日本免费发放滞销海鲜给学校供餐_日本买海鲜

日本海鲜市场

减少设备老化的损耗。如原料的活养循环水及温控、原料的储存冷藏、菜肴加工器械、烹调制作设备等日常正确的维护与保养。

东京丰州市场

日本免费发放滞销海鲜给学校供餐_日本买海鲜

日本免费发放滞销海鲜给学校供餐_日本买海鲜

继承了学部的优良传统，国公立大学的研究生项目在收费方面也是一视同仁，所有学校采用统一标准，分为学费、入学金和入学考试费。

2018年10月6日，位于东京都区，始建于1935年，具有83年历史，被誉为“日本的厨房”、世界的水产市场筑地市场正式关闭。原筑地市场的大部分商家迁移至新的丰州市场。5天后，即2018年11月11日凌晨0点在距离原址2.3km的丰州市场正式开业开始启动交易 。和老式的筑地市场不同，丰州市场是更专业的现代鱼市结构，餐厅也是分散在市场建筑内各处。虽然缺少了老市场那种热热闹闹、欣欣向荣的氛围，但显得更整洁舒适。

全新开业的丰州市场，虽然地理位置不如筑地那样优越，市场整体给人一种清洁到过头的感觉，少了些许筑地市场那种特色“海鲜味”，但依然适合热爱日本料理，追求美食的朋友专程前往。市场内的牌、标识也都配上了日文、英文以及中文三种文字，外国游客也能更加轻松地玩转这里。丰州市场内有500多家商铺，营业日期为每周一~周六，对游客开放的时间为早5点~17点。切记！丰州市场在星期日是不营业的哦！

丰州市场内的餐厅有39家是从原来的筑地场内市场搬过来的，其中15家为寿司店，其余的餐厅和食、洋食、中华料理、炸猪排、鳗鱼、喫茶店等各种类型都有。这些餐厅有22家在水产批发楼的3楼，13家在管理设施楼的3楼，还有4家在青果楼的1楼。除此之外，还有约70家食品商店在水产批发楼的4楼。丰州市场内现有500多家商铺，营业日期为每周一~周六，对游客开放的时间为早5点~17点。切记！丰州市场在星期日是不营业的哦！丰州市场内现有500多家商铺，营业日期为每周一~周六，对游客开放的时间为早5点~17点。

在丰州市场，有两家人气最旺的寿司店，分别是「寿司大」和「大和寿司」，并列市场内寿司双雄，以鲜的食材和亲民的价格闻名。不过这两家店的排队都非常厉害，一定要空出足够时间提早去。在「寿司大」，仅需花费4000日元（约254元）就可以在这里吃到鲜的当季食材10贯+卷物寿司的套餐，其中还会有金枪鱼大肥和金目鲷等高级食材。

而大和寿司已有50余年的营业历史，在曾经的筑地市场中颇有名气。一份主厨套餐价格在4500日元（约285元）左右。

大和寿司以热情的服务，和亲民的价格，以及超级新鲜的食材闻名，每天在营业时间之前，就会有许多远道而来的食客在店门口等待开门。

2019年1月5日凌晨5点10分，筑地市场搬迁至丰洲市场后迎来首次新年金枪鱼竞拍，价由一条重约278kg的蓝鳍金枪鱼夺得。这条产自日本青森县大间町的蓝鳍金枪鱼以3亿3360万日元（约合人 民2110.76万元）的价格被一间寿司店拍下，平均每公斤120万日元（ 约合7.6万元）。在此之前，金枪鱼拍卖的价是2013年拍出的1.55亿日元，而此次拍出的价格却几乎相当于2013年价格的2倍，成为有史以来的价。中标者是经营寿司连锁店“寿司三昧”的喜代村公司。

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在丰州市场的水产卸壳场栋，游客可在现场免费领取参观证，进入参观者专用天台，参观海鲜装卸作业的实况。其中最值得一看的金枪鱼的分解装卸作业会在早上5:30?6:30进行，参观天台与实际作业区实现了全隔离，而不会像以往在筑地市场那样，游客可以0距离接触，少了点身临其境的感觉，好处就是和游客不会互相打扰。

近江町海鲜市场

金泽位于日本西海岸，与北海道一样以海鲜。坐落于金泽市中心的「近江町市场」不仅是北陆地区的海鲜市场，也是一个拥有三百多年悠久历史的老市场，深受当地居民和各国游客的喜爱。170多家摊位包含了蔬菜水果店、干货海产店、出售新鲜渔产的海鲜店，从简单的小吃摊到略显的居酒屋，满足了不同食客的需求。

各种山珍海味汇集一堂的近江町市场约有近200家店铺，一年四季都能在市场中尝到不同的美味。每年11月到3月正值海产丰收的季节，当季盛产的海鲜异常肥美，蔬菜也相当新鲜，店铺挨家挨户摆满种类丰富、色泽诱人的甜虾、鲽鱼、凤螺、加能蟹、香箱蟹、鳕鱼、松茸、白菜、萝卜、红薯等等，光是看看就令人垂涎。

与其他海鲜市场相比，金泽近江町市场给人的感觉更亲民，商品售价更合理。市场内商品明码标价，按件/盆/箱计算，不称分量，每一件上还标有产地，使消费者一目了然。最显眼的是，几乎每家门口都有海鲜饭模型。作为日本境内首屈一指的金箔工艺品产地，金泽人十分聪明地让这里的一切产品都沾上了金光。在这里吃一碗金箔海鲜饭，是许多游客的选择。

金箔本身虽无什么特别的味道，但却能赋予食物一种高大上的感觉。随便在市场内挑一家食肆坐下，厨师便会根据你的选择，快速的将各种食材处理到位。那娴熟的刀工从某种意义上来说也是一场赏心悦目的表演。

