乌龟怎么吃的家常做法 最简单杀甲鱼的正确方法

乌龟的保健食疗吃法介绍

将乌龟宰杀，去壳与腹甲，除内，洗净，切块，入沸水锅内汆透，捞出，用凉水冲洗干净，放入大碗内，加入葱丝、姜末、料酒、精盐，注入少许清水，盖严，上笼蒸150分钟，取出，调入味精、胡椒粉即可服食。

乌龟是非常具有理作用的一种食材，虽然它一直以来都被人们作为宠物来观赏，其实它还可以被作为材来入治病，具有很好的治病功用。如果能将乌龟做成一些保健食疗方的话，那么是非常具有保健作用的，非常值得大家选择制作品尝。接下来将为大家介绍乌龟的保健食疗吃法。

乌龟怎么吃的家常做法 最简单杀甲鱼的正确方法

乌龟怎么吃的家常做法 最简单杀甲鱼的正确方法

做法：红枣去核；乌龟放锅内，清水煮沸，捞出，宰净，去内，切块略炒，于灵芝、红枣同入砂锅内煲汤，调味调料。

功效：食用灵芝煲乌龟可以滋补健身、养血安神，可以用于辅助治疗肺结核病，神经衰弱，高脂血症，肿瘤的病症，经常食用还能强身健体。

原料：准备六十克龟肉，三十克百合，十颗红枣。

材料：准备一只一斤重的乌龟，二两乌鸡，三十克何首乌，十五克桑葚子，十五克旱莲草，十五克女贞子。

做法：先把备好的龟、鸡肉去内，洗净切块与其它四味一起炖熟，调味。饮汤食肉。

功效：服用首乌龟肉汤具有很好的温补效果，能够滋阴养血，平肝熄风，患有高 灵芝煲乌龟血压和高血脂的病人非1、准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。常适合服用。

以上介绍的这几种乌龟的保健食疗吃法是非常值得大家品尝的，不仅能够感受乌龟带来的鲜美味道，而且可以收获很好的保健作用，能够让自己的体质得到增强，而且还可以缓解很多不适的病症。如果没有做过这几道乌龟的食疗方，那么可以参照上文讲述的方法来进行制做。

乌龟如何煲汤才好喝介绍几种做法详细做法～

做法：先把备好的龟肉切块，大枣去核，百合洗净，与前二品共煮，加调味品，龟肉熟后，饮汤食肉。每天1次，连服7-10天。

像乌龟这样有灵性的还是不将乌龟放入盆中,加热水约40度,使其排尽尿,将乌龟去头、足、龟壳和内。要杀生拿去煲汤吧，太残忍了，人家还是乌龟寿命很长呢，乱杀生会遭报应的，如果是别人已经杀好的，冷冻的可以吃，可是如果是你叫别人杀的，还是不要贪吃吧，又不是没东西吃

2、做法二。材料：乌龟约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。做法：乌龟鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，挖去内(包括乌龟蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。将乌龟放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣，洗净。将乌龟放入冷水锅中灼水。捞出后揭去背壳，切下头和颈，再把乌龟切成4大块，割开四肢，剥去黄油，洗净备用。净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。将净乌龟放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。

中华草龟怎么做好吃

首乌龟肉汤

食材清单：

料酒20克

中华草龟1只

2、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。 生姜适量

葱适量

花椒适量

冰糖适量

酱油适量

油60克

制作步骤：

2. 锅中加油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。

龟肉的烹饪方法有哪些呢？

洗净切成肉块,将锅烧热,加入植物油烧至六成热,放入龟肉块反复翻炒。

红烧乌龟肉，用来做汤，也清蒸乌龟，乌龟炖猪肚，也可以用来清炒，这些烹饪方法都是可以会用到龟肉的。

将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五;

2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块;

3. 葱白切成条;

4. 生姜拍破;

5原料：准备一只乌龟、三十克灵芝、十颗红枣。. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒;

6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水3.起锅倒入适量的清水烧开,水开后把清洗干净的乌龟放入锅中,焯一下水,然后捞出来沥干水分备用...，装大沙锅煨至烂熟;

7. 加味精，装入盘内即成。汤做好了

1. 将胡桃肉研成碎末； 2. 枸杞洗净； 3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿； 4. 乌龟去头、足、龟壳、内，洗净，切成肉块； 5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒； 6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒。

1.

先准备好所需要的食材,将核桃肉研成碎末,枸杞洗净。

2.

3.

