武威生蚝水产养殖场 威海生蚝养殖

什么是生蚝？？

什么是诺如？

生蚝，牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。

武威生蚝水产养殖场 威海生蚝养殖

武威生蚝水产养殖场 威海生蚝养殖

武威生蚝水产养殖场 威海生蚝养殖

生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

蚝为牡蛎科，动物牡蛎 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝指簇聚而生的蚝。蚝附石而生，相黏如山，故称蚝山。。

扩展资料：生蚝

生蚝种类

的品种有法国铜蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝（原产东北亚，现引入美国州）等。

新西兰Bluff地区以盛产优质肥美之蚝闻名。

流浮山亦以产蚝闻名。广东省以珠江口沙井蚝最。

泰国苏叻他尼府境内的达披河Tapi出海口一带，聚集了三百多处养殖场，成为泰国生蚝的主要来源，占60％。

参考资料来源：

别名：牡蛎、蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、鲜蚵、古贲

牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠（pearl）可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食微小生物。牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。（食用牡蛎Ostrea es）牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形，有纤毛，游泳数天后固著于其他物体上，经3～5年后收获。

具体了解：牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附着于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内，滤食微小生物。

如果一粒外物侵入牡蛎的壳内，牡蛎即分泌珍珠质将外物层层包起而形成珍珠。食用牡蛎产生的珍珠没有什么光泽，价值也不高。只有少数东方的种类，特别是波斯湾珠母贝所产的珍珠质量。珠母贝主要分布于48～120尺的海水深处。珍珠多采自5岁以上的牡蛎，用手工方法将小粒珍珠植入珠母贝内，便在其周围形成养殖的珍珠，大多珍珠养殖在日本或澳大利亚沿岸水域进行。

牡蛎生活的海底坚硬的区域叫作牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中，牡蛎生活在潮间带中区。多分布于热带和温带。我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种，主要有褶牡蛎、密鳞牡蛎、长牡蛎等。

牡蛎

希望可以帮得上忙！

就这样的

贝类

生蚝6-7规格是什么意思

[háo z牡蛎是固着型贝类。通常固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食与呼吸。牡蛎为滤食性生物，以细小的浮游动物和有机碎屑等为主食料。牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流，水进入腮中，水中的悬浮颗粒被黏液粘住，腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类。然后把小颗粒送到嘴边，大的颗粒运到套膜边缘扔出去。hū]

需要注意的是，不同地区和不同的生蚝养殖场可能会有不同的规格标准，因此在购买生蚝时，查看产品标签或者询问销售人员，以确保所购买的生蚝符合自己的需求。

[háo yóu]

生蚝是一种贝类海鲜，也称为牡蛎、蚝等，属于软体动物门。它们通常生长在海底或浅海的泥沙中，以小型浮游生物和藻类为食。生蚝的外观呈卵圆形或圆形，表面有许多细小的突起，壳体坚硬，内部为柔软的肉质。生蚝的肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常健康的食品。

需要注意的是，生蚝属于易过敏食品，对某些人来说可能会引起过敏反应。因此，在食用生蚝之前，先了解自己的过敏情况，并遵循正确的烹饪方法和食用建议。

法国皇御生蚝产地

2、姜切丝、葱切粒、蒜切末。

法国皇御生蚝产地在法国中部。皇御生蚝要在爱尔兰西北部的克鲁尔湾养殖2年后再运往法国中部班诺湾养殖。

1、养殖地：克鲁尔湾。生蚝6-7规格是意思是重量在6-7两。生蚝分四个等级：小号2两以下，中号2-3两，大号3-4两，特大号4两以上。生蚝一般体形较大，边缘平滑，颜色光泽，且富有生机，肉质鲜美。生蚝生长在温、潮较小的海滩浅水泥地上，生蚝的颜色也会随生蚝的年龄增加而变得不同。

在克鲁尔湾养殖场的牡蛎不仅要经历北大西洋严峻的气候考验，还要经历梅奥( Comte de mayo)温和的冬天与潮湿的夏天。在这天然的养殖场细心养殖至十八个月，接着再运送至班诺湾，皇御就在那儿诞生。

