健康的饮食有什么好处 健康的饮食有什么好处英语作文
2025-01-19 00:59 - 立有生活网
养成良好的饮食习惯对身体健康什么好处?
每天吃饭,摄入各式各样的食物,不仅是在享受各种人间美味,享受美好生活,也是在为人体提供所必需的各种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及某些对人体非常有益的植物生物活性物质。这些营养素的充足摄入不仅可以让人类保持身体健康,而且可以增强人体自身的抵抗力和免疫力,以抵御外界各种有害物质的侵袭,从而提高生活质量。但是在众多的天然食物中,没有任何一种单独的食物能给人体提供充足的、比例合适的营养需要,而培养健康的饮食习惯比费尽心机的寻找某一种灵丹妙更重要。因而,均衡的膳食才是的,培养科学良好的饮食习惯可以终生受益。
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培养良好的饮食习惯,少食多餐,尽可能摄取营养丰富的食物,但是要少食肥腻的食物,不过量进食,不偏食、不多吃油炸食品、含奶油冷饮、精粮及糖分过多的食品和饮料,多摄取蔬菜、水果、瘦肉、鱼类和杂粮,以保持身体的健康。
健康饮食的好处有什么
健康饮食习惯带来的十大好处
肥胖固然是个的问题,但减肥不代表不好好吃饭,吃好饭会带来很多好处。近日,专家总结了健康饮食带给人的10个好处。
1.工作起来更。像汽车一样,大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现,吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料,储备更多的能量和提高工作效率。
2.心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺,这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成,这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3.压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示,富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下,蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充,牵制皮质醇的分泌量。
4.控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水,用胡萝卜代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重,还能节省开支。美国一项调查显示,普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元,它完全可以用廉价的饮用水来代替。
5.吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少,从而避免身体过快地消耗营养物。
6.味道会更好。尽管味道是一种主观性评价,但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中,试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡,即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。
7.皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂,能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成,延缓皮肤的老化进程。
8.活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质,肌肉重量就会减轻,而脂肪存储量会增加。有些学者估计,至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现,那些食用了多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。
9.寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病,从而延长预期寿命。一项研究表明:如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来,能显著延长寿命。另一些研究发现,素食主义者和吃肉较少的人会活得更长,食用坚果能降低早亡的风险。无论如何,饮食健康都会对寿命产生重要影响。
10.花钱更少。饮食健康会让人少生病,与之伴随的医疗费用也会减少,有充足的金钱购买更健康的食品,吃得也会更少,形成一种良性循环。
身体健康。
“粗茶淡饭”真的对身体好吗?你想要的健康饮食其实是在“惯病”
合理饮食对健康有什么好处?
合理的饮食,直接关系着人的健康和生命。饮食对人的健康和生命影响可分4个方面:①饮食量不足,以致不能需要,可发生营养不良。②饮食过量,造成营养过剩,可引起肥胖症。③饮食搭配不合理,可引起部分营养缺乏。④饮食不洁、不当,可导致致病因素直接入侵,发生疾病。
摄取饮食虽属人的本能行为,但并非人人都饮得合理、食得科学。因此,要想健康长寿,必须认真地研究吃的方法、吃的学问。
(1)合理膳食:随着生活水平的不断提高,人们越来越关心吃些什么样的食物和怎样吃才科学营养才对健康有益。科学的营养是充足而平衡的膳食,确保人体所需的所有营养素,并且营养素之间比例合适,对健康有利。对人们来说,遵循合理膳食营养原则是科学营养的基础。
(2)合理调配:注意主食多样化,粗粮与细粮搭配好。副食注意荤与素相互搭配,尽量避免同一类食品的重复搭配。营养学家下列五组食品:①粮食类;②肉蛋类;③奶制品类;④豆类及豆制品;⑤蔬菜水果类;⑤盐油等调味品和饮料。
