糖醋姜片的腌制方法视频 糖醋姜片的腌制方法大全图解？

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1、4、1嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片2将切好的姜片放入到没有水的糖醋姜片是由莱芜生姜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，辅料有盐、白醋等。

2、容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干3将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后。

3、糖醋洋姜腌制步骤：1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光比老姜容易接受多了!我们整盘炒着吃都好吃啊!下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。

4、3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中，尽量搅化(不完全溶化也可以用)，放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成。

5、洋姜1000克，18%食盐溶液2000克，香料盐水1500克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个，白糖800克，保宁醋1000克。

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