银耳枸杞炒黄瓜的家常做法 银耳枸杞炒黄瓜的家常做法大全

银耳如何烹制

筒骨豆角银耳汤，黑豆银耳羹，银耳莲子汤，燕窝银耳羹，银耳莲子枸杞粥，银耳莲子小米汤，银耳梨子小米汤；银耳莲子汤将银耳用冷水泡15分钟，将莲子去粗蒂切小块预留，锅中添加冷水，下莲子大火烧十分钟将枣清洗过后连着银耳放入锅中，走红煮5分钟转小火煮一分钟添加冰糖调料出锅就可以了。

黄瓜+：中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏银耳

银耳枸杞炒黄瓜的家常做法 银耳枸杞炒黄瓜的家常做法大全

银耳枸杞炒黄瓜的家常做法 银耳枸杞炒黄瓜的家常做法大全

银耳泡好洗净，大枣，枸杞子，冰糖放在一起，加点水。然后放锅里蒸二十分钟。治咳嗽哦。

小时候一、木耳炒黄瓜：的记忆

做的不好，仅供参考

黄瓜能和哪些配什么菜？

1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。

你好，黄瓜有好多种做法，这里与分享两种做法。

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。

做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。

首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。

下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。

木耳撕好后就开始下锅炒了。

起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。

主料： 黄瓜六两、虾米五钱

制作：

1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；

2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；

3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+山：黄瓜中含维生素c分解酶，若山同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

宜搭

黄瓜+蜂蜜：润肠2.黄瓜用淡盐水泡几分钟，冲洗干净。通便

黄瓜和花生米搭配合适，黄瓜和豆皮，黄瓜和海蜇丝，黄瓜和腐竹，黄瓜柿子椒 ，等好多菜与黄瓜搭配都很好吃。

黄瓜能喝哪些？配什么菜？黄瓜和鸡蛋一块儿炒炒比较好吃，还可以凉拌黄瓜

银耳有不少的营养，有营养的制作方法都有哪些呢？

黄瓜+金樱子：身体不适

一、银耳和红枣，枸杞，冰糖一起制作

炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。

银耳是非常有营养的食物，银耳和红枣，枸杞，冰糖在一起熬煮，对身体非常有好处。制作方法也非常简单，就是把银耳洗干净，然后泡发，把泡发好的银耳揪成小朵，减去根，剩下的就放到养生锅里。把红枣洗干净去核，把枸杞洗干净放到养生锅里，然再加一些冰糖，放上一大碗水，熬煮一个半小时。这样熬煮出来的银耳味道特别好吃，香甜可口。

二、银耳和木瓜在一3、锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。起制作

三、银耳雪梨加冰糖

这道美食可能大家都尝过，也是大家制作频率多的一道美食，这道美食有润肺的作用，尤其是秋冬季节有咳嗽的症状，就可以多吃这道美食。制作起来也非常简单，食材需要雪梨，银耳，冰糖，枸杞，一些水。雪梨去皮去掉核，切成小块，用水清洗干净，放到养生锅里。把银耳去掉根，摘成小朵，里面加一些冰糖，放上一小把枸杞，慢慢熬煮1个多小时，就可以吃了。味道非常鲜美，可以作为甜食吃，如果有糖尿病千万不要放冰糖。

要达到的养生效果,实践非常关键。早推出的是冰糖银耳红枣汤。红枣补血,银耳富含胶质,能使肌肉强健骨骼强健。其作法为:银耳二、红枣五、六颗,冰糖适量,银耳在冷水中浸泡六个多小时后,用小火熬煮四个小时。加入红枣、冰糖,中火烧至五分钟,冰糖化后即熄火。

用鸡蛋炖银耳是补脾食疗的食谱之一,对于改善症气血虚弱、皮肤暗淡等症状都有很好的效果。鸡蛋具有养心安神的作用,同时还能生津滋阴,补中益气。配料为鸡蛋3颗,银耳2颗,南瓜1颗。锅底加入适量的水,倒入银耳,用小火煮。南瓜切1/3,然后装进煮好的银耳。再次将鸡蛋倒进南瓜,盖上盖子,用大火蒸30分钟。

冰糖银耳羹、银耳莲子汤、红糖银耳汤。冰糖银耳羹：银耳用水洗净泡发，撕成小块，将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开，雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮，加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠。银耳莲子汤：锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸，放入莲子，煮到银耳胶化。