蟹肉、海胆、甜虾、金枪鱼、三文鱼……厚厚的一层铺在米饭上，带着海鲜特有的鲜味，勾动着你的味蕾。而师傅则漫不经心的舀上一勺金箔碎片，随意抖落在碗里——一碗完美的海鲜金箔丼也就最终呈现你的眼前。

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百川鸿业餐饮给哪个学校送餐

想必看到店名就知道他们家主打的料理是什么了吧?没错，这家乌贼中心主打的就是能吃到最美味的乌贼，这里的海鲜完全不经中间商之手，从进货、配送到料理的一连串作都是由他们家一手包办，品质安全有保障!新宿总就位于新宿车站附近，从新宿站西口出发只要5分钟就能到达。

目前为虹桥小学、虹桥中学、六十中学、四十一中学、六十一中学、实验中学等20余所中小学校提供配餐服务。

牛肉碗（小）:300日元牛肉碗（中）:400日元牛肉碗（大号）:500日元威索汤:100日元

百川鸿业餐饮管理创立于2011年，是一家集餐饮门店经营与营养餐加工、配送为主营业务的餐饮服务公司。

公司注册资金1500万，目前下设两个分公司。公司拥有国内先进的现代化营养配餐生产线，配餐中心占地面积10000余平，员工300余人，日均产量5万余份。配餐中心具备餐饮企业A级资质，是哈尔滨市教育中小学营养配餐供应单位。

目前为虹桥小学、虹桥中学、六十中学、四十一中学、六十一中学、实验中学等20余所中小学校提供配餐服务。

2016年为了响应“大众创业、万众创新”的，现重拳出击，在原有百川鸿业的产业基础上，将其麾下九转小磨餐饮与上合海鲜餐饮管理有限公司的优势资源注入百川鸿业，使其换发了新的活力。

新公司以原百川鸿业为产业平台，两家餐饮公司雄厚的技术实力与资金支持，实现了产业升级。新平台志存高远，立志三年内成为区域行业内营养配餐公司的。

公司现任为营养配餐行业CEO，管理团队80%为本科以上学历，全部具有多年的餐饮管理经验，一线员工均具有食品加工行业两年以上工作经验，的专业技能和较高的职业素养成为了产品品质的有力保障。

同时公司一直秉承做良心企业的感，战略合作商均为园肉业、正大、北大荒粮油等国内一线品牌企业，保证质量的同时做到原材料均可追根溯源。

公司目前已聘请多位营养师亲自订制营养食谱，并每年与哈尔滨市权威医院合作对所服务的孩子进行跟踪式体质监测，收集数据进行分析，并依此调整膳食结构，使孩子们在成长的年纪能合理的摄入所需营养，确保茁壮成长。

在团队共同努力下，公司多次被省市教委、学校以及学生家长委员会评为信得过营养配餐服务公司荣誉称号。 现阶段，以夯实基础为核心。将产品、销售、服务进行近一步的升级与拓展。

在产品生产与销售端注重建设数据链，以市场反馈为导向，研发与生产。在销售方面注重线上线下的综合开发，迎合顾客的消费习惯，为顾客提供更为便利和快捷的服务。公司下一步的战略布局不单深耕和加强学校市场外，还要重点发展团膳业务、半成品配送及外卖业务。

未来通过整合生产加工厂、餐饮品牌服务公司以及上游供应商，致力于打造贯通上下游生产与销售为一体的产业链和生态链。以餐饮为入口，以品牌为服务，以融入生活为目的，为老提供更为便利、更健康、更营养的饮食服务。

百川鸿业，寓意着海纳百川，兼容并举，百川奔流必成鸿业的发展目标。创无止境，必有未来，承载着的重托，百川鸿业将续写绿色饮食的新篇章

餐饮业成本分析要从哪几个方面入手？

学费：535,800日元，一些学校可以分学期缴纳，每次缴纳267,900日元即可。

从实用的方式简单讲：1.消耗成本（期间倒计）-营业收入，计算成本率。2.前厅后厨分别制定任务，前厅：客户满意度、销售收入。后厨：菜品成本率。3.由于任务不同，就后形式前厅后厨互相制约的效果，前厅为提高收入，让客人满意度高会要求菜品质量，而后厨为了能够减少出品成本，就是把菜品往精、细、美的方向上去做

未来发展趋势-信息技术和餐饮成本控制

如何进行餐饮成本控制

随着市场环境的变化，竞争对手越来越多，以及宏观经济形势的影响，餐饮市场也在发生的较大的变化：市场竞争日趋激烈，高利润时代已经成为过去。从内部管理抓利润。加强财务管理，降低成本，获得的利润，是加强餐饮管理的出发点和归宿。

采购环节 -采购，预先控制

餐饮及厨房采购的特点是：品种繁杂，原材料保质期短，价格变化大。特别是食品原料的采购工作，是厨房成本控制的重点也是难点。

建立原材料采购和审批流程。餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点，制订周期性的原料采购，并细化审批流程。如每日直接进厨房的原料，要按当天的经营情况和仓库现有储存量，来制定次日的原料采购量，并由行政总厨把关审核。重要的原料如燕、翅、鲍等要实行二级控制，要经总厨申报，餐饮总监审核报审批。减少无采购。对于外及大件物品则必须通过呈报批准进行采购。

建立严格的周期性询价报价制度。目前，酒店餐饮的直接进厨房原料大都实行每10天为一个定价周期，对于日常价格相对稳定的品种则实行旬价、月价制。餐饮部建立周期性市场询价制度并严格落实。以及时发现市场的价格变动情况。同时也可以发现时令菜肴，丰富餐饮的菜食品种。

