婴儿草鱼汤家常做法大全 草鱼怎么熬汤给宝宝吃

草鱼熬汤怎么熬

将烤箱预热到180℃左右，然后将烤盘垫上锡纸，将草鱼片放在烤盘上，加适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油和蒜瓣，轻轻拌匀。

需要提前准备的材料有：草鱼1500g、食盐适量、调和油适量。

婴儿草鱼汤家常做法大全 草鱼怎么熬汤给宝宝吃

婴儿草鱼汤家常做法大全 草鱼怎么熬汤给宝宝吃

1、将草鱼洗干净，剁块。

3、香菜和蒜备好。辅料

4、爆香葱姜。

5、加入老抽，料酒，醋，煮开。

8、熬半个小时后，加入食盐。

草鱼头汤怎么做好吃，草鱼头汤的家常做法

5保留了草鱼完整的鲜味，这感觉真棒！

草鱼汤的做法去腥筋：

(7)点两汤匙米酒，半汤匙郫县豆瓣，蒜瓣适量，白糖少许;用生抽调色。

1.很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出

2.还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出

草鱼汤的做法：

1.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟

2.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系

3.加入没过鱼的温水，大火煮开

4.开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫

5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可 烹饪技巧

1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等。

2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里，所以连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到化。

草鱼煮汤的做法

食材准备：草鱼1条，红椒1个，啤酒适量，盐，老抽，淀粉，番茄酱，白糖，胡椒粉，小葱，水适量。

红烧草鱼草鱼冬瓜汤

材料

用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。

做法

1、鱼去鳞、鳃、内，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。

草鱼丝瓜汤

材料

草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。

2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。

4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。

5、放入盐和鸡精调味即可。

材料

草鱼半条山葵茎适量老姜四片

做法

1材料很简单唷！如

2下山葵茎、老姜片熬煮

4放草鱼进去煮到熟，洒点白胡椒粉就完成了。

煮草鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频

7、水开后加入鱼。

2.草鱼一条，去鳞挖出内清洗干净，葱切段，姜蒜切片

3.油锅加热，煎鱼，先入头后整个鱼身放入锅内，鱼放入锅内不要动，两三分钟后等鱼皮定型再翻身煎另一面

4.这样煎出的鱼皮它是完整的

5.煎好之后把鱼放到锅的一侧，放入葱姜蒜进行煸炒，直至炒出，香味为止

6.加入清水，两个人的量，我用了6碗水

7.盖上锅盖，大火烧开，五六分钟

8.这时候鱼汤已经变为嫩白

9.调小火，继续煮，加入盐

10.加入白胡椒粉

11.准备好鱼汤的配料

12.除了芹菜叶，香菇和胡萝卜片倒入锅里，继续小火煮10分钟

13.跳去汤中的姜片山葵茎草鱼汤

14.再挑去汤中的葱段

15.撇去汤中的油沫子，关火，汤就煮好了，出锅前撒入两三片芹菜叶，作为点缀

草鱼的10种家常做法

6、加入开水。

草鱼的10种家常做法是：清蒸草鱼、红烧草鱼、煎草鱼、炖草鱼汤、煮草鱼粥、炒草鱼丝、烤草鱼、红烧草鱼头、酸菜草鱼、剁椒蒸草鱼。

清炖草鱼的做法步骤33.材料备用

1、清蒸草鱼：将草鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。

2、红烧草鱼：将草鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入生姜、葱、料酒、酱油、糖等调料，加水烧开后转小火慢炖30分钟即可。

3、煎草鱼：将草鱼切成片状，用油煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉、蒜泥等调料即可。

4、炖草鱼汤：将草鱼切成块状，加入水、姜片、葱段、枸杞等调料，烧开后转小火慢炖1小时即可。

5、煮草鱼粥：将草鱼切成小块，与米一起煮成粥，加入姜片、葱段、盐等调料，煮至米烂鱼熟即可。

6、炒草鱼丝：将草鱼切成丝状，加入盐、胡椒粉、料酒等调料，用油炒至熟即可。

7、烤草鱼：将草鱼切成薄片状，加入盐、黑胡椒粉、油等调料，放入烤箱烤10-15分钟即可。

8、红烧草鱼头：将草鱼头洗净，加入生姜、葱、料酒、酱油、糖等调料，加水烧开后转小火慢炖30分钟即可。

9、酸菜草鱼：将草鱼切成块状，加入酸菜、姜片、葱段、枸杞等调料，烧开后转小火慢炖40分钟即可。

清炖草鱼汤做法步骤，家常清炖草鱼汤怎么做好吃

料草鱼头汤的简单做法草鱼800克 豆腐500克

葱适量 姜适量

蒜适量 小红辣椒适量

花椒适量 十三香适量

花生油适量 小茴香适量

香菜适量

清炖草鱼汤的做法步骤

1. 买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的

2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有豆腐皮

3. 下面的步骤木有菜谱，将就看吧亲们！首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。

5. 锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。顺便说一下，我入的豆腐没有用刀切，是掰成大块中块放到锅里煮的，我总觉得这样子豆腐会更加入味，具体是不是呢，我也不知道呀~~~