2、第二养殖地：班诺湾。[háo tián]

皇御生蚝

法国生蚝ostra regal，俗称皇御生蚝，是“法国皇室指定蚝产品”，口感清甜，肉质肥美饱满，蚝味十足。它的特点是“游历各国”，因为这种蚝要于爱尔兰西北部克鲁尔湾养殖2年后再运往法国中部养殖1年，这样的经历使它入口有海水咸味，接着慢慢开始渗出甜味，回味是榛子味。

皇御生蚝外表纹理明显，淡灰且黑，仿佛有一种历史的沧桑感。口味丰富有层次，入口先有海水味，再来已是满口鲜甜，蚝身质地爽脆甜味圆润明显，回味有榛子香。

生蚝和鲍鱼可以一起蒸吗

大致介绍：牡蛎，壳形不规则，大小因种而异；左壳或称下壳较大而凹，附着在岩石上，右壳或称上壳较小而平，掩覆如盖。1个闭壳肌，外套膜外长着多数小触手，是感觉器官。

鲍鱼和生蚝都是两种非常好吃的海鲜，外观看上去都是带壳的贝类，但很多不怎么吃海鲜的人对这两种食材难以区分，不知道鲍鱼和生蚝之间的区别是什么呢？

韩国海洋水产部推测，这可能与去年降雨量偏多导致多处陆地上的诺如随雨水流入海域有关，要求生产加工企业在确保生蚝安全性之前推迟出货，同时严格监管相关企业在生蚝产品标签上标识“加热烹饪食用”之后再销售，提醒消费者不要生吃。

鲍鱼和生蚝的区别是什么 鲍鱼生蚝可以一起蒸吗

眼下正是海蛎子丰收的季节，海蛎子如约而至来到市民餐桌上，肥腴多汁的海蛎子肉让人欲罢不能，但是吃海蛎子可要警惕，如果没蒸、煮熟，可能会感染诺如。

形态特征区别

鲍鱼：是单壳，形状恰似人的耳朵，外壳稍光滑，表面呈深绿褐色，肉质部分是一个扁椭圆形，黄白色，大的有一次性杯子那么大，小的鲍鱼肉只有硬大小。

生蚝：是多层壳叠加的，外壳表面粗糙呈暗灰褐色，里面肉质白色光滑，肥厚。

口感味道区别

鲍鱼肉更富有嚼劲，肉质硬度偏高，而生蚝肉软滑，汁水丰富，肉质偏软嫩，一口咬下去汁水四溢，几乎不用咀嚼，就能直接吞咽，十分满足，在餐桌美食上相对更普遍，更受人欢迎，是世界上大养殖贝类。

生长区域区别

生蚝：是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。

营养价值功效区别

鲍鱼

100克鲍鱼含有蛋白质24克、脂肪0.44克，以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。

生蚝的蛋白质虽然也比较高，但其中的锌、硒等矿物质元素比鲍鱼要高，每100克的生蚝，钙含量为40～94.04mg/g，铁为5.50～8.00mg/g，硒为49.00mg/g，锌为22.54mg/g，每天食用一个就可以对这些矿物质的需求，是一种高蛋白、高锌、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载，生蚝味咸，性微寒，归肝、肾经，可平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩，是一种既是材又可作食品的之一。

价格区别

鲍鱼价格比生蚝要更贵，平时吃生蚝在路边烧烤摊就有的卖，一般一打也就几十块钱，鲜活的生蚝价格通常是几块钱一个，而鲍鱼的价格便宜的也在十块一个以上了，多出现在的海鲜餐厅，很少在路边摊有卖，价格并不亲民。

鲍鱼生蚝可以一起蒸吗

可以一起蒸来吃。具体做法如下：

清蒸生蚝鲍鱼

材料：鲜鲍鱼6只、鲜生蚝6个（个头与鲍鱼不多大小为宜，方便一起蒸熟）、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油1汤匙、油3-4汤匙、蒜末适量。