执行分级定价方案。目前，酒店成熟运用的分级定价，有效制约了投标人、定价人及采购部三方。即投标人每旬投标，定价人和采购部人员共同开箱，采购部输入投标价，餐饮部和采购部从另一方输入市场询价，由定价人根据三个渠道得来的原材料价格信息进行比较、筛选，综合情况进行定价，三方不见面。

编制标准市场定单。为了使制定的各种食品原料的规格既符合市场供应，又满足厨房生产需求，厨房管理人员必须严格编制本企业的采购明细单。食品原料的品种与规格繁多，其市场形态各不相同，因此，必须按照自己的经营范围，制定本企业的采购规格，即原料规格，作为供货商和验收人员共同遵守的标准和验收依据。

验收环节-严把进货关

验收控制的目的，是根据酒店自己制定的食品原料质量规格，检验购进原材料，核对购进原料的价格、数量与报价和订货是否一致，并且将收到的各种原料及时送至仓库或厨房。因此，验收控制是把握好这个原材料进入厨房和仓库的关。

确立明确的验收标准。各酒店行政总厨应根据本酒店的菜单，制订适应于市场且符合菜肴制作要求的原材料标准。对于直接进厨房的原材料，每日都要求由厨房专门的验收人员，采购验收人员对原料的数量、质量标准，与采购订单与报价进行验收把关。对于质量、超预订的原料坚决给予退回，保证流入厨房原料的质量和合理数量。

实行验收人制度。验收工作应由专职验收员负责，业务上接受餐饮部的专业指导。验收人员应具备丰富的原材料知识，懂烹饪、识原料、善鉴别。且需要定期走访市场，掌握手的信息。在验收人员的选择上，要求具备良好的职业道德素质，诚实、精明、细心、秉公办事。验收人要做到“三个不收”：对于超量进货、质量低劣、规格不符的不收；未经批准采购的物品不收；对于价格和数量与采购单上不符的不收。每日验收要有餐饮部人员参与。验货结束后验收员要填写验收凭证，如果以后发现质量问题，人要承担。

贵重原材料标签，专人管理。对于一些贵重的物品，应该建立标签制，并由管事组专人管理。如燕、鲍等，不仅要有斤，还要记录只数，量、份控制。对于一些贵重的海鲜，如龙虾、象拨蚌等也要求记录只数，以便于财务核算和控制。

验收结果记录档案。要求采购和验收人员每日填写“采购验收日报表”，记录原材料供应情况，评价供应商的信用程度，并作好相关分析，每10天（定价前）要进行总结分析并将报告交餐饮部、财务部和室。

库存环节-有效降低库存成本

库存控制的目的是通过科学的库存管理措施，以的库存量保证酒店的运营。在我们对酒店的考核中，也有关于库存的具体指标，其目的就是降低库存，加大流量。

完善定期盘存制度。餐饮部要定期做好二级仓库的盘存。一般每半个月要进行一次。通过盘存，明确重点控制哪些品种，采用何种控制方法，如暂停进货、调拨使用、尽快出库使用等，从而减少库存资金占用，加快，节省成本开支。

以的资金量保证营业的正常进行。严格控制采购物资的库存量。每天对库存物品进行检查（特别是冰箱和冰库内的库存物品），对于不够的物品及时补货，对于滞销的物品，减少或停止供应，以避免原材料变质造成的损失。要根据当前的经营情况合理设置库存量的上下限，每天由二级厨房仓管人员进行盘点控制，并做到原材料先进先出的原则，保证原料的保质质量，对于一些由于生意淡季滞销的原料酒水等及时通过前台加大促销，避免原料到时过期造成浪费。

做好发货管理工作。发放控制是贮存控制的重点之一。发放控制的目的是按营业需要发放与需求符合的原料规格和数量，从源头上来控制成本支出。建立严格的出入库及领用制度。仓库应设立签字样本，特别是贵重物品要专人领用。仓库管理人员做好原料出入的台帐登记工作，这样可以很明显的看到每日经营情况与原料领出的数量比。要做到：没有领料单，发放人员不得发放、领用；领料单填写是不清楚，主管没签字或不符不发放；数量、金额不相符，填写的内容与形式不符合酒店财务管理制度的要求不发放等等规则。对于一些贵重的酒水，则可以采用“瓶换瓶”的方法予以控制。

保质期的管理。餐饮部酒水、饮料、香烟等都有一定的保质期，有些物料保质期短，所有仓储必须有标签，并规定一定的保持预期，如饮料保质期前若干天必须处理。某酒店曾发生一起投诉，原来客人在早餐就餐时，喝到的饮料是当天到期的，虽然最终酒店没有任何损失，但却给客人留下了极为不好的印象。

建立严格的报损丢失制度。对于原料、烟酒的变质、损坏、丢失制订严格的报损制度，如餐具等制订合理的报损率，超过规定部门必须分析说明原因，并与部门奖金考核挂钩。

月底盘点要点。盘存是一项细致的工作，是各项分析数据的基础。盘存的准确与否，也影响了成本的准确度。某酒店当月餐饮毛利率发现异常，公司财务部去检查时发现，该酒店餐饮部在盘仓时只准确地统计在库材料，而对在用材料只是毛估估，造成毛利率变化较大。所以在做盘存时，首先一个原则是先对实物后对帐；其次是要盘存在库的原材料数量，更要细致盘点在用的食品原材料数量；其三是要盘存在库饮料、在用饮料酒水（如开瓶已用未用完的数量）。

生产环节-标准化作业控制损耗

对于生产环节的控制，主要工作是建立标准体系。建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误， 达到控制管理的效能。

