溪鲶鱼的养殖技术（鲶鱼怎么养殖技术）

本文目录一览：

• 1、鲶鱼的养殖方法和技术，密度为多少合适
• 2、怎么样养鲶鱼？
• 3、鲶鱼的养殖方法及技巧
• 4、鲶鱼怎么养 鲶鱼如何养殖

鲶鱼的养殖方法和技术，密度为多少合适

1、池塘：每亩池塘使用25kg生石灰或5kg漂兑水进行全池泼洒，7天过后，进行试水。2、放养：每亩池塘（水深1.5m）放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。3、饲养：每日的投喂量为鲶鱼总体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

溪鲶鱼的养殖技术（鲶鱼怎么养殖技术）

溪鲶鱼的养殖技术（鲶鱼怎么养殖技术）

一、鲶鱼的养殖方法和技术

1、池塘处理

（1）放养鱼苗前，将池塘底部的杂物清理干净。

（2）每亩池塘使用25kg生石灰，或者是5kg漂，或者是20kg茶籽麸兑水全池泼洒。

（3）消毒7天过后，进行试水，如果安全，则可以开始放苗。

2、放养

（1）对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。

（2）放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”，浅水培育10-15天左右。

（3）随着鱼苗的长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。

3、饲养

（1）鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。等到鲶鱼逐渐长大之后，喂食煮熟切碎的动物内、杂鱼、虾等。

（2）每日的投喂量为鲶鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

4、管理

（1）每周换水1-2次，每次换水量为池水的四分之一至二分之一。

（2）饲养的过程中，每隔15天左右使用生石灰或者是漂全池泼洒一次，进行消毒。

二、鲶鱼的养殖密度为多少合适

1、放养的密度取决于预期产量，鱼苗的规格，养殖模式，管理水平等因素。

2、如果是池塘纯养模式，每亩池塘放养1-1.5万尾鲶鱼鱼苗（体长约为3cm左右）。

3、如果是池塘混养模式，每亩池塘放养150-200尾鲶鱼苗，鱼的规格为200尾/kg。

4、稻田养殖鲶鱼模式中，如果是放养当年的夏花鱼种，每亩地放养40-60尾鲶鱼；如果是放养50g以上的鲶鱼种，每亩放养200-400尾鲶鱼。

怎么样养鲶鱼？

1、池塘：每亩池塘使用25kg生石灰或5kg漂兑水进行全池泼洒，7天过后，进行试水。2、放养：每亩池塘（水深1.5m）放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。3、饲养：每日的投喂量为鲶鱼总体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

一、鲶鱼的养殖方法和技术

1、池塘处理

（1）放养鱼苗前，将池塘底部的杂物清理干净。

（2）每亩池塘使用25kg生石灰，或者是5kg漂，或者是20kg茶籽麸兑水全池泼洒。

（3）消毒7天过后，进行试水，如果安全，则可以开始放苗。

2、放养

（1）对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。

（2）放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”，浅水培育10-15天左右。

（3）随着鱼苗的长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。

3、饲养

（1）鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。等到鲶鱼逐渐长大之后，喂食煮熟切碎的动物内、杂鱼、虾等。

（2）每日的投喂量为鲶鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

4、管理

（1）每周换水1-2次，每次换水量为池水的四分之一至二分之一。

（2）饲养的过程中，每隔15天左右使用生石灰或者是漂全池泼洒一次，进行消毒。

二、鲶鱼的养殖密度为多少合适

1、放养的密度取决于预期产量，鱼苗的规格，养殖模式，管理水平等因素。

2、如果是池塘纯养模式，每亩池塘放养1-1.5万尾鲶鱼鱼苗（体长约为3cm左右）。

3、如果是池塘混养模式，每亩池塘放养150-200尾鲶鱼苗，鱼的规格为200尾/kg。

4、稻田养殖鲶鱼模式中，如果是放养当年的夏花鱼种，每亩地放养40-60尾鲶鱼；如果是放养50g以上的鲶鱼种，每亩放养200-400尾鲶鱼。

鲶鱼肉质细嫩，还有一定的用价值，被视为滋补食品，再加上鲶鱼生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高，所以成为了养殖场青睐的对象!接下来就就跟我来一起看看鲶鱼的养殖方法和技术是什么吧!

鲶鱼的饲养方法

1、选择优良鱼种

饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣克左右。待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。

2、科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。可先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次;二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。

3、加强繁育管理

鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，孔圆形红肿，不凹入，用手指轻压腹部会有淡卵粒排出。雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色。采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵;倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。先捉取可排卵的雌种鱼，一人以纱布裹住其腹部，并将孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向轻轻挤压，卵粒即缓缓挤出落入容器内。倒入已准备好的悬浮液，用羽毛搅拌，并加入干净的水将多余的洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。受精卵起初不具黏性，约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，一般可用纱窗网等材料，附上并用羽毛轻轻搅动，使受精卵均匀附着，倘若卵粒附着过密，会影响孵化率。

4、强化疫病防控

性烂鳍病此病危害，多在鱼苗放养1个月后，体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，的全身溃疡，出现大量鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂液全池泼洒。寄生虫病可用0.4万单位晶体或0.6～0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%～0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土霉素粉20～100克，连喂5～7天。黑体病该病鱼体发黑，消瘦，停食，时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好最易发病，发病快，传染迅速。应保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料。用五倍子每立方米2～4克，每升30克生石灰水全池泼洒，隔天1次，泼洒2～3次即可。气泡病病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致。池水透明度过小时，不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水，并投以充足的活饵料，可使部分鱼苗排出气泡，恢复正常;每水深1米，用1.5～2公斤食盐对水后全池泼洒，有一定疗效。

鲶鱼养殖前景

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越希望吃些野生或仿野生的鱼，人们普遍认为鲶鱼比黑色鲶鱼好。这样怀头鲶和鲶怀就逐渐被市场认同，市场消费量和市场占有率也在逐年增加，价格也处于鲶鱼市场端。

怀头鲶，学名黑龙江六须鲶，体色焦黄，非常漂亮，肉质紧实，久煮不烂，在鲶鱼市场价格。生长速度快，投放10公分苗平均3个月可长到2斤以上，华中地区一年可出2季鱼，饵料成本低，条件好的池塘可高密度养殖。市场价格比大口鲶高1-2元每斤，养殖效益好。

鲶怀，是怀头鲶和本地鲶鱼的杂交品种，体色较黄，生长速度快，饵料系数略高于怀头鲶，体型好，市场认同度高，价格比怀头鲶略低。

1、水质：一般来说它对水质要求不高，鲶鱼对生存水质要求很低，耐低氧，易养殖，生长速度快。但是能尽量给它好的饲养环境总不会错的，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。

2、增氧：若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防鱼。

3、投放：放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。

4、保温：鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性，当水温降至7℃以下时容易冻，冬季注意保温。

5、换水：别晒太阳，它怕光，隔两三天或三五天换一次水都行，换水时如果是自来水就先把水晾一上午。

6、喂食：鲶鱼食量挺大的，特别是天热时，鲶鱼是杂食鱼类，平时用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛，蚯蚓也行，小鲶鱼别喂太大块的东西。鲶鱼苗容易撑，切忌喂太大的鱼，很容易活吞把自己卡，喂其他的小鱼小虾小昆虫之类的，饿了鱼肉末也能吃。

你是要养几天呀，一星期内，你就是什么都不用喂，它也不会，因为鲶鱼很耐活，往往你