为了保障消费者的健康和安全，京东等商家是不应该出售过期或者保质期过半的大米的。建议消费者在购买大米时要认真查看保质期，并选择正规渠道购买。

保质期过了一半算临期吗保质期过了一半是否算临期

1、保质期过了一半算临期。

2、所谓临期品，顾名思义就是保质期临近，在帝诗卡特全球优品，我们把商品保质期过半称之为临期品，市面上一般以保质期过1/3称之为临期。临期食品2012年1月27日，市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。

食品保质期标准

食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。食品保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，一般来说每样产品的具体保质期都有自己的标准规定，没有标准的，以行业内默认的时间标注。

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及等内容。

法律依据

《中华产品质量法》

第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

(一)有产品质量检验合格证明；

(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址； (三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰明生产日期和安全使用期或者失效日期；

(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的装产品，可以不附加产品标识。

商品保质期过半能索赔吗

法律主观：

首先，根据“新消法”第55条规定，经营者提供的商品或者服务有欺诈行为，消费者可以要求商家赔偿的金额为消费者购买商品价款或者接受服务的费用的三倍。其次，增加赔偿的金额不足500元的，为500元。再次，根据“食安法”第96条规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。，！

法律客观：

《食品安全法》百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负制，先行赔付，不得推诿；属于生产者的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

食品超过保质期的处理规定

法律主观：

食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定：1、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月;瓶装葡萄果露酒为半年。2、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月;果汁玻璃瓶装6个月。3、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年;果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月;油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年;马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。4、食糖类：饼干马口铁桶装3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月;巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月;调味品类酱油和食用醋为6个月。