标准成本与标准菜单。标准成本的制定，为了保证菜肴在制作、加工过程中，能够按规定的份量和比例出品，并实现期望的毛利率。而标准菜单的制定，可以保证厨房工作的有序，并赢得期望的毛利。标准成本和标准菜单，是高星级酒店的质量保证。

编制厨房生产标准食谱。编制厨房原料生产加工的标准净料率和熟制率。对新购进、从未使用过的原材料，应测试其净料率和熟制率是否符合成本管理的要求和需要。标准食谱的内容应包括菜点名称、制作份数、份额大小、投放原料的名称、规格、数量，需要的生产设备，详细的制作程序、时间、温度和方法等。标准食谱不仅控制了各种原料的投放数量和规格，还严格控制了产品质量。

关注价格信息的变动，实行毛利率预警制度。针对不同季节的原材料价格变动情况，定期预报价格变动并提前调整出品价格，有效稳固了毛利率。从某些方面来说，一家成熟的饭店，其毛利率的控制水平，体现了餐饮管理的成熟度。

作过程中的。建立生产标准和控制方法，分别对加工、配制、烹调三环节作标准制订有效可行的控制方法。对某些经常容易出现生产问题的环节重点管理、重点检查。提高各种原材料的综合利用率，如目前我们多家酒店建立的二级厨房，就可以对各种半成品的利用率，物尽其用，降低损耗；对边角料加以再利用，使原料的利用率达到化，更有效的控制成本。

宴会、婚宴、会议团队标准化菜单。菜肴制作的科学性是餐饮控制成本和毛利率的关键。酒店应对于宴会、婚宴、会议团队制订标准菜单。标准菜单要经过认真核算，而且要定期更新。如宁波开元大酒店，针对“会议之都”的品牌经营，制订了“春夏秋冬”四季菜单，成功地稳定了餐饮经营。现在，一些原材料价格变化大，而一些会议、婚宴预订时间长，很难预测将来的原材料价格波动情况。所以他们对婚宴和会议预订有一条成文的规定，就是只预订场地，而菜单一般要求提前一个月或半个月确定，避免了企业在遇到市场价格变化大的情况下利益受损。同时要注意常年菜单与季节性菜单的搭配。

降低原料成本与烹调师效益挂钩，杜绝加工过程的浪费。萧山宾馆在平时杜绝浪费这一点上抓住一个关键——把握生产过程中的原料控制和加强生产原料的控制，有利于使使加工技术更加合理，减少原料加工过程中的浪费，以及有利于加强原料加工及菜肴制作过程的控制，减少了短少的机会。

控制餐具破损和易耗品成本。餐具的损耗率控制是餐饮成本管理的重要组成。制定了流程控制制度，专人负责，层层把关：备餐间不发破损餐具，洗涤间不收破损餐具，前台服务不出破损餐具，抓住餐具破损的三个环，各个环节对到本岗位的餐具进行把关，如发现有破损的餐具退回上一环节，因不强而造成的餐具破损由当事人进行赔偿。餐具的破损率大大减少，取得了良好的效率。对于一些易耗品等，则实行旧换新。

销售环节-加强培训提高销售水平

销售环节的控制。点菜信息到厨房-收款台；厨房产品到餐台-收款帐单到餐台的关键环节控制点要建立作规范。

零点销售，巧妙搭配，提高满意度。作为餐饮产品的出品部门，厨房要定期对前台员工进行菜肴知识的培训。尤其是新菜推出都要有培训、有讲解。而且厨师长要定期对点菜员进行菜食搭配、利润控制、营养知识的培训，以提高前台的销售。

销售排行榜分析。现有餐饮竞争激烈，菜食创新频率高，定期对菜品、酒水进行销售排行榜分析，不仅能发现宾客的有效需求，更能促进餐饮的销售。某酒店开业近4年，电脑中竞有近8千道菜，而经过分析发现，平均每月出售的品种只有900种，而平均每月出售在6份以上的只有450种。如此造成备料量大、销售量低、特色不明显。建议酒店每季度（或每二个月）进行菜肴销售排行榜分析，对于利润高、受欢迎程度高的可以划入“明星菜肴”，应大力推销，如开发成“总厨菜”；对于利润高，受欢迎程度低的菜要查找原因，如介绍不到位、味道不受欢迎、菜单不精美等，要策划如何销售；对于利润低但受欢迎程度高的菜，要创新研讨，如何提高利润；而对利润低且受欢迎程度低的品种则应进行调整，以提高销售效率和利润率。

成本异的确定和分析

餐饮管理人员定期召开成本分析会，并寻找原因，是餐饮成本控制的一项重要工作。

每月食品饮料成本核算。餐饮成本控制应以目标成本为基础，对日常管理中发生的各项成本进行的计量、检查、监督和指导，使其成本开支在满足业务活动需要的前提下，不超过事先规定的标准或预算。所以部门应每日做好成本报表工作；每10天对毛利率报表进行分析；每月进行食品饮料成本核算，计算出食品成本率、饮料酒水成本率。

召开成本分析会。餐饮部每月召集一次会议，与财务部、餐饮成本控制员、市场部代表一起，召开财务分析会。结合当月的经营收入情况和成本支出以及与以前月度的成本进行对比分析，对于未达到或明显超出毛利率标准的查找分析原因。

全员管理- 全面考核

加强能源控制-降低能耗。培养全员节能意识。基层管理人员加强巡查力度，风机、空调都根据季节的不同和经营的需要制订开启时间，在燃气和水的使用方面也尽量控制浪费。一些酒店针对能耗控制编写了《能耗控制知识手册》，全员学习，养成习惯，降低能耗。餐饮部还应制订明细的《歇业检查表》，对每日歇业后进行检查，每日应要求工程部抄报能耗，结合当天的营收情况进行对比，发现异常要马上寻找原因。

