螃蟹怎么弄才好吃又简单 怎么做螃蟹好吃又简单

今天欣欣来给大家分享一些关于怎么做螃蟹好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

螃蟹怎么弄才好吃又简单 怎么做螃蟹好吃又简单

螃蟹怎么弄才好吃又简单 怎么做螃蟹好吃又简单

1、①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；主料： 螃蟹，1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

2、另取一小碗，放醋待用；①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。

3、葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。

4、②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。

5、③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。

6、主料：螃蟹1000g辅料：食盐适量、花椒若干、料酒1大勺、蚝油2大勺、调和油适量、香菜适量。

7、步骤1.螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。

8、2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。

9、3.切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。

10、4.锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。

11、6.取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

12、7.把蒸好的螃蟹放在盘子里，吃的时候蘸上作料就行啦。

13、制作步骤1、 把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，2、 用刀一开为二。

14、切面朝上放在小盆里备用。

15、3、 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，4、 大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，5、 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里（这样可以保留多点蟹汁），。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。