1、洗净及清洁鲍鱼、生蚝，在生蚝、鲍鱼壳中找个缝隙，用刀把壳一个个撬开，肉、壳洗净备用。

3、蒸锅里放入适量水，然后放入蒸盘，碗里放鲍鱼和生蚝半边壳，壳上放生蚝和鲍鱼肉，加上姜丝。

4、大火蒸8分钟左右即可熟，不要蒸太久，肉质口感会变老不好吃。

6、烧适量热油淋在生蚝鲍鱼肉上就能吃。

一、煮熟的生蚝和鲍鱼可以一起吃，两者不相克。

二、生蚝的饮食：生蚝+啤酒：同食易发痛风。

三、生蚝人群：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

四、生蚝适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。

六、鲍鱼人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。

七、鲍鱼适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。

生蚝和鲍鱼是可以一起蒸的。一起蒸出来的生蚝和鲍鱼，味道没有什么变化，也很鲜美。对人体没有啥影响。

鲍 鱼和生蚝都是两种非常好吃的海鲜，外观看上去都是带壳的贝类，但很多不怎么吃海鲜的人对这两种食材难以区分，不知道鲍鱼和生蚝之间的区别是什么呢

鲍鱼

1形态特征区别

鲍鱼：是单壳，形状恰似人的耳朵，外壳稍光滑，表面呈深绿褐色，肉质部分是一个扁椭圆形，黄白色，大的有一次性杯子那么大，小的鲍鱼肉只有硬大小。

生蚝：是多层壳叠加的，外壳表面粗糙呈暗灰褐色，里面肉质白色光滑，肥厚。

2口感味道区别

鲍鱼肉更富有嚼劲，肉质硬度偏高，而生蚝肉软滑，汁水丰富，肉质偏软嫩，一口咬下去汁水四溢，几乎不用咀嚼，就能直接吞咽，十分满足，在餐桌美食上相对更普遍，更受人欢迎，是世界上大养殖贝类。

3生长区域区别

生蚝：是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。

鲍鱼

100克鲍鱼含有蛋白质24克、脂肪0.44克，以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。

生蚝的蛋白质虽然也比较高，但其中的锌、硒等矿物质元素比鲍鱼要高，每100克的生蚝，钙含量为40～94.04mg/g，铁为5.50～8.00mg/g，硒为49.00mg/g，锌为22.54mg/g，每天食用一个就可以对这些矿物质的需求，是一种高蛋白、高锌、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载，生蚝味咸，性微寒，归肝、肾经，可平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩，是一种既是材又可作食品的之一。

5价格区别

鲍鱼价格比生蚝要更贵，平时吃生蚝在路边烧烤摊就有的卖，一般一打也就几十块钱，鲜活的生蚝价格通常是几块钱一个，而鲍鱼的价格便宜的也在十块一个以上了，多出现在的海鲜餐厅，很少在路边摊有卖，价格并不亲民。

6鲍鱼生蚝可以一起蒸吗

可以一起蒸来吃。具体做法如下：

清蒸生蚝鲍鱼

材料：鲜鲍鱼6只、鲜生蚝6个（个头与鲍鱼不多大小为宜，方便一起蒸熟）、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油1汤匙、油3-4汤匙、蒜末适量。

1、洗净及清洁鲍鱼、生蚝，在生蚝、鲍鱼壳中找个缝隙，用刀把壳一个个撬开，肉、壳洗净备用。

3、蒸锅里放入适量水，然后放入蒸盘，碗里放鲍鱼和生蚝半边壳，壳上放生蚝和鲍鱼肉，加上姜丝。

4、大火蒸8分钟左右即可熟，不要蒸太久，肉质口感会变老不好吃。

6、烧适量热油淋在生蚝鲍鱼肉上就能吃。

这个是可以放在一起蒸的，如果放在一起蒸的话，他们味道会更鲜一点

生蚝和鲍鱼可以一起在一起蒸，因为他们都属于同属海鲜，没有什么相生相克的地方是可以放在一起的。

生蚝和鲍鱼虽然都是对人体十分有益的滋补类食物，但是不管再好的食物，其也不可能是完美无缺的。生蚝和鲍鱼也一样，一样是有人群，有不能一起食用的食物等等。下面就来看看生蚝和鲍鱼的食用吧！