银耳莲子粥是有营养的，把银耳清洗干净以后加入一些莲子枸杞和银耳，再加入一些冰糖慢炖半个小时左右，这样做出来更有营养。

可以熬银耳粥，可以凉拌银耳，银耳炒菜， 可以熬成百合银耳汤，都是非常不错的做法。

炒青瓜怎么做好吃

2蒜切蒜米备用。

脆炒青瓜

二、虾米炒黄瓜：

1青瓜洗净切片。

3青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。

4锅里放油小火爆香蒜米。

5将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。

小贴士

1. 腌制黄瓜时放几滴醋是为了让青瓜更爽脆。

方法一：

2、放醋、麻油、白酒各少许

3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱

4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐

方法二：

1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右

2、然后放醋，味精，适当放糖、盐

3、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，再充分拌匀

方法三：

黄瓜拌银耳，滋补又

。1、银耳用热水泡开后，过凉水，然后撕成小块

2、黄瓜切成细丝，加盐、辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可）

3、合成，开吃~~

方法四：

柠檬黄瓜

1、黄瓜拍碎，放柠檬挤出来的汁

2、放辣椒，辣椒要切得很碎

这道菜是傣味

方法五：

1、挑选嫩嫩的黄瓜，洗干净，用刀拍一下（注意只能拍一下，多拍了不脆的）

2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌

关键是老干妈香辣豆豉的量！

去皮、洗、（蒜、姜、葱）一定要用，其它如盐味精我就不说了，拍了就和作料，酱油一定要好一点的，有点醋，蒜要细要多点

青瓜用这种方法炒，不仅好吃还好看，一上桌就抢光

银耳的家常炒菜做法大全

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

食材：鸡蛋，芹菜，银耳

每天分享美食教程

制作方法：1、银耳洗净，撕碎，用淡盐水泡一刻钟，芹菜洗净切小段。

2、鸡蛋打在碗里，放适量盐搅打均匀。

3、锅烧热，放油炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来备用。

4、用锅里的剩油先炒芹菜，再炒银耳，然后加鸡蛋一起翻炒，放适量盐兜两下就出锅。

鸡蛋芹菜炒银耳，这道菜清淡爽口，用油盐清炒味道就足够好了，不需要加其他东西，鸡蛋的高蛋白，芹菜的解毒消肿，银耳的清肝润肺，是这个季节时令的菜了

清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。炆大虾

炆大虾的做法：

炆大虾的做法

1、将对虾剪除虾尖、腿，去净沙袋，挑去泥肠，用水洗净。

2、炒锅加花生油，中火烧至六成热(约150℃)，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出味，捞出不用，把白糖、清汤、绍酒、精盐下锅烧开，放入对虾并用手勺轻轻将虾脑压挤汤内，用旺火烧开，小火煨炆至熟，待汤汁收浓，淋上芝麻油，装入盘内即成。

家常炒菜做饭大全。银耳的炒法是非常多的，银耳炒肉，银耳煲汤。银耳炒蘑菇。银耳炒西红柿。各种做法都可以。

然而家常炒菜的做法。并没有统一的规定和要求。你可以根据自己的口味和烹饪方式去选择食材就可以6待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。了。

木耳拌黄瓜的家常做法

制作原料： 整尾对虾克。 葱段25克。花生油100克、姜片10克、清汤10主料0克、绍酒15克、精盐5克、白糖20克、芝麻油10克。

木耳拌黄瓜的做法：

银耳有滋阴润肺的作用，木瓜的作用也很多，对女性身体非常有好处，可以调节内分泌，也可以帮助女性塑身。银耳和木瓜在一起熬煮可以起到清热解毒的作用，制作起来也非常简单，这道美食还可以起到美容养颜的作用。银耳先清洗干净，一定要把根去掉，放到锅里。买一个成熟的木瓜，去掉皮，去掉里面的瓤，切成小块放到锅里，可以加一些冰糖，这样味道更加甜美。也可以选用高压锅进行炖煮，半个小时就可以了，清热解毒，尤其在炎炎夏日，吃上这道美食对身体更好。

3.黄瓜用刀拍开，斜切成块。

4.把切碎单位黄瓜木耳放入盆中，加入盐和蒜末拌匀腌制几分钟。

5.加入葱花油，陈醋，生抽，拌匀即可。

清爽好吃的木耳拌黄瓜就做好了。

凉拌黄瓜木耳的主要原料是黄瓜和银耳。而黄瓜就是一种营养丰富而又健康的食物。黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。平时人们都会喜欢用黄瓜炒一下肉片来做一道菜，但是如果黄瓜做的太熟营养物质就会流失的了，所以在吃黄瓜的时候，大家选择生吃。