合理饮食对健康的好处
合理饮食对健康的好处
合理饮食对健康的好处。我们每天都需要摄入一定量的食物,而合理的饮食会对我们的身体健康有着非常正面的作用。接下来就由我带大家了解合理饮食对健康的好处的相关内容。
合理饮食对健康的好处1
所谓的合理膳食是以下几个方面:是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类,类是谷类、薯类,主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素,是膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜和水果,主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸。
建议您平时要适当增加动物性食物,以提高膳食蛋白质数量和质量,但要防止过剩;改变以猪肉为主的动物性食物结构,增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量,防止脂肪特别是饱和脂肪过剩;增加大豆制品的摄入量,以改善膳食蛋白质的数量和质量;稳定粮食的摄入量,保持我国“五谷为养”的优良传统,但要限制蔗糖摄入量,防止热量摄入过多;保证蔬菜摄入量,每人每天能摄入各种蔬菜500克左右,以确保某些维生素、矿物质、纤维素来源;食用菌应纳入膳食结构,因其所含蛋白质高,必需氨基酸比例合适,含多种微量元素,可提高机体免疫功能。
合理的营养膳食对人体有什么好处
①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心收缩和升高,心搏出的增多,心跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。
②可以降低血液中胆固醇含量,升高血液中的高度脂蛋
白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。
③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。
④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。
⑤可以改善人体的消化功能,增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动,升高各种消化液的分泌,加速各种营养素的消化、吸收和利用。
⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼,防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松,从而保持健壮的体魄,保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。总之,适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢,改善人体生理功能,提高精力,增强体力,防止早衰。
合理营养膳食需要坚持什么原则
1、吃真正的食物。这一点说易行难,原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”,如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油,会让你的曾祖母感到茫然。因此,建议你请你的曾祖母帮忙进行判断,她能认得出来的食品可能才是真正的食物。
2、避开号称有益健康的加工食。这些食品通常被过分加工,所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例,它是首批号称有益健康的加工食品之一,结果却被证明可能会诱发心病。
3、避开含有5种以上不熟悉成分的食品。虽然这些成分未必有害,但是如果一种食品内含这么多陌生的成分,足以证明这种食品被过分加工过。
4、尽量远离超市。在新鲜菜市场里,你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品,也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。
5、吃贵点、吃少点。更好的食物,即更美味或者营养价值更高的食物,往往也会有更高的价格,这是因为这些食物往往需要精心的栽培,而且产量较少。吃少点可能是不受欢迎的建议,但它却有充分的科学证明:减少卡路里摄入能延缓衰老,少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。
6、以吃蔬菜瓜果为主,多吃菜叶。科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见,但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外,多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。
7、参考一些传统饮食习惯。实践证明,法国、意大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族,普遍比遵循“现代营养学”的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传,其中必然有一定的道理。
8、自己做饭。如果可能的话,自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品,还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观——食物是快捷廉价的。事实上,食物是弥足珍贵的,烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜,能够让你在吃到这些食物之前,已经先得到身体上的锻炼。