建立全面的经济考核制度。要进一步做好成本控制，必须要建立严格的成本考核制度。根据餐饮年度的经营考核指标，对部门总监、行政总厨师进行考核。同时各项指标分解到区域和班组，在考核的基础上与经济利益挂钩，做到有奖有罚。

科学定编，动态用人。要科学合理地定制定编定岗，并合理使用各类型的人员，并根据经营季节，动态使用人员，合理控制人力成本。

全员参与，提高意识。在各个工作环节、各个工作岗位的员工来说，是成本费用的直接有效控制者。只有全体员工从上到下组成一个全员成本管理的群体，形成一个人人为酒店，处处讲效益的氛围。

现代科技的发展和管理系统的运用，将会让我们的管理更加便捷和高效。科技化也是餐饮管理的发展趋势。采用信息管理工具，可以提高作层效率，提高管理层控制力度，提高决策层决策的科学性。所以，餐饮从业人员应加强学习，提倡科学管理。

完善信息管理系统，实现标准化的餐饮成本核算体系。利用先进的计算机系统完善信息管理系统。如我们以前运用的物流系统，可以科学化管理采购-验收-库存-标准菜单-成本核算-供应商沟通等。同时我们也要注意现有软件系统功能的应用。如现有的NCR 系统，可以定期做宾客消费分析、菜肴销售排行等。为加强成本控制提供有用的数据。

做好餐饮成本控制，要坚持一个原则：就是要在既定的产品定位和产品标准的前提下，去控制成本。要注重目标市场和酒店的产品定位，关注品质是位的。要我们从工作流程中进行梳理，从工作习惯中进行改良，在工作制度方面加以完善，要增强把知识改化为利润的能力

南京东南长平.宜福德餐饮（酒店）成本管理系统是一个集采购订货、验(收)货、退货、发货、调拨、加工、生产、销售、核算于一体的综合信息管理系统。是一套完整的以餐饮成本为中心，对餐饮生产经营中出现的各种消耗进行系统的预测、决策、控制、核算、分析等的科学管理系统。该系统引进国外酒店管理的先进管理思想，并与的餐饮（酒店）管理实情相结合，能将成本的事前、日常控制和最终成本的确定有机的结合起来，成为加强成本管理、提高经济效益的重要工具。

居酒屋什么价位日本海鲜居酒屋

为了吸引留学生，日本不断出台降低工作签证的要求，引进海外人才政策等。比如在今年4月，日本出台了新的出入境管理法，增添更多在留资格和新的工种签证。并且日本将创业留学生的在留期限延长1年。

在日本一定要去吃海鲜，味道真的超级棒，下面小编就来给大家一下日本的居酒屋，大家可以根据自己的喜好去选择适合的店铺呢，相关的费用还有地址都在下面，一起看看吧。 生_无门新宿店

生_无门新宿店是一家能吃到生鱼活虾以及涮涮锅的海鲜居酒屋，它位于新宿歌舞伎町内，从JR新宿站出发约7分钟就能抵达，交通非常方便。另外，这里还提供中文菜单，点餐完全无障碍!

餐厅里里外外都充满着浓浓的和风氛围，这里的座位种类多样，比如有能看到水槽的吧台座位，能听见潺潺流水的和式座位，以及能接待多人数的个室。不管是跟另一半一起前来，还是家族旅游都非常哦。

店内有丰富的海鲜料理，其中他们家的招牌菜就是活乌贼啦!每天从日本各地运送过来的活乌贼，从水槽捞起後，立马将它做成生鱼片，那新鲜程度只有吃过的人才能体会。另外这里也有提供日本各地所产的日本酒，大家不妨也可以尝尝各地日本酒的不同风味。

用餐预算：午间时段：1000—2000日元;晚间时段：6000—8000日元

地点位置：东京都新宿区歌舞伎町2-26-1永和大楼B1至2F

营业时间：

周一至周五

11:30—14:30(点餐时间14:00)

17:00—23:00(点餐时间22:00)

周六周日及法定节日

11:30—14:30(点餐时间14:00)

16:30—22:30(点餐时间21:30)

店休日期：12月31日

鱼盛池袋店

鱼盛是一家主打“让客人能吃到季节性鱼贝类食材”的海鲜居酒屋，这里网罗从北海道到冲绳等从日本各地渔港直送的鲜鱼活贝，大家在各个季节来都能吃到最鲜美的海鲜料理。店铺位于池袋西口公园旁，从连接池袋站的地下道1b出口出来就能看到，非常方便好找。

这里的座位种类非常多样，除了有吧台座位和一般坐位外，还有能容纳多人数的和式座位与包厢等空间，无论是与情侣来享用，又或者是与三五好友前来品尝都很适合。另外，这里还有中文菜单，就算是不会日文也能轻松点餐哦。

这里每天都提供鲜的鱼贝，并且随着季节变化还能品尝到当季最美味的海鲜食材。而且这里还提供种类丰富的日本酒，喜欢日本酒的朋友一定不能错过。鲜鱼与美酒的完美搭配，让你拥有的日本海鲜居酒屋体验。

用餐预算：午间时段：1000日元;晚间时段：3000—4000日元

地点位置：东京都丰岛区西池袋3-27-12池袋WESTPARK大楼B1

营业时间：

午间时段

周一至周五：11:30—14:00

晚间时段

周一至周六：17:00—23:00

周日及法定节日：16:00—22:00

店休日期：元旦前后

乌贼中心新宿总

这里必吃的料理当然就是他们家的活乌贼刺身喽。现切的乌贼外表晶莹剔透，且拥有Q弹爽脆的口感，相信一入口大家都会惊艳。另外，利用每天从渔港直送过来的鲜鱼所做的身鱼片拼盘、高级才提供的红烧金目鲷等也都是必吃菜单哦。

