沙拉凉面家常做法_沙拉拌面条的做法

陕西凉面的做法

5.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。

凉面又称“过水面”，是指凉吃的面条，古称为“冷淘”，至于陕西凉面又是怎么制作的呢?接下来，我就和大家分享陕西凉面的制作方法，希望对各位有帮助!

沙拉凉面家常做法_沙拉拌面条的做法

沙拉凉面家常做法_沙拉拌面条的做法

●三丝凉面面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝等

陕西凉面的制作方法一：

所有蔬菜洗干净;黄瓜切丝，西红柿切丁;蒜头，生姜切末;小葱切成葱花

备一小盆凉开水备用;鸡蛋带壳煮熟;

锅中放入三分之二的水，待水开放入面条，煮三开之后放入青菜，再煮一开捞出，置入凉白开中，冰一下，然后把水沥干放入碗中。把蒜和生姜末葱花还有辣椒倒在面上，炒锅中放入少许油烧开，烧的稍微焦点，倒在辣椒面这些配料上。

把配菜黄瓜，西红柿，鸡蛋放入面中再加入生抽，醋，食盐少许，香油，搅拌，摆上竖切的煮鸡蛋，就可以开吃了。

陕西凉面的制作方法二：

食材准备

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米

2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状

口感特点

广元凉面又称蒸，是四川省广元市的特产。只产于广元市区及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市区距离越远而逐步递减，超出广元市再无产地。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

陕西凉面的.制作方法三：

原料调料

(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。

凉面怎么做好吃，正宗凉面的家常做法

面条：克、肉末：150克、黄瓜50克、胡萝卜：50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣(拍成泥)、干红椒5个(切碎)

这样的凉面好吃不贵

1、将芒果切小丁、洋葱、番茄、青椒切碎后备用。

凉面制作教程

教你做凉面

正宗凉面的家常做法

主料

面条

200g

辅料

辣椒油

适量

盐适量

葱适量

花椒面

适量

生抽

适量

香醋

适量

适量

白糖

适量

步骤

1.面条煮至8成熟

2.煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹，用筷子挑起来吹易凉

3.吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀

4.吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽

编辑：做饭网编辑

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9本文用到的食材有:

凉面

面条

黄瓜近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，怕做饭怕进厨房有木有?这么热的天，想吃点爽口，做起来又简单的饭，想想还是吃凉面，又快又省事就能填饱肚子~

快手蒜汁红油凉面

食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆

做法：1.锅里水烧开下面条。

特色面食

2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

凉面的做法

面条是中华民族的传统美食，它有多种多样的做法，比如汤面、拌面、凉面、炒面等。面条富含碳水化合物，矿物质，维生素等营养成分，有助于人在饥饿时补充能量。跟着一起了解凉面的做法。