哪些食谱属于营养膳食
食物是我们日常生活中不可或缺的部分,也是我们人体摄取营养物质的主要的来源,是我们身体健康的基础。随着人们生活水平的逐渐提高,人们也是越来越重视营养膳食的搭配了。
1、黑糯米粥
【主料】大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克;
【配料】红糖适量。
【制作方法】
(1)大枣洗净待用。
(2)桂圆去皮洗净待用。
(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆,适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
注:黑糯米粥很健康
2、菠莱猪肝汤
【主料】:g、猪肝100g。
【配料】:盐、味精。
【制作方法】
(1)洗净切节、猪肝洗净切片。
(2)炒锅置旺火上,加水烧沸、下猪肝、煮熟,加油、盐、味精调味。
注:菠莱猪肝汤很营养。
3、莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克、60克、老鸭1只。
【配料】精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。
【制作方法】
(1)莲藕洗净,切块待用。
(2)温水泡发,择洗干净,待用。
合理饮食对健康的好处2
健康的饮食习惯
得舒饮食
得舒饮食主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等),主食多吃全谷杂豆,少吃或不白谷物,用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉,烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等),盐的摄入量每天控制在6克以下。
地中海饮食
地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的饮食。
该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物,还力荐橄榄油、鱼类、红酒。有研究表明,地中海饮食能降低心病和乳 腺癌风险,利于提升大脑认知能力。
特别提醒:
地中海饮食虽利于健康,但也不能不加控制地摄取。
比如,山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含单不饱和脂肪酸,可以替代橄榄油。即便如此,每天摄入量也应控制在25~30克。
另外,我国膳食指南酒精摄入量:男性每日低于25克,女性低于15克。
饮用红酒,男性应不超过160毫升,女性不超过100毫升。不喝酒的人没必要为追随这种饮食方式而喝红酒。
鱼类每周吃3次即可,以清蒸、炖煮为佳,油炸、油煎会使欧米伽3脂肪酸比例下降,熏烤会产生多环芳烃类致癌物。
弹性素食
这种饮食强调素食主义者不必完全放弃肉类,可以少量吃,日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。
鱼肉蛋奶中的蛋白质含有人体的必需氨基酸,较容易消化吸收。全谷主食含有一部分蛋白质,但质量略低。
豆类、豆制品含有较为优质的植物蛋白,虽然消化吸收率低于动物蛋白质,但富含多种抗氧化物质、维生素E、维生素K和膳食纤维,有益于心脑血管疾病、糖尿病。因此,素食者应特别注意补充豆类食物。
豆类的种子结构较紧密,妨碍消化吸收,肠胃不好的人应尽量烹饪得细碎些,例如用压力锅焖。
体重观察饮食
倡导体重观察饮食的多位营养学家给食物营养打出了分值,饱和脂肪及糖分含量越高,分值越高;蛋白质含量越高,分值越低。他们建议,人们应选择总分值低的食物,并每天监测自己的饮食总分。
同样热量的食物,矿物质、维生素、优质蛋白越高,对身体不益的成分越少,营养素密度就越高,在体重观察饮食中的分值也越高。
高营养素密度食物的原则是“少油、少糖、少精白淀粉”,以蒸、煮为主,避免油炸。注意果蔬、粗粮、奶制品合理搭配,以坚果、水果代替饼干、点心等,提高整体分值。
健脑饮食
健脑饮食是地中海饮食和得舒饮食的'混合版,主要关注大脑健康,主张少吃红肉、黄油、糖果糕点、油炸食品、快餐五种食物。
中老年人饮食中全谷物、果蔬、鱼类的摄入量较多时,大脑退化相对缓慢。
相反,油炸、高糖食物,油脂和热量都很高,是高血压、高血脂的助推器,过多食用还会引发动脉粥样硬化,增加阿尔兹海默症的风险。
红、黄、橙等颜色的蔬菜,能提供丰富的维生素和植物化合物,利于激活大脑神经组织,可以多吃一些。
TLC饮食
TLC饮食由美国国立卫生研究院创建,强调饮食要减少饱和脂肪,增加优质蛋白摄入,整体改善身体代谢状况,尤其主张肉类应去皮吃。
大多数人习惯用液体植物油烹调食材,如不经常吃饼干、点心和油炸零食,饱和脂肪摄入量不会太高。
一些人认为“猪皮美容”“鸡皮补胶原蛋白”,事实上,吃大量肉皮制品,不仅达不到美肤效果,还额外摄入了很多脂肪,不利于心脑血管健康。
所以羊油、牛油、奶油中的饱和脂肪含量,市面上的牛油、油酥点心应尽量少买,红肉中的饱和脂肪也较高,建议国人多吃鱼虾、禽肉类,控制红肉摄。
如何正确饮食
1、少吃油炸食物
大多数的朋友都喜欢吃油炸的食物,就比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的烧烤类,这些食物虽然美味可口,但是这些食物这也是减肥的杀手,我们都知道油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存,所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴,千万要少吃油炸食物,这样既可以有效票的保持完美的身材,对健康也是有极大的好处的。
2、多吃蔬菜水果