凉拌黄瓜木耳就是一款能够保持黄瓜营养价值的做法。如果是想要美白或者收敛和消除皮肤皱纹的女士们，就可以多吃青瓜啦。

而含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。还含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物可以起到溶解与氧化作用。

将黄瓜洗净，去头尾，切成小段，拍扁再切块，装盘加入蒜末、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、食盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制10分钟即可。

银耳的做法说明

银耳和红枣，枸杞一起制作，银耳和木瓜在一起制作，冰糖银耳炖雪梨，这样制作方法都很有营养。

在了解银耳的做法大全之前，我们先来了解一下银耳的养生保健功效，银耳除了能提高肝的解毒能力，还有保护肝的作用，老年人常吃银耳对慢性支气管炎和心病都有一定的疗效。银耳的做法大全主要包括凉拌、熬粥、热炒、炖汤等，这些利用银耳做出来的美味都有很多的保健功效，只要你会做，味道不会的。

美容

【口味】：咸香

【难度】：切墩(初级)

【时间】：10-30分钟分类：大众菜禽类老少皆宜

【主料】：鸡胸肉、银耳适量、泡菜适量、盐少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许

【做法】：

1、鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟，银耳泡发后，切丝。

2、泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉。

4、肉丝稍微变色后，放入银耳。

5、接着下泡菜翻炒。

6、将泡菜汁倒入，并根据口 莴笋炒银耳味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。

银耳莲子汤

【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。

【做法】：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，加入冰糖调味即可。

银耳南瓜粥

【原料】：南瓜，银耳，大米。

【做法】：

1、南瓜去皮去瓤，切块

2、银耳，用水发好，洗净

3、大米先入锅煮，不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的`时候，出锅。

银耳拌黄瓜

【原料】：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

【做法】：

2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。

【原料】：莴笋、红椒、银耳。

【做法】：

2、银耳用水泡发，红椒切丝。

3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

4、放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

【原料】：主料：银耳，冰糖，香梨。

【配料】：红枣，莲子，枸杞。

【做法】：1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时。

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

银耳排骨汤

【原料】：排骨3两，银耳1朵

【做法】：排骨洗净，银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。

银耳的做法大全就介绍这些，以上几种做法都吃银耳常见的做法，不仅作简单而且味道鲜美，如果以上的几种做法不是你喜欢的风格，可以试着做一些自己喜欢的银耳美食，总之烹饪中只要保持银耳的原始味道，就会有很多营养等着人去吸收。

银耳的家常做法中，合你口味的做法有什么？

黄瓜+青椒：破坏维生素C

我喜欢银耳梨子小米汤，要准备若干银耳，买1~2个梨，然后切片，还要加入适量的冰糖，还有就是要加入小米，在做好各项细节工作之后，文火慢炖20分钟左右即可。

将银耳泡发之后，撕成小朵锅中加入适量的油炒香葱花，将泡好的银耳和炸好的土豆片放入其中进行搅拌，之后加入少量的老抽酱油盐即可出锅。

可以和黄瓜金针菇凉拌在一起，变成一道凉菜，也可以和芹菜炒在一起1、挑选黄瓜（皮很翠绿的1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。小黄瓜）洗干净，用盐腌一会用再洗净，拍碎，一定要将银耳提前浸泡一段时间，要提前焯水。

合我口味的做法就是可以做成银耳粥，需要把银耳清洗干净之后，在里面加入小米，然后熬煮20分钟。

木耳银耳黄瓜炒肉肉怎么做

1.木耳用冷水泡发，再用热水烫 泡菜银耳鸡丝一下。

肉切片 黄瓜切片

主料：青瓜500g；

木耳提前泡发捞熟 盐，姜片适量

红绿美人椒斜切段

木耳黄瓜炒肉片的做法步骤

1. 木耳提前泡发2小时，放冷水中烧开至熟，捞出沥干水分备用

2. 五花肉过开水去后，捞出切片备用。肉皮和连皮油膘切薄片另放

3. 中火少油起油锅，把另放的的肉皮和油膘先入锅熬油，待肥肉边卷起下肉片

4. 翻炒至8成熟放姜片，黄瓜薄片和斜切的辣椒，继续翻炒，肉熟后加盐炒匀起锅。

小贴士

木耳充分泡发后冷水捞熟，鲜银耳等水开了再下锅一同捞熟