凉面的做法

做法一：家常凉面

用料：

面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香油、香醋。

做法：

1、煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。

2、煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。

3、捞出面条，沥干水分，倒几滴香油拌匀。

4、黄瓜洗净切成细丝，香菜摘去老叶，洗净切段，大蒜剁碎。

5、将黄瓜丝，香菜段以及蒜末和凉面拌匀。

6、在装有凉面的容器中加适量生抽，豆瓣酱以及香醋。搅拌均匀即可。

做法二：辣酱凉面

用料：

面条、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、辣酱、生抽、香油、香醋、白糖。

做法：

1、煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。

2、煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。

3、捞出面条，沥干水分，倒几滴香油拌匀。

4、胡萝卜削去外皮，洗净，切成细丝，倒入开水锅中焯一下。捞出沥干水分。

5、黄瓜洗净切成细丝，香菜摘去老叶，洗净切段，大蒜剁碎。

6、将胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段以及蒜末和凉面拌匀。

7、加适量生抽，辣酱以及香醋，搅拌均匀即可。

做法三：鸡丝凉面

用料：

鸡胸肉、花生、面条、黄瓜、香菜、大蒜、黄豆酱、生抽、香油、香醋、生姜、葱。

做法：

1、鸡胸肉洗净，放入一个干净的容器中，加适量盐，淀粉腌制一会儿。

2、生姜和葱洗净，生姜切片，葱切段。

4、花生去壳去皮炒熟，放入料理机中打成碎末。

5、用蒜末，香油，生抽，黄豆酱调制出酱料。

6、煮熟之后的鸡胸肉放凉，然后撕成细丝。

7、煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。

8、煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。

9、捞出面条，沥干水分，倒几滴香油拌匀。

10、将面条和鸡丝，酱汁混合均匀即可。

凉面怎么做好吃

凉面是生活中常见的面食，很多人喜欢吃凉面，却又不知道如何做出好吃的凉面。其实只要掌握了方法，就可以在家做出好吃的凉面，下面我为大家介绍一下凉面怎么做好吃。

1、面条不必煮至软烂，断生之后即可捞出。

2、将煮好的面条过一下凉水可以使面条吃起来更加筋道爽口。

3、用香油或者芝麻油拌一下面条可以防止面条粘连在一起。

凉面的调料1颗

凉面的味道全来自于它的调料，因此做出好吃的凉面的关键步骤就是调制出美味的酱料。下面为大家介绍一下凉面调料的做法。

取出一个干净的容器，倒几滴酱油，香醋以及芝麻油，舀一勺豆瓣酱，放入几片香菜叶子和适量蒜末，混合均匀即可。制作凉面调料所用的酱料并不是固定不变的，如果有的人不爱吃大蒜，就可以不加，如果有的人爱吃辣，也可以将豆瓣酱换成辣酱。

凉面的热量

凉面的主要制作原料是面条，面条是一种高碳水化合物食物，热量较高。另外，凉面的调料通常包含了大量盐分以及油脂，热量较高。综上所述，凉面是一种高热量的食物，并不适合减肥人士食用，如果实在想吃凉面，建议减少凉面中酱料的用量，增加新鲜蔬菜的用量。

凉面是什么面

作为一个饮食大国，我国几千年的历史中衍生出了各种各样的面食，比如陕西的担担面，臊子面，上海的阳春面等，那么凉面是什么面?

凉面又被称为“冷面”,它起源于唐朝，之所以称为凉面，是因为面条煮完之后要过一遍凉水。凉面主要的制作原料是面条，黄瓜，油，盐等。依据各地不同的饮食习惯，用料也不同。

吃凉面会长胖吗

凉面主要由面条以及调料制成，面条中含有大量的碳水化合物，调料的油脂以及盐分也很多，因此凉面是一种热量较高的食物，适量吃一点不会导致长胖，吃多了就会有导致肥胖的危险想要减肥的人不建议食用凉面这种高油脂，高热量的食物，以免摄入过多热量，影响减肥的效果。

吃凉面有什么好处

1、凉面中富含碳水化合物，碳水化合物是人体中主要的供能物质，因此饥饿时吃些凉面可以为人体补充热量。

2、凉面通常添加了黄瓜等新鲜蔬菜，多吃新鲜蔬菜可以降血糖，降血脂。

3、夏天人容易没有胃口，凉面有开胃促进食欲的功效。

吃凉面会上火吗

吃凉面不但不会上火，还有助于去火清热，因为凉面是一种凉性的食物。夏天天气炎热，有的人不仅胃口欠佳而且容易上火，适量食用些凉面，不助于增加食欲而且可以去火清热。

凉面不能和什么一起吃

1、凉面不适合与其它富含碳水化合物的食物一起食用，因为凉面本身就含有较多的碳水化合物。

2、凉面不适合与高热量的肉类一起食用，二者同时食用容易导致消化不良。

哪些人不能吃凉面

凉面虽然味道很好，但不是每个人都适合食用。下面我们一起来看看哪些人不能吃凉面。

1、患有高血压的人不适宜食用凉面，因为凉面的调料中通常添加了比较多的盐分，吃多了会导致血压升高。

2、减肥人士不适宜食用凉面，因为凉面中含有大量的碳水化合物，吃多了会导致增肥。

3、肠胃功能不佳的人不适宜食用凉面，因为凉面属于凉性的食物，吃多了对肠胃不好。

孕妇可以3.水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。吃凉面吗

孕妇在怀孕的时候经常会觉得没有胃口，适量吃些凉面有助于增加食欲，并且凉面是一种高碳水化合物的食物，可以帮助孕妇补充热量。孕妇食用凉面虽然有一定的好处，但是也不能过量食用，凉面的酱料中含有较多的盐以及油脂，吃多了会导致血压升高，脂肪堆积。而且凉面是一种冷食，肠胃功能不佳的孕妇食用之后有可能会出现腹泻，消化不良的症状。