6. 然后加调料加的味道不多了，就可以中火炖了，具体多久呢，我这个大马虎也不知道，反正就是厨房会香飘四溢的吧，这时候就可以出锅啦！

7. 喜欢吃香菜的朋友们呢，可以放些香菜既提味又漂亮。我和司老师都喜欢，所以做鱼做汤做面条总有它的身影！当然不喜欢的就另当别论啦！

8. 上一张成品鱼汤照片吧！(4)将鱼片内放一个蛋清，加少许盐，干淀粉和料酒，拌匀(用手抓匀)。次传菜谱，准备不够全面，希望小盆友小吃货们将就看吧！北北~~贝贝~~

1，做鱼的时候可以多放些水进去，炖的时间越长，各种调料越发入味

怎么做好吃，清炖草鱼的家常做法

4. 然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，我是喜欢丰富口味的，所以各种可以提味的东西都愿意放。。。嘿嘿，不习惯的同学慎重哦，然后就大火煮开。

主料草鱼1500g

辅料油适量盐适量姜适量葱适量八解适量

步骤

清炖草鱼的做法步骤11.将鱼的内去掉。

清炖草鱼的做法步骤22.切成四块。

清炖草鱼的做法步骤44.倒入点面粉粘满鱼块。

清炖草鱼的做法步骤55.油加热。

清炖草鱼的做法步骤66.把草鱼放到锅里煎至金黄。

清炖草鱼的做法步骤77.煎好的备用。

清炖草鱼的做法步骤88.另起锅。油加热。放入八角炝出了香味。

清炖草鱼的做法步骤99.把煎好的鱼放在锅里。

清炖草鱼的做法步骤1111.炖大约40分钟，加入香菜。

主料

草鱼

1500g

油适量

盐适量

葱适量9、加入香菜和蒜调一下味道即可。

八解

适量

步骤

1.将鱼的内去掉。

2.切成四块。

3.材料备用

4.倒入点面粉粘满鱼块。

5.油加热。

6.把草鱼放到锅里煎至金黄。

7.煎好的备用。

8.另起锅。油加热。放入八角炝出了香味。

9.把煎好的鱼放在锅里。

10.倒入适量的清水。加入大量的醋。

11.炖大约40分钟，加入香菜。

草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。

在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。

草鱼做汤味道绝美，刺少又鲜，怎样做是正确的？

一定要将草鱼的小贴士鳞片全部都刮干净之后，要将草鱼里面的内全部都去干净，可以选择红烧鱼，水煮鱼也可以选择炖鱼。

是需要把草鱼清洗干净之后起锅烧水，把草鱼剁成块状之后放入锅里面，后面再加入料酒，生抽八角，香叶，姜片，再撒上葱花，煮半个小时。

首先将草鱼清理干净，刮去黑膜；然后加入清水3大约熬煮8分钟颜色就出来了，下米酒跟盐巴再熬5分钟，小火煮三十分钟；等鱼汤煮成奶白色后再加入调味料；这样就做好了。

家常草鱼的做法好吃简单

家常草鱼的做法好吃简单

1. 准备工作

首先我们要准备好所需要的材料:

草鱼一条、生姜适量、蒜瓣适量、葱姜蒜粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、香油适量、清水适量。

草鱼的大小根据人数来定，选择新鲜、活泼的草鱼，尽量挑选现场杀活的草鱼，肉质比较鲜美。

2. 处理草鱼1.嫩的鱼汤上来了

处理草鱼是关键的一步，首先把鱼鳞刮干净，然后去掉草鱼的头部和尾部，将草鱼洗净后切片备用。

3. 烹制草鱼

烹制草鱼可以使用煎、炸、烤、蒸等方式，不过此处烤的方式，烤出来的草鱼香脆可口。

放入预热的烤箱中烤10-15分钟即可。

4. 草鱼汤

草鱼汤也是一道非常下饭的美食，非常简单易做。将草鱼头、鱼骨加水煮沸，撇去浮沫，加入适量的盐、姜和料酒，煮20-30分钟即可。

5. 草鱼辣椒油

草鱼辣椒油是一道非常下饭的小菜，做法也非常简单。将干辣椒切碎，放入锅中加少量油，小火慢慢炒熟，再放入葱姜蒜末、盐、味精、花椒粉等配料，慢慢炒匀即可。

6. 4. 烤草鱼时温度不要过高，否则容易烤焦。家常草鱼的小贴士

2. 草鱼在清洗过程中要注意去除鱼鳞和鱼内的泥沙，以免影响口感。

3. 在烹制草鱼的过程中，可以根据个人口味加入自己喜欢的辅料。

7. 总结

家常草鱼是一道非常下饭的美食，不论是烤、煮、炖还是蒸，都是非常简单易做的。在做草鱼时要注意清洗和调味，根据个人口味喜好加入适量的辅料，这样才能烹出色香味俱佳的草鱼。