龟肉炖汤，炒龟肉这两种做法是经常能看到的。把乌龟肉清理干净以后，放在砂锅里，加入一些葱姜蒜，加入一些高汤，用小火慢炖40分钟，放入一些胡椒粉这样就可以了。

可以炖汤喝，或者是直接炒熟，也可以和其他的食材搭配，或者是做乌龟茯苓汤，或者是做红烧乌龟肉，这些烹饪的方法都是非常不错的。

可以用来爆炒，也可以用来煮汤，还可以用来清蒸，也可以用来油炸，还可以用来和其他的食材煮汤喝，这些都是非常好的烹饪方式。

把乌龟处理干净，去掉后壳。你给我烧油放入葱姜蒜爆香锅，再把乌龟放入锅中，添入足量的水。放入各种调料炖汤。

清蒸锅肉啊，有很多方式啊，比如说清蒸还有红烧，基本上跟你的做法都不多了。

清蒸乌龟怎么做好吃？

我还是小孩子的时候有次戏弄乌龟，把它放到鱼缸里，结果这个家伙大开杀戒，吃了很多鱼，尤其是鱼苗，一口一个。

【清蒸甲鱼的制作方法】

步骤一：甲鱼宰杀，泡热水去除粘膜、内、油脂，然后从甲鱼的内中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，往甲鱼的胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身，稍放片刻后用清水漂洗干净，这样做的目的是为了除去甲鱼里的腥味。

步骤二：甲鱼处理好后放到碗中冬眠期间，大致隔个二十多天，我会把它拿出来，放在温水里，所谓温水就是不觉得冷的水，温度不要太高。然后喂点吃的，晒晒太阳。再放回去，继续冬眠。，在碗中加入调入花雕酒、盐、冰糖、葱段以及姜片腌制一下，腌制好后起锅烧水，水开后将甲鱼放到锅中蒸熟就可以了。

以上就是清蒸甲鱼的制作方法了，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是在处理甲鱼的时候可以用甲鱼胆汁涂抹一下，然后清洗干净，这样做出来的甲鱼就没有腥味了，掌握好这些后你就可以做出营养好吃的清蒸甲鱼了。

做法

清蒸乌龟的话，主要就是先把乌龟洗干净了呀，然后放到里面去，争之前应该放好料酒啊，生姜啊，大蒜啊什么的，还放点香葱进去，当然放盐啊，生抽之类的都是挺好的，在里面

1.乌龟用清水清洗干净,然后放到大盘里沥干水分备用。

2.沥干水分后,打开乌龟的壳,然后摘掉里边的黄油,再放到水龙头下冲洗干净。

材料

做法

用料甲鱼一只肉丸七八个木耳七八朵枸杞一小把生姜一块盐适量白酒一瓶盖味精适量鸡精适量葱结、葱花适量干蒸甲鱼的做法甲鱼处理干净，洗净，开水锅里煮片刻，取出，剥皮，再次洗净，一4.定要处理干净，否则会腥。锅内加水，甲鱼置深盘内，加生姜，葱结，盐，鸡精，味精，加热水，放在锅内一起，水开后蒸50分钟左右，至软烂，白酒在中途加入，为了更好的去腥，提前三分钟撒入枸杞，出锅撒葱花，今天葱都被我打了葱结了，要撒葱花的都没有了，自行调整咸淡，味道很鲜啦！

乌龟的土腥味很重，不加任何佐料很难吃，只有配上花椒大料，辣椒，大酱等焖炖，才能入味才能去除土腥味，才好吃

在家里，龟食怎么做？

每天中午一顿肉食，用猪肉（纯瘦肉，肥肉不吃，带点血乌龟更喜欢），或是肝，鱼肝，动物肝都行。每天用小刷子刷一遍洗澡，用点香皂。周末阳光好的话，放在阳台上照一会，几个小时后收回来。

乌龟进入十月底之后就不怎么吃了，要进入冬眠期，这个取决于温度，温度高的话，冬眠会推迟，反之亦然。我家住在南京，你大致推算一下。为了让乌龟好好的冬眠，我必须在夏季秋季保证营养，基本上是顿顿管够，用的肉也很好。乌龟冬眠之后就不吃不喝，脑袋缩在壳里。这个时候就把它放在纸箱中，纸箱中放些报纸，破布，泡沫之类，它冷了，自然就会钻到布中，然后把箱子放在暖和的屋子里。

我觉得乌龟比其他动物好养，不费事，也很吉祥。我有时候忙得忘了，几顿忘了喂，也没有关系。因为乌龟在野外的话，平均半个月甚至一个月才吃一顿。

你要是想保持乌龟的野性，就弄点活鱼，活虾，它基本上会用一个中午的时间干掉。

虽然说乌龟任何食物都吃，但一直喂食便宜而营养价值低的食物，可能造成营养失调的现象，必须特别小心。

乌龟吃什么呢？乌龟需煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。最近市场上推出营养均衡的乌龟专用饲料，可以放心食用。

乌龟还吃什么呢？ 除了上面的以外，鲤鱼饲料、狗食也是乌龟很喜欢吃的食物。偶尔喂食一些去骨的鱼内、蛇肉、老鼠等新鲜的食物，必能博得乌龟的喜爱。仅喂食鱼肉、肉片，会造再说一点，龟的食性是后天培养的，比如喂鱼吧，开始有些龟比较警惕不会吃，要饿一会才会吃。另外不能给龟吃冰冻的或者烫的东西，冰箱里的鱼或肉要解冻才能喂，尽量和龟的体温相当，龟是冷血动物吃太冷太热的食物也要得肠胃炎。成营养不良，需要添加水溶式的营养剂。