凉面吃起来清凉爽口，因此特别在夏天食用。凉面通常由面条以及新鲜蔬菜制成，营养价值较高。不过凉面的热量较高，不宜过多食用，否则会导致肠胃不适，如腹胀，消化不良等。

凉面凉皮怎么做法大全

食材用料

宽面条适量

胡萝卜半根相克食物

豇豆(长豆角)2根

香油少许

盐少许

生抽1、5汤2、放入铺好纱布的篦子中，均匀地摊开晾凉，然后用毛刷刷上一层熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使面条大致被油包裹住，不要粘黏在一起勺

香醋半汤勺蒜泥相克食物

白糖少许相克食物

鸡精少许

油辣子半汤勺

葱2根相克食物

蒜2瓣相克食物

家常凉面的做法

1.备面条。

2.锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。

3.捞出过凉水、控干。

4.豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。

5.豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

6.锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。

7.捞出过凉水、控干。

8.胡萝卜、豇豆铺在面条上。

9.取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。

10.调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。

凉面的家常做法是什么？

做家常凉面需要完成和面、煮面、炒菜等步骤，请按下述步骤来进2.直到压的很光滑，换4档，压一遍。然后换切面刀，窄面条。行。

准备材料：食用碱、盐、面粉、包心菜、胡萝卜、油、花生、糖

1、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三

2、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉

3、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒

4、花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌

5、将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可

芒果1颗，牛番茄1颗，洋葱半颗，细关东面150克，蒜末1大匙，青椒半颗，柠檬1颗，盐糖黑胡椒粒少许，番茄酱1.5大匙，冷压橄榄油1大匙注意事项

和成面团后醒面的时间一定要够30分钟，不可之过急

百吃不厌的凉拌面应该如何做？

3、将腌制好的鸡胸肉和姜片，葱段放入开水锅中焯熟。

芝麻酱凉拌面 食材：面条（生）400克、黄瓜 1根、鸡蛋 2个、豌豆苗 100克、花生仁(炒) 1小把、北杏仁 1小把、芝麻酱 2大勺、面酱 1勺、生抽 1勺、醋 1勺、食盐 1/2勺、蒜

5克、辣椒油 适量、橄榄油 3勺、水 适量

做法：

1、黄瓜洗净切丝

2、芝麻酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，如果还干的话，再加一点凉白开继续搅拌，一直搅到和沙拉酱一样的浓稠程度

3、锅中加1勺橄榄油烧热，鸡蛋打散后倒入热油锅中，煎成鸡蛋饼，切成蛋皮丝，豌豆苗放入开水烫几秒中，捞出过凉水沥干水分，大蒜切末，熟花生仁和杏仁切碎备用

四川凉面 食材：面条（生） 500克、黄瓜 1根、绿豆芽 1把、黄豆 50克、花生（炒） 50克、碎米芽菜 100克、菜籽油 30毫升、蒜 3瓣、葱 1棵、姜 1块、白糖 1汤匙、醋 30毫升、酱油 30毫升、花椒油 1汤匙、芝麻油 1汤匙、食盐少许、味精 少许、辣椒油适量

做法：

1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出，浸入凉水中降温，待其冷却后从水中捞出

4、黄豆和花生，分别用水泡发后捞出沥干水分，炒锅内倒入适量油烧至7成热，分别倒入黄豆和花生炸熟捞出，待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣

5、把做好的凉面放入碗内，然后依次码上黄瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，再根据口味调入调料拌匀即可

面条选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。面条煮好后，过冷水，面条不会黏在一起，面条吃着爽滑劲道。浇调料的油要热一些，加热至冒烟，能激发出调料的香味。