用餐预算：4000—5000日元

地点位置：东京都新宿区西新宿7-10-13GAIA大楼4、5F

营业时间：周一至周六：17:30—23:00(点餐时间22:00);周日及法定节日：5:00—22:30(点餐时间21:30)

店休日期：元旦前后

三代目网元鱼鲜水产西新宿店

三代目网元鱼鲜水产西新宿店位于新宿站西口外的繁华街上，店铺设在与友都八喜手机配件馆同大楼的2、3F。这家店虽然说是海鲜居酒屋，但它除了有海鲜可以品尝之外，还提供天妇罗、串烧、马肉等各种菜单哦。

店内整体以黄灯光作为基调，墙上则绘有和服女子的画像及海报，充满浓浓的日本情怀。一走进2F店内就能看到一个大水槽，再往里面走则是沙发包厢座位以及一般座位，这里主要是给少人数的客人使用;而3F则是和式座位，主要是给多人数的客人使用。

他们家料理无论是海鲜或是生菜都非常讲究鲜度，海鲜食材使用日本各地所获的当季食材，而生菜有与合作的契约农家所配送而来的，新鲜程度无可挑剔一顿饭的基本费用是300日元到600日元。如果你想吃顿大餐，每人可以吃1000日元。。另外，这里也有提供可以搭配各种美食的丰富美酒，而到了冬季更会推出火锅料理来温暖你的心哦!

用餐预算：午间时段：1000日元;晚间时段：3000—4000日元

地点位置：东京都新宿区西新宿1-16-9，西新宿AI大楼2、3F

营业时间：

周一至周五：午间时段11:30—14:00

周一至周四以及周六、日：晚间时段16:00—凌晨1:00

周五：晚间时段16:00—凌晨4:30

店休日期：全年无休

日本一顿饭大概多少日元

“住”的方面，如果是住学生宿舍，每月为2-5万日元，不过厕所与浴室得共用；一般在外住房每月租金大概为3.5-6万日元。“出行”方面，每月有1万日元就够用了。通讯费每月大概为1.5万日元。

便利店

基本餐费:一顿300-600日元

在日本，你购物时可以看到许多餐馆，而便利店是频率较高的。一般便利店24小时营业，可以随时购买食品。

有三明治（____）、饭团（__）、面包（_）、便当、意大利面（_）、日本炒面、五龙面、色拉（_）等。一些商店还出售热菜，如炸鸡串、牛肉饼、关东炖菜、肉馅包子等。饭团、面包、热食:100-200／三明治:200-300意大利面、炒面、五龙面、沙拉:300-500元甜点:200~300饮料:100-200／

几内亚

基本餐费:一顿300-500元

说到日本快餐，我不得不提到日本牛肉饭。用酱油和糖炒牛肉片，然后煮，然后浇在米饭上。

的连锁店有“吉野之家”、“松树之家”和“义乌之家”。他们可以以很低的价格享用食物。

牛肉饭通常是一碗400日元左右。迷你碗300日元，加肉加饭的大碗要500日元上生产线。再加上100日元的味噌汤套餐。如果预算不够，或者你想节省食品开支，你可以考虑一下。早上餐厅还没开张的时候，在这里吃早餐很好。很有钱！

快餐店

基本餐费:每餐100-700日元。

日本还有“麦当劳”、“汉堡王”、“肯德基”等世界的快餐店。价格比便宜。有独特的日本作品。

汉堡:200~400日元炸鸡（1块）:日元炸薯条（1份）:-300日元饮料（1杯）:200-300日元

套餐（含汉堡、薯条、饮料）:500-700日元

日本的麦当劳也有100日元的商品。100日元汉堡包（美味！）和饮料，给控制饮食的人。

家庭餐厅

基本餐费:一顿800-1300元

意大利面:400-800日元披萨:500-1000日元芝士焗饭:400-800日元牛肉饼:600~1000日元套餐:米、面包、汤:300日元

家庭餐厅，一般提供如意大利面、披萨、牛肉饼、炸虾、焗饭、沙拉、玉米浓汤等西式餐品。

一个点通常是600-800日元。套餐包括米饭、面包和汤约1000日元。

寿司

基本餐费:2000-10000日元

寿司是日本旅游业的必需品之一。

寿司专卖店（午餐）:2000-3000日元寿司专卖店（晚餐）:5000-10000日元旋转寿司:2000-3000

日本酒（1杯）:500-1000日元啤酒（1杯）:400-600日元

寿司专营店，午餐2000~3000日元。晚餐在5000-10000日元之间。

旋转寿司更便宜，一顿饭2000-3000日元。但根据时间段，如午餐、晚餐和价格，不会有别。

一般来说，寿司店都有酒。当然，这里没有免费的日本葡萄酒或啤酒。

烧烤（和牛肉）、铁板烧、酒店

基本餐费:1顿2000至6000日元

想边喝酒边吃饭边聊天，去哪？当然，是烧烤店、小酒馆或铁板烧店。

烧烤（午餐）:2000~4000日元烧烤（晚餐）:4000~6000日元

在烤肉店，先选你想吃的肉，然后自己烤。价格取决于你选的肉。一般来说，一顿饭的价格在2000-4000日元左右。晚餐时间约为4000-6000日元。

干得好（1）:600- 1000日元炸年糕:6入学金：282,000日元，只需要缴纳一次，和语言学校的入学金一样，理解成是学费的一部分就可以。00-800日元性格米饭（1份）:600- 1000日元海鲜:600- 1000日元