鲍鱼的食用

1、 食用鲍鱼的时候，鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛，首先有可能是没有完全煮熟，因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化，其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。

2、 不适宜吃鲍鱼的人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；对海鲜过敏者不宜吃鲍鱼；宝宝不宜吃鲍鱼，因为宝宝消化系统还没发育完全，吃鲍鱼会难以消化，引起拉肚子等症状。

3、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克；

生蚝的食用

1、生蚝属于海鲜类的食物，因此对于那些对海鲜过敏的人就不要贪吃生蚝了，小心过敏进了医院，那就得不偿失了。

2、生蚝的人群：虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

3、生蚝不宜和一起食用。虽然含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

4、如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃。

你好，生蚝和鲍鱼是可以一起蒸着吃的呀，这两个是没有什么冲突的

生蚝和鲍鱼当然是可以一起蒸。生蚝和鲍鱼都是普通的海鲜。放在一起蒸当然是可以的。这样味道还是不错。

蚝字五笔怎么打

五、鲍鱼的饮食：鲍鱼+牛肝：易发生消化不良。鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收。

蚝拼 音

做法

háo

部 首鲍鱼：在各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。 虫 笔 画 10

五 行 水

繁 体 蚝 五 笔 JTFN

生词本

基本释义 详细释义

牡蛎。

相关组词

蚝油

用牡蛎的肉制成的浓汁，供调味用。

蚝壳

[háo ké]

1.亦作“蚝壳”。指牡蛎。

蚝蛎

[háo lì]

牡蛎。

蚝珠

牡蛎所生的珍珠。

蚝场

[háo chǎng]

亦作“蚝场”。海滩上饲养牡蛎的场所。《文学》1981年第1期：“据车上的同伴说，这便是水产养殖场的蚝场。”

人工养蚝的田。

蚝浦

[háo pǔ]

产牡蛎的浅海。

龙蚝

[lóng háo]

的别名。见 明 李时珍《本草纲目·虫二·》。

砗蚝

[chē háo]

是砗磲科、砗蚝属的一种贝类动物。

蚝山

[háo shān]

蚝莆

即蚝山。

蚝房

[háo fáng]

即蚝山。

蚝白

[háo bái]

指生食的蚝肉。

蚝壳窗

[háo ké chuāng]

用牡蛎壳加工成薄片和竹片编成借以透光的窗子。也称蛎壳窗。

蚝式恒动

[háo shì héng dòng]

指劳力士发明的一体化成型表壳、旋进式底盖和旋进式把头的设计，即Oyster，是英语“牡蛎，生蚝”的意思，这种结构有别于当时的焊接式表耳、压进式底盖和插入式把头，也象征着劳力士的手表象蚝一样坚固和防水。

哪里的生蚝好吃啊？

蚝田

生蚝又叫牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。那么生蚝产地哪里？哪里的生蚝吃？下面就一块了解下生蚝产地吧。?1、湛江蚝全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。2、程村蚝“尝蟹去江浙，吃蚝到”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及、地区。3、沙井蚝深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。4、乳山蚝乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。5、晨洲蚝晨洲蚝岛气候温和、温较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、等地。晨洲蚝被称为“南方生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获地理标志商标，乃汕尾一宝。?生蚝是不是越大越好？生蚝并不是越大越好,生蚝的品种不同,大小也不同,同种类也会因为生长期等原因有大小的分级,但生蚝的风味并不是由个头大小决定的。生蚝大的好还是小的好？生蚝的品质和生蚝的大小有一定的关系，但是关系更大的是品种和生蚝的饱满程度。同一品种的生蚝，即使壳很大，如果不饱满的话其中的肉可能很小，有些生蚝虽然外壳小，但是里面的肉都是满的，因此生蚝应该选择饱满的，通常冬季的生蚝比较饱满、壳凸出部分大的更饱满。