把黄瓜切成条儿 ，再煮两个鸡蛋 ,把鸡蛋切片儿 ，切一个西红柿 ,两三勺酱油 ，一丁点儿 盐 ,一勺醋 ，一勺白糖 ,搅拌均匀 ，撒做法二上白芝麻 ,完事。

凉面怎么做？

一般选择伊府面(意面、油面)经煮熟，开电风扇吹凉再用沙拉油拌面，保持面的弹性及避免面条结块。

佐以芝麻酱、酱油、醋、店家特有中酱汁、糖水、蒜汁、小黄瓜切丝；嗜吃辣者则加辣椒、辣油和辣粉

台北市陈家凉面、台中市洪记凉面、高雄县冈山镇周Q凉面皆是老字号凉面。

再佐以冰酸梅汁，风味绝佳。

【原料】：面粉，鸡蛋，香油四川凉面

调料：芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油（我自己做的），糖，醋，花椒粉，味精，盐

【配料】：黄瓜丝 鸡丝

【具体做法】：

1 面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，防止粘连，待面条的温度与体温相仿，倒入香油，搅拌，放入冰箱备用。

2 将上述调料和在一起，记得醋要后放，因为它挥发的快，辣椒油可以单放在一个碗里，吃多少加多少。

3 黄瓜切丝和鸡丝一起放在面上，浇上调料就可以吃了。（如果条件允许的话可以加点豆芽菜）

【材料】：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。

【煮肉料】：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。

【做法】：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段

香辣凉拌面

面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g，白芝麻、辣椒粉、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱

1.锅里水烧开后，面条下锅里煮熟，捞出后在凉水里过凉，沥干水份，倒少许油拌匀。

2.胡萝卜和黄瓜洗净，切丝;

3.煮开一锅水，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水沥干水份;

4.小火把花生炒香，捞出切碎。

5.面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;

6.摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽，撒上花生碎;

7.炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀，浇在面上即可。

蒜蓉肉糜拌面

面条500g、肉糜100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根，蒜蓉葱花3、豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出，沥干水分;黄瓜洗净后切丝;葱切葱花，凉面的做法_凉面的做法大全_家常凉面的做法发布时间:08-08姜和蒜分别切末、花生米、黄豆酱、油、生抽、米醋、鸡精

1.肉糜用少许盐、生抽、料酒腌制一下;洋葱、西红柿、青椒切成丁备用;炒熟的花生米捣碎;黄瓜擦成丝;蒜头剁成蒜末，小葱切葱花;鸡蛋打散，加点盐和料酒搅匀。

2.鸡蛋炒熟待用;蒜蓉葱头煸出香味，放入黄豆酱，倒入肉糜翻炒至肉糜变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒，加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、生抽、料酒，煮沸后调入醋、鸡精拌匀即可。

3.面条煮熟过水，沥干水份，装碗。在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入炒制好的佐料和鸡蛋，撒一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再浇上一茶匙烧得滚烫的热油，顿时香气四溢;喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣，搅拌均匀即可食用。

制作凉面时：先用淡盐水、土碱水和面，然后加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有拉力时即可，然后放在案板上饧。葫芦去皮，掏籽、切丝，、芹菜切段备用。

把面拉成细条下锅，煮熟后捞出，过两次凉水，淋少许清油拌开。把炒勺中的水烧开，下葫芦煮熟，加盐，打鸡蛋花，下，加湿淀粉勾成芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟，分别把油辣椒粉、鞭泥、芝麻酱用凉开水稀释。吃时凉面盛于盘中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，再放芹菜段。面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。