想减肥的朋友平日里要多吃些水果和蔬菜因为蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质,还有大量的纤维素,重点是吃这些可以增加人的饱腹感,使人们对哪些肉类食物不在感兴趣,另外吃这些食物可以补充身体内流失的水分,帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。
3、不吃或少吃晚餐
因为晚上人体的代谢非常缓慢,没有消耗食物的能量,这也正是囤积脂肪的时候,因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢,长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力,午餐可以适当吃一些清淡的食物,多吃蔬菜和水果,到了晚上尽量不吃,这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后,可以很好的保持身材。
健康饮食注意事项
1、在于搭配
身体健康是人们心心恋恋的一件事情,那如何从饮食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了“吃出健康”,人们不断扩大饮食范围,使用各种各样的饮食方法。但其实这还远远不够,而且有些人还盲目的作,因此有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。
(1)主食与副食搭配
主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含维生素、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,色香味形花样百出,更能人的感官,增进食欲。所以,为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,将主食与副食搭配食用。
(2)粗粮与细粮搭配
粗粮,泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮,即指精米白面。一般而言,细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮,但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如,小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍,铁含量为3~4倍,说明粮食加工越精细,营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用,就能做到营养互补,还有助于提高食物的营养价值,如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品,可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%、因此,为了满足人们,尤其是老年人对营养的需要,应间或吃些粗粮,调剂一下胃口,以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
2、在于平衡
(1)热量平衡
产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的两倍之多。若摄取的热量超过人体的需要,就会造成体内脂肪堆积,人会变得肥胖,易患高血压、心病、糖尿病、脂肪肝等疾病;如果摄取的热量不足,又会出现营养不良,同样可诱发多种疾病,如贫血、结核、癌症等。所以,若要达到热量平衡,蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分,需按合理的比例1∶1∶4、5 摄取。每日早、午、晚餐的热量分配为占总热量30%、40%、30%、
(2)味道平衡
食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同。酸味可增进食欲,增强肝功能,并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收;甜味来自食物中的糖分,可解除肌肉紧张,增强肝功能,阻止癌细胞附着于正常细胞,增强人体抵抗力,增强记忆力;苦味食物富含氨基酸与维生素B12;辣味食物能胃肠蠕动,提高淀粉酶的活性,并可促进血液循环和机体代谢;咸味食物可向人体供应钠、氯两种电解质,调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢。但是,酸食吃得过多易伤脾,也会加重胃溃疡的病情;甜食吃得多易升高血糖,诱发动脉硬化;苦食吃得多会伤肺或引起消化不良;辣味过重对心有损害;咸味过重会加重肾负担或诱发高血压。因此,对各种味道的食物均应不偏不废,保持平衡,才有利于身体健康。
合理饮食对健康的好处3
日不健康的饮食方式
1、零食、饮料要减少。
聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。戒烟限酒。
2、不宜开怀畅饮。
节日也不宜开怀畅饮,但可以喝少量低度酒,是葡萄酒。同时,不要空腹饮酒,要吃些饭菜,以保护肝和血液循环。吸烟危害健康,亲朋好友欢聚一堂时,为了自己和他人健康,更不应烟雾缭绕。
人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,其实这是非常有害的。科学研究发现,在喝酒的同时多吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下,饮入的酒经过胃肠道吸收后,在肝中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛,而后生成乙酸,分解成二氧化碳和水排出体外。在大量饮酒时,体内的乙醛来不及转化为乙酸,会生成大量的超氧阳离子自由基,导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂,可减少酒精对人体的伤害。
养成良好的饮食习惯有啥好处?