班诺湾阳光充足加上淡海水混合，这里生长的牡蛎获得足够的养分、微量元素和矿物质。每两颗牡蛎都有一平方公尺的生长空间，每颗牡蛎都会受到超过六十次的翻转作业。

：珠海横琴生蚝，肥美，专用做刺身 2：湛江生蚝 蚝王，肉质饱满，鲜甜可口 3：惠州铁涌生蚝 干净，无杂质，全都可以吃 现在正式介绍一下： 生蚝，有海中牛奶，海中人参，海中冬虫夏草著称，营养价值极高，无论对老中幼，男性女性都是补品。 生蚝，分适宜“生吃”和适宜“熟吃”两类。

生蚝是一种常见的海鲜，在沿海地区都有生蚝，如湛江的生蚝，大连的生蚝，青岛的生蚝，海南的生蚝，但是如果品质好，还是在纯净海域的生蚝会比较好吃。

全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。

、威海的乳山生蚝。乳山位于山东半岛东南端。海岸线全长185、6公里，气候温和、温较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养5、蒸熟后洒上葱花、蒸鱼豉油。殖地。生蚝最为肥美的季节，肉青白色，质地柔软细嫩，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉。

应该是山东威海的乳山生蚝吃。

湛江生蚝好吃。湛江生蚝乳山生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名，只不过上市季节会有所不同。湛江生蚝因为属于温水蚝，一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝，基本都是湛江出产的。

生蚝的话应该是广东湛江的生蚝比较好吃吧，广东湛江的生蚝在全国都出名的每个地方都会标明湛江生蚝。

好吃的，生蚝应该是法国的生蚝，或者是如山什么好了，据说乳山那块儿的水质特别好，所以他的生蚝又干净又新鲜。

韩国超200人生吃生蚝感染诺如

[háo pú]

韩国超200人生吃生蚝感染诺如

4营养价值功效区别

韩国超200人生吃生蚝感染诺如，近日，韩国出现多起因生吃生蚝感染诺如的，同时有多地贝类养殖场检测出诺如，韩国超200人生吃生蚝感染诺如。

韩国超200人生吃生蚝感染诺如1

作为一种传染性极强的，诺如一旦出现往往会“放倒”一大片人。近日，韩国出现多起因生吃生蚝感染诺如的，同时有多地贝类养殖场检测出诺如，引发高度关注。韩国海洋水产部提醒消费者不要生吃生蚝。

诺如原名诺瓦克，属于杯状科。该具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样、感染剂量低的特点，因此很容易在人群间造成传播。所有人都普遍易感该。人体感染诺如后产生的免疫保护持续时间短，因此同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如。诺如感染全年均可发生，10月到次年3月是诺如流行的高发季节。每隔 2-3 年还可出现引起全球流行的诺如新变异株。

哪些途径易感染诺如？

诺如传播途径多样，以粪-口传播为主。接触感染诺如的病人，如处理病人的呕吐物或物，摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶或间接接触被物污染的`环境都会被传染；也可通过食用和饮用被污染的食物和水传播，其中水产品（如牡蛎等贝壳类生物）被污染可导致流行。

贝类是诺如经食源性传播的重要载体，贝类中污染率的是牡蛎（即海蛎子），此外还有贻贝（即青口）、蛤蜊、扇贝等等。

诺如感染主要临床表现有哪些？

人感染诺如后可导致急性胃肠炎，一般在摄入后12-48小时出现症状，最常见的症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主，以腹泻为主。

诺如胃肠炎应如何治疗？

诺如感染属于自限性疾病，多数患者发病后不需要进行治疗，休息2～3天即可康复，但少数症状的患者须及时进行治疗。目前，诺如感染无和物，以一般支持治疗及对症治疗为主。不需服用抗生素，应及时补充呕吐和腹泻时消耗的水分；服用口服补液盐（ORS）能帮助患者补充水分和平衡电解质。呕吐或腹泻症状时应及时就医。