鸡丝凉面

美味凉面怎么做？

能否指点下泡面沙拉的美味做法？

3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食

1、将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。

2、将所有泡面沙拉图解的食材和调料放入沙拉碗中，淋蜜桃优格即可。

3、使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可

泡面沙拉

4、这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱，您不妨试试看！

材料 水蜜桃优格1罐，白花椰菜4朵，四季豆4条，红萝卜1/3条，泡面面条1/3包

做法 (1)将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。

(2)将所有材料放入沙拉碗中，淋蜜桃优格即可。

台风天的泡面沙拉，西兰花方便面沙拉，意面海鲜沙拉，义大利培根沙拉面，蝴蝶面鸡肉沙拉，面沙拉，芒果义面沙拉，鸭柳通心面沙拉，凉面沙拉，意面沙拉，蝴蝶面沙拉，

用料

酱油 3

醋 2汤匙

芝麻油 2汤匙

芝麻黄油面 1/2斤 小黄瓜 1/2条红萝卜适量 凉面酱 1/2杯酱

花生酱 2汤匙

蜂蜜 1汤匙

姜末 1汤匙

辣椒酱（可选） 1-4汤匙

切块鸡胸肉（熟) 700克

芹菜 200克

方便面沙拉的做法

将三包方便面煮/泡软后，把面捞出。过凉水。

芹菜按自己喜好切片或切丁，焯一下。过水放凉。

将以下材料充分混合均匀。酱油，芝麻油，醋，芝麻酱，花生酱，蜂蜜，姜末和适量辣酱搅拌（不能吃辣的小伙伴这里辣酱可以省略）

将方便面和芹菜还有鸡肉块与上一步的酱汁搅拌。一道美味可口的方便面沙拉准备完成。

可以开动咯。

看见我姑娘做一回泡面，沙拉咋做的？把泡面放在碗里，泡好后又放入的沙拉。又盖了一分钟

芒果莎莎酱凉面的美味做法？

芒果莎莎酱凉面

三风面馆西施面 2捆、番茄酱 1瓶、苦茶油 适量、胡椒 适量、

蒜头 3颗、洋葱 1颗、红椒 1颗、柠檬 1颗、芒果 1颗。

【做法步骤】

1、准备芒果莎莎酱凉面食材→三风面馆西施面、番茄酱 1瓶、苦茶油适量、胡椒适量、蒜头3颗、洋葱1颗、红椒1颗、柠檬适量、芒果1颗；

2、把芒果莎莎酱凉面使用的西施面下锅煮熟。西施面所需烹饪时间不用太长，其优质面体香Q滑嫩爽口自然健康又营养，而且是健康全麦风味喔！下锅煮的同时旁边备上冰块，等面条煮好后要冰镇使用；

4、再来把芒果莎莎酱的食材放入同一个碗当中稍微搅拌一下，再把西施面沥干；

5、再把西施面放入准备好的餐盘中，淋上芒果莎莎酱，当啷～芒果莎莎酱凉面就大功告成啦！是不是超简单的！！轻轻松松就上桌！

主料main

白吐司3片 火腿2片 金枪鱼罐头半瓶2人份

辅料others

沙拉酱适量 鸡蛋1个 酱油2滴 黑胡椒少许

芒果莎莎酱凉面的做法

步骤step

1食材准备好

步骤step

2热锅倒少许油，小火煎鸡蛋，小火煎火腿片备用，金枪鱼块加色拉酱用筷子搅拌成碎末备用（金枪鱼罐头里的油不要哦）

步骤step

3吐司切边，平底锅不要有油，小火两面煎下，有点点脆就好，（主要是穷，没有烤吐司机

步骤step

4吐司抹上金枪鱼，边边角角记得挤上沙拉酱，不然比较干

步骤step

5叠上第二片吐司，挤上沙拉酱放上火腿片，一样边边角角挤上少许沙拉酱，盖上第三片吐司，切好三明治

步骤step

6摆盘拍照咯（鸡蛋就不介绍了）开吃开吃

材料

做法

2、取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。

4、面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。

材料

做法

2、取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。

4、面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。

芒果 1颗,牛番茄 1颗,洋葱 半颗,细关东面 150克,蒜末 1大匙,青椒 半颗,柠檬 1颗,盐糖黑胡椒粒 少许,番茄酱 1.5大匙,冷压橄榄油 1大

做法

2、取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。

4、面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。

材料

做法

2、取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。

4、面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。

用料

芒果

牛番茄

细关东面

150克

柠檬

洋葱

半颗

蒜末

1大匙

青椒

半颗

盐糖黑胡椒粒

少许

番茄酱

1.5大匙

冷压橄榄油

1大匙

芒果

相克宜搭

牛番茄

细关东面

150克

柠檬

洋葱

半颗

蒜末

1大匙

青椒

半颗

盐糖黑胡椒粒

少许

番茄酱

1.5大匙

冷压橄榄油

1大匙

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小技巧

Pastry

胡萝卜蛋糕 carrot cake

You are my angel

fruit

aoy

早餐系列-Farmers芒果 1颗,牛番茄 1颗,洋葱 半颗,细关东面 150克,蒜末 1大匙,青椒 半颗,柠檬 1颗,盐糖黑胡椒粒 少许,番茄酱 1.5大匙,冷压橄榄油 1大匙 Toast农场吐司