长远有益的健康饮食方法基于这样一种理念——孩子需要学会选择健康食品,远离不健康食品。在允许孩子们选择自己食物的同时,通过为孩子提供健康食品来帮助孩子形成一种健康的饮食偏好,这是为人父母的职责。以下是选择长远有益饮食的优点: 养成终生的健康饮食习惯。在孩子出生后初的几个月、几年里为他们提供健康的食物,有助于培养他们对这些口味的喜好。如果你为宝宝提供诸如小麦面包、新鲜水果、新鲜蔬菜、低脂奶酪和酸奶,他自然会形成对这些健康饮食的偏爱。当我的孩子放学回家并希望吃点零食时,他们总是要鹰嘴豆沙、萝卜、苹果、草莓、低脂肪的酸奶和奶酪棒等健康食品。他们只吃小麦面包,喝水和脱脂牛奶(在某些时候也喝高钙橘子汁)。这并不是因为他们想吃其他类型的食物,我却不让他们吃,而是因为家里没有,便没法让他们吃到。他们也不会形成吃那些东西的习惯。同样,我的两个儿子都是吃用酸奶和苹果酱做装饰配料的华夫饼和煎饼(而不是用糖浆做装饰配料)长大的。当他们(终)发现我和他们的爸爸在食物上用其他东西作为装饰配料时,我们只是简单地解释——糖浆像咖啡和啤酒一样是大人们的食物。我还用非常微妙的方式为儿子的食谱添加健康食物,例如,我把小麦胚芽叫做“特殊食物”。我会经常问他们是否喜欢在酸奶上撒一些“特殊食物”。我的小孩有时伴着酸奶吃一些小麦胚芽,并要求得到更多的“特殊食物”。 如果孩子们在成长过程中没有接触到某一特定的口味,或者只是有限地接触某一特定的口味,由于缺乏体验,他们是无法产生对这一口味的喜爱的。在我的孩子们处于孩童时期时,我不允许他们食用苏打水,无论是居家和出门在外都不给他们提供这种饮料。记得当我的孩子安德鲁五岁大时,曾到一个溜冰场参加一位朋友的生日聚会,那里只提供雪碧和可乐等饮料,我决定不去干涉孩子,想看看他是否跟其他孩子不一样。结果,他要了一杯透明液体,抿了一口,然后走过来问我是否可以给他一些普通水,因为他不喜欢带泡沫的水。这就是一个很好的例子,它可以证明早期的口味经历使得他喜欢水而不是含糖的苏打水。 带来很多健康方面的长期益处。帮助你的孩子开发对健康食品的喜爱显然可以带来健康方面的诸多长期好处,如可以降低患肥胖症和糖尿病的风险。那些大量食用蔬菜、水果的人罹患结肠癌和直肠癌的概率较低,也许是由于这些食物能快速排除体内的致癌物质吧。同样,食用蔬菜和水果等含低胆固醇和高纤维素食物的人,也不易患冠心病。 避免亲子间有关饮食选择的争吵。选择健康食物的长期方案是基于这样一种观念,即孩子想吃哪种食物在一定程度上有着自己的性。因此,父母需要为培养孩子的口味提供帮助,而不是简单地一定要让你的孩子食用某种特定的食品,因为这样会不可避免地造成亲子间的争吵。那些自然而然地形成对某类食物偏好的孩子通常会根据自己的意愿来选择健康食物(无需父母的压力与奖励)。毕竟,虽然在短期内你能对孩子的饮食施加一定的影响,但孩子终还是会根据自己的意愿来选择饮食。对养成特定口味的孩子来说,即使你不在场时,他们也会“遵守规则”。 让孩子地选择食物也就意味着要偶尔原谅和接受孩子选择不健康的食物。认识到这一点,不仅可以消除亲子间有关食物选择的争吵,也可以使糟糕的食物选择变得不那么有吸引力,比完全禁止他们食用要好得多。如果你的孩子在生日宴会上吃了点蛋糕和冰激凌,在感恩节那天吃了一块馅饼,在快餐店有限地食用了几次儿童餐,这些都不是什么大不了的事。你要教育他饮食适度而不是完全禁止他食用某种食物。 你可以跟孩子讨论为什么要避免食用某种食物,或至少要避免大量食用某种食物。当我的孩子要求一次食用两个以上小甜饼时,我就会跟他说为什么一次食用多个甜饼不好的原因,也就是说,它们可能会让他生病。我会给他讲我曾经听过的那些有关饮食过量而导致孩子生病的故事(就像《好奇的乔治去巧克力工厂》中的一样)。我的建议是一种食物不要吃得太多,因为我爱他们,不希望他们因此而生病。但我会让他自己作出决定,如果他真想吃三个甜饼,而且也心甘情愿冒肚子疼的风险,我会允许他吃。而他总是会接受我的建议,不去吃他想吃的东西。这也是一种反应性育儿方式,让孩子自己做主。
健康营养的膳食有哪些好处?
所谓的健康合理的膳食是以下几个方面:
是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。
食物按其成份可分成五类:
第二类是动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。
第三类为大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。
第四类为蔬菜和水果,主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸。
健康营养的膳食四大好处
①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心收缩和升高,心搏出的增多,心跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。
②可以降低血液中胆固醇含量,升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。
③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。
④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。
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