铁板烧，即在加热的铁板烧上，炒面条，或做鱼毫烧、字烧、炸海鲜等美味。你可以自己做，也可以请助手帮你。

毛豆（日语枝豆）:300日元烤鸡肉串(2串):300500日元薯条:300日元酒精类饮料(1杯):300600日元

住在酒馆里，通常供应葡萄酒和菜肴。一般来说，人们同时喝酒和点菜。供应葡萄酒和蔬菜，一盘300至600円。不过，在多点菜、多加酒之后，需要2000多日元。

食堂

基本餐费:1餐7001,000日元

在午餐和晚餐期间，日本餐厅通常提供套餐，包括主菜、米饭、味噌汤、沙拉等。

在点菜室，您可以品尝炸鸡肉、烤鱼等家庭菜肴。

如果你想看看通常在家吃什么？你可以去点菜室尝尝。

拉面

基本餐费:1餐6001,000日元

“一想到日本菜，就会想到拉面！日本拉面种类繁多，名店林立。

拉面的价格会根据配菜（日式，如肉、温泉蛋、葱等）而有所不同。即便如此，拉面的价格还是比较贵，一碗也只有1000日元左右。但需要注意的是，受欢迎的拉面店通常都排着长队！不仅是预算，还有时间。

在日本一天的旅行费用是多少？

平均每天3000日元一般来说，我们按照平均每餐1000日元计算，每天大约3000日元。有这样的预算真让人放心。如果你想去寿司店、牛排店等餐厅，那就多准备点吧！

孩子和日本孩子的一个故事

1990年中日交流夏令营，在青岛的黄岛上进行，日方是自愿报名的小学生，中方是从及青岛各小学选的生，小学生在生活自理,野外生存，胆量等等是处处不如人，日本私立大学每年的学费根据不同专业费用不同，文学教育类本科生每年学费大约为115万日元，研究生约为100万日元；经济法律学科本科为108万日元，研究生为140万日元；理工类本科阶段与研究生阶段每年学费约为137万日元；类学费，每年约为215-468万日元，研究生为169-618万日元。详细情况请见《微笑的挑战者》一文

是那个夏令营吧 好像每年都在进行~~不过没你说的那么邪乎

很久以前的故事了入学考试费：17,000日元，在留学生考试之后，还需要参加各个学校的入学考试才能有机会入学。。现在不搞这样丢人的活动了。

在日本留学一年要花多少钱？

截止到2019年12月，每年花费10万。

一般来说，读语言学校的时候最初建议准备8-10万元，包括一年学费大致4-5万，半年住宿费大致2万，半年生活费大致2万。现在有的学校可以半年支付学费，那么7万也够了。

报名费：20,000~30,000日元，简单理解就是报名学校的费用是学费的一部分。

扩展资料：

去日本留学前的相关费用

1、语言考试费：J．TEST340元，JLPT352元。

2、体检费：500－600元左右（因地区不同，会有异）。

3、日本留学合法打工＂赚钱＂日本鼓励勤工俭学，留学生可以合法打工。

参考资料来源：

日本留学费用包括学费、生活费在内每年所有开销大概在15万左右。

日本虽然是发达，其实日本留学的价格没有那么昂贵，比起英美一年动辄二三十万的费用，日本留学的性价比非常高。

那么在日本留学，攻读大学或硕士学位需要的费用一年是多少呢？

这里大概的总结一下，希望能帮到各位要去日本留学的小伙伴~

日本留学有语言学校，日本专门学校，日本国公立大学、日本私立大学，一年学费大约分别是75万日元、119万日元、53.5万日元、120万日元。

日本国公立大学细分有本科、研究生、修士阶段，一般本科和修士阶段每年学费相近，大约53.5万日元，研究生也就是旁听生（日本研究生和我国不同，修士相当于我国研究生水平）每年学费要便宜一些，大约34万日元。

生活费方面，首先是“吃”，在自己做饭的前提下每月大约3万日元。

除了学费、住宿费、生活费的支出外，在日本留学也是可以有收入的，比如奖学金和打工。

在国公立大学有机会获得全免或半免学费，私立大学可以减免30%，加上日本大学种类多样的各种奖学金，获得的几率很高，每月可获得5、6万日元，可以抵消两个月的生活费。

打工方面，以东京都圈内计算，简单工作一般每小时大约850-1000日元，如果每天打工2小时，一个月就会有6万日元的收入，可以抵消住宿的费用了。

综合计算，学费取中位数97万日元+生活费3万日元+住宿费5万日元-奖学金6万日元-打工费6万日元=93万日元（大约5.8万），这么算下来，其实也没比国内上学高很多。

日常费用

以手机为例，到达日本后一般都会购买手机，以便和家里联系。

日本手机更新换代比较快，所以相对来说价格通常比较便宜，很多已经上市超过4～5个月的旧机型会以1日的优惠促销价格卖给学生。而一些机型的价格在8000日～20000日不等。

日本的电话通话费，通常情况下每个月在5000日～8000日。包括娱乐费、交通费等，一年的日常费用在2万元左右。

综合而言，一年的日本留学生活费用较低廉很多。

一年的综合日本留学费用约为10万～13万元左右（含学费及生活费），其中，生活费每年约为5万元左右。我建议先了解费用问题并根据自身状况做好准备是很重要的。

日本的大学分为国立、公立和私立，我们先来看一下国公立的学费。国公立大学的学费是每年53万日元，大概是3万多。

日本的私立大学，需要把它分成不同的专业，文科类大学的话，一年的学费是6万多。如果是理工科的话，一年是9万左右，如果是艺术类，一年是10万左右。

留学生刚到日本，首先都是要先读一段时间的语言学校，语言学校的学费一年平均在74万到85万日元之间，大概4万5到5万元左右。

除了学费，我们在日本还需要住宿费和生活费，一年平均的花费大概是5到7万元左右。留学生一般不会选择太远的通勤距离，所以在住宿上花销会比较大，平均每个月在5到7万日元左右，也就是3200到4500元之间。