Tandoori烤鸡

watermelon

cream

Apple egg tarts

做法

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1.将芒果切小丁、洋葱、油少许番茄、青椒切碎后备用。

2.取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

4.面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。

芒果莎莎酱凉面的美味做法还是比较多的，我觉得像你这种可以根据自己的喜好去选择，毕竟这种他所放的料是不一样的，很多APP里面都是有这种方法的

芒果莎莎酱 凉拌凉面的美味做法 这个每个人做法都不一样，每个人吃的味道也不一样

凉面的做法

凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色。下面我跟你分享一下凉面的做法。

一、四川凉面的做法

菜谱 麻、辣、咸、甜，香五味兼备，清凉爽口。

3、煮面同时，把准备的芒果莎莎酱材料，芒果、洋葱、红青椒、蒜头切丁切好丁的食材放旁边备用！西施面煮好后放入冰水中冰镇一下口感会变得Q弹喔！材料

主料：面条(富强粉)500克

辅料：黄瓜100克

做法

1、将面条煮熟，捞在干净板上散开;

2、面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内;

3、黄瓜洗净切丝;

4、蒜头去皮，剁成蒜泥;

5、葱切末;

6、芝麻酱用凉用水调稀;

7、把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁;

8、调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。

二、柚香凉面的做法

材料

抹茶面80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉酱3大匙

做法

1.取一汤锅，待水滚沸后放入抹茶面烫熟后捞起，浸泡冰水至冷，即可捞起沥干盛盘。

2.将苜蓿芽用冷水洗净后捞起沥干备用。

3.取一盘，将作法1的抹茶面置于盘中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉酱汁即可。

三、美味凉面的做法

材料

做法

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。

2、烧滚水，将面条放入锅内煮至九分熟(约2分钟)

3、捞出面条，浸入凉开水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连

4、将拌匀的面条盛在盘子中，均匀的撒上黄瓜、胡萝卜丝。(黄瓜、胡萝卜丝也可在锅有之后再撒，这样更美味。)

5、锅内放油，将切好的蒜末放入锅内，并放入肉末，依次放入：干红椒、酱油、醋、味精、花椒油，炒香后出锅。

6、将炒香的肉末均匀的撒在摆好的面上，上桌。

小诀窍

做凉面，煮制和过凉是关键。其要点是煮面条时水要多、火要大，煮出来的面条才能不黏;面条要煮八九成熟即可;面条煮好后，要立即捞出用凉白开过凉，然后再捞出控干水分，用筷子抖开面条，加入少许油拌匀，以防黏成坨。

四、黑米酸辣凉面的做法

材料

面条：面粉225g，黑米粉25g，水100g，盐少许

原料：黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，香菜，花生米油，醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油。

做法

面细油面200公克，小黄瓜30公克，红萝卜30公克，银芽30公克，台式凉面酱3大匙，芥末及辣油各适量条做法：

1.黑米粉和面粉混合，加少许盐，倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档，来回压。

酸辣凉面做法：

1.备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。

2.调汁。醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。

3.炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。

4.锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。

王师傅拉面的凉面怎么做的?

大米，糯米，酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎，然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油)，可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。

材料

拉面1人份，洋葱20公克，高丽菜100公克，红萝卜20公克，豆芽菜30公克，罐头玉米粒30公克，葱花少许，汤底A：50公克，米酒1大匙，味醂1大匙，糖1小匙，柴鱼素4公克，汤底B：400㏄

做法

1.所有汤底材料A混合均匀放入2.油面放入加有少许白醋的沸水中氽烫一下，捞出后加少许色拉油拌匀、摊开，用电风扇吹凉备用。锅中，再慢慢加入400㏄的水拌匀、煮滚，即为味噌汤底，备用。

2.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、高丽菜丝、红萝卜丝、豆芽菜拌炒均匀，再取适量作法1的味噌汤底一起炒煮至熟。

3.取一大碗，加入适量作法1的味噌汤底，盛入汆烫熟的拉面，再铺放上作法2的蔬菜，加入玉米粒及葱花即可。