以上所介绍的，是提供给经常栖息于水中的乌龟的食物。

15度以下不要给龟喂食或者少量喂食，因为气温关系，龟容易消化不良或者得肠胃炎。

至于喂什么食物好，花鸟市场卖的小鱼不错，营养相对比较全面龟也比较爱吃。其它的食物方面也可以喂纯精肉，但是不能喂肥肉。龟爱吃荤的蔬菜不太爱吃，除非饿了。至于花鸟市场卖的龟饲料，个人认为有好有坏很难判断。

建议以小鱼为主食，一个星期喂5天，其余2天喂肉，血虫，小虾，螺蛳肉都可以。主要是为了保持营养平衡。对成长中的小龟，可以在食物里加入一些磨成粉的墨鱼功效：服用百合红枣乌龟汤可以滋阴养血，益心肾，补肺，非常适合出现心悸失眠，口干心烦等病症的患者服用。骨，防治龟得软骨病，如果你想提高龟的抗病能力和生命力，那么每个星期喂一次维生素，当然一般的农用维生素比较便宜，但是不知道哪里有买，而人吃的维生素片比较贵（金施儿康，善存等），喂食方法也和喂墨鱼骨一样，磨成粉搅拌在龟的食物里即可，不过量是很少的，一点点就可以了。

乌龟的做法及食用方法 土茯苓煲龟汤

接着加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油和鸡清汤,清水各适量,再加冰糖、枸杞和胡桃肉碎末。不能投喂含脂量高或盐腌过的饵料，以免引起消化不良等症状。初春，龟刚刚苏醒，活动能力较弱，温度稳定，不可多喂食，每3天喂1次，宜在11～14时喂食。春季、夏季稚龟每天投喂2次，上午8～9时、下午5～7时为宜。秋季，早晚气温变化较大，喂食宜在中午10～11时，每天1次。投喂量以投喂后1小时能吃完为宜。当温度20～33°C时，龟能正常进食，其中25～28°C时摄食量。当温度15～17℃时，大部分龟已停食，活动少，少部分龟仅食少量。随着环境温度的逐渐降低，龟进入冬眠。

3、脊肉洗干净切块。

4、生土茯苓去皮切片，乌龟1只(500~1000克)，葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。用清水洗干净。

5、姜去皮，切片。

6、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡10分钟，冲洗干净备用。

7、锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

8、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。

9、加盐调味即可。

清炖乌龟汤的做法大全 清炖乌龟汤的烹饪方法

乌龟是水陆两栖动物，因此乌龟居住的地方要比较潮湿，但水又不能太多。比较方便的方法是放在自家水池里，比较潮湿。或者比较高级的养法，是弄个水缸，一半是水一半干燥的陆地。水的话，不要太深，不超过乌龟背。但我前乌龟1只(500~1000克)，葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。者，省事方便，乌龟也快乐。喂食打扫卫生都方便。

1、做法一。材料：海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉0.5克。做法：将龟肉洗净，除去，放入开水浸泡取出，使龟肉变硬，切3厘米长、2厘米厚的长方形肉片，用姜丝、料酒、白糖、白抽、精盐、味精、胡椒腕制20分钟备用。起锅，烧猛火，放入适量生油，入龟肉过油，后倒入炖盅，再加上汤、红枣。把炖盅放入蒸笼内，用文火蒸2小时，再放入肉丝，调好味，再蒸20分钟取出即成。

3、做法三。材料：乌龟(克以上)1只。做法：乌龟活杀，去壳、陆地乌龟吃什么呢？ 陆龟等不下水、喜爱植物性食物的乌龟，较不适合使用人工饲料喂食。一般可使用叶菜、高丽菜、胡萝卜等蔬菜，配合营养剂来喂食。也可利用九官鸟的饲料来饲养乌龟。内，洗净，切成小块，置锅中，加清水100克，加黄酒、葱、姜、食盐，隔水清炖50分钟，分次食用。

乌龟怎么吃的家常做法

百合红枣乌龟汤

乌龟的家常做法：

食材：乌龟一只、肥肉适量、老姜5片、葱白适量、蒜15克、菜籽油2勺、料酒一勺、盐适量、糖适量。

1、乌龟宰杀放血去内处理干净。

2、捞出备用，准备好食材。

3、锅烧热，放油放肥肉煸炒出油。

4、放入葱姜蒜炒出香味。

5、倒入乌龟翻炒将乌龟宰杀，去壳与腹甲，除内，洗净，切块，入沸水锅内汆透，捞出，用凉水冲洗干净，放入大碗内，加入葱丝、姜末、料酒、精盐，注入少许清水，盖严，上笼蒸150分钟，取出，调入味精、胡椒粉即可服食。至肉色灰白。

6、倒入料酒翻炒均匀关火。

7、盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内，洗净，将龟肉切块。左右。

8、出锅前放糖和盐调味，这样就做出简单美味的乌龟汤了。