在日本留学的一年，大概就要10到12万元之间，国公立会稍稍低一点，艺术类稍稍高一点。对于，这个留学性价比还是比较高了。

如果10万块钱的留学费还是觉得有点贵，那么你需要再了解一下日本留学生的打工薪资和奖学金了。日本学费虽然高，但日本的学费减免、奖学金，以及健全的打工制度，日本留学生的成本自然也没那么高。

首先，国公立大学都是有学费减免的，除了减免比较看运气之外，一般都是可以拿到50%减免的。私 立大学也是有学费减免的，一般都是可以拿到30%到50%的减免。

其次，日本目前的奖学金制度还是比较完善的，额度丰厚，种类也很多。日本奖学金多数是按月发放的，比如最基本的能拿到每个月5到6万日元的奖学金，就可以解决住宿问题了。

是打工，目前日本规定留学生每周打工不得超过28小时，日本各地的打工时薪是不一样的。以东京为例，每个小时是1000日元，约63元。夜间工作更辛苦，薪水也会更高一些。如果每周打满28小时的工，每月的收入大概是11万日元，负担平时的开销完全没问题。

另外，日本的工作是真的很好找，2018年日本毕业生就业率达到98%。而今年7月份，2020年的春季大学生85.1%就被企业内定。日本的老龄化和少子化，让日本的劳动力十分短缺。仅今年上半年，因为人手不足而倒闭的公司就有89家。而去年日本出生婴儿总数为万人，同比前年净减少44万人。

总的来说，在日本留学，通过打工解决日常开销，再加上拿到的奖学金和学费减免，一年的花费也就没那么多了。通常5到6万元即可。

一、日本留学语言学校期间学费

作为大部分留学生去日本留学的一个过渡阶段，语言学校的学费可能就是同学们在留学过程中最早的一部分开销。

日本共有大大小小几百所语言学校，分布在各个地区，光是东京就有200多所，总体上分为报名费、入学金、学费以及其他一些杂费这几个部分。

入学金：40,000~80,000日元，可以理解成是学费的一部分。

学费：500,000~700,000日元。

其他：40,000~90,000日元，包括杂费、设施维护费等等。

合计：600,000~800,000日元左右，按照实时汇率就是35,000~50,000。如果在语言学校的就读时间为两年，则第二年不需要缴纳报名费+入学金，可以少缴纳4,000左右，但是建议想升学的同学尽量在一年之内就完成自己的升学目标。

二、日本留学国公立大学学部学费

很多同学的目标校都是国公立大学，除了实力强大之外，性价比很高的学费也是比较重要的一个因素，总费用由学费、入学金和入学考试费构成，所有日本的国公立大学收费标准相同，对于留学生来说是比较好的一个。

合计：834,800日元，按照实时汇率是499,00，国公立大学的学费可以说是日本留学费用中最的一个数据了，几乎不会有任何变动，同时这个费用在众多留学中处于比较低的一个水平，再加上日本很高的教育质量，确实是性价比很高的一种留学选择。

四、日本留学国公立大学研究生学费

学费：346,800日元，按月计算，每月28,900日元。

入学金：84,600日元。

入学考试费：9,800日元。

合计：441,200日元，按照实时汇率就是26,469，研究生可以说是所有日本留学阶段中的一个阶段了，但是一定不要因为这个原因就把研究生当做替代语言学校的升学途径，因为并不是所有人都适合研究生（对语言能力有要求）、研究生也需要再通过考试才能成为修士，所以说并没有的一种升学路线而只有最适合你自己的升学路线。

五、日本留学私立大学研究生学费

研究生制度其实是国公立大学的专属，但是私立大学也可以按照自己的意愿决定是否招收研究生，并且很多私立学校在研究生之外还开设了一些类似的比如外国人特别生和科目履修生之类的项目，都是类似的模式，在细节上有一些区别，但是实质上都是修士前的过渡阶段。

综上，在日本留学一年总的花费在10-15万左右

就学费而言，日本语言学校：一般年学费会在75万-85万之间，在4到5万元。第二年以后会有所减少。日本大学：以关东地区为例，国立大学学费在82万左右，私立的大学年在110万到120万日元。日本大学院：日本国公立大学的大学院学费和大学学费不多。年4.6万，第二年3万。私立大学的大学院较贵。可能很多留学生会觉得学费可能有些贵，但是日本的大学和大学院会针对那些的留学生有着非常丰厚的奖学金制度的，而且的学费减免制度可以达到90%。

同学您好，日本留学开销一般如下：

1、研究生课程：一般国公立的研究生课程的学费通常一年在1-3万左右。而私立的大学的研究生课程大概在2-5万左右。

2、修士课程：日本的修士相当于的硕士，通常2-3年。学费一般每年在4-6万左右，私立大概5-7万左右。注：由于进入修士课程的学生可以申请奖学金以及申请学费减免，所以有时所缴纳的费用会远低于上面的数字。

3、生活费：一般留学生在日本的生活费大概在每年6-8万左右，其中包括住宿、水电费、吃饭等。

一般日本大学和语言学校学费在一年70-120万日元之间。吃自己的话和国内不多、贵不了多少、就水果贵一点、海鲜比国内还便宜。一年的学费生活费有12万左右够了、要是打工、供个自己没什么大问题。

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