预防诺如这样做

目前，针对诺如尚无特异的抗和，其预防控制主要采用非物性预防措施。养成良好的饮食卫生习惯。不喝生水，饮用煮沸的开水或选择卫生合格的桶装水，生吃瓜果要洗净，海蛎子等贝类海产品必须充分加热煮熟后再吃。

保持良好的手卫生。保持良好的手卫生是预防诺如感染和传播的最有效措施，饭前、便后、加工食物之前要用肥皂和流动水洗手，消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。

患病期间居家隔离。特别是食品加工者、护工、保育员等从事服务类工作的患者，应立刻脱离工作岗位，居家隔离休息至症状消失后3天，方可恢复工作。

集体单位做好晨午检及病登记。中小学校、托幼机构、培训机构、集体单位等是诺如急性胃肠炎高发场所，需要做好职工、食堂、学生及学生家长的健康监测，家长应配合学校做好晨午检、因病缺勤登记等工作。

对污染的环境和场所进行消毒。对诺如污染的环境和物品需要使用含氯制剂进行消毒，酒精为主要成分的消毒剂消毒效果不佳。在清理受到呕吐物污染的物品时，尽量戴塑胶手套和口罩，清除过程中避免直接接触污染物。污染的食物应丢弃，纺织品(包括衣服、毛巾、桌布和餐巾等)沾染呕吐物或粪便时，应迅速消毒后再进行清洗。

韩国超200人生吃生蚝感染诺如在烹饪中，生蚝可以用来制作各种菜肴，如生蚝煎蛋、烤生蚝、生蚝汤等。此外，生蚝也被广泛用于制作蚝油、蚝豉等调味品，具有浓郁的海鲜味道和独特的香气。2

冬季是诺如的高发期，近日，韩国出现多起因生吃生蚝感染诺如的，同时有多地贝类养殖场检测出诺如，引发韩国高度关注。

在韩国，人们喜欢生吃生蚝来品尝其原汁原味，尤其是在生蚝最肥美的冬季。

不过韩国疾病管理厅表示，最近韩国多地都出现了民众因生吃生蚝引起不同程度的呕吐、腹泻等症状。主要致病原因是在生蚝等贝壳类海鲜中检测出了诺如。根据数据显示，本月韩国诺如感染病例已超过200例，其中二三十岁年轻群体占比近一半。

对此，韩国海洋水产部也在近期分别对全国多家生蚝养殖场进行了检测，结果发现与以往仅在韩国统营、巨济等南部海域养殖场出现诺如不同，今年还首次在忠清南道以及仁川等西部地区检测出了该，且在全国范围内呈扩散趋势。

韩国生蚝不仅深受当地民众的喜爱，还会出口到海外。记者也时间联系了相关部门，负责人表示尚不清楚感染诺如的生蚝是否已出口至市场。

韩国超200人生吃生蚝感染诺如3

眼下正是海蛎子丰收的季节，肥腴多汁的海蛎子让人欲罢不能，只需简单蒸煮，就能味蕾，这几天沿海地区的餐桌上，谁家没有盆海蛎子。但是吃海蛎子可要警惕，如果没蒸、煮熟，可能会感染诺如。

作为一种传染性极强的，诺如一旦出现往往会“放倒”一大片人。近期，国内多地出现诺如感染聚集。诺如极易在集体单位中传播，同时容易在家庭成员之间引起感染。学校及托幼机构中人员接触频繁，更容易在低龄人群中出现诺如的传播。

贝类属于滤食性动物，在过滤水体取食的同时，也会把水中致病的微生物，包括细菌、等过滤到体内，留在腮、肠道等部位。虽然诺如不以贝类为宿主，在其体内不繁殖、也不引起其致病，但贝类中的诺如进入人体后，极微量的数量就能让人致病。

“诺如”感染性腹泻属于自限性疾病，没有和物，公众搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键，要养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开，避免交叉污染等健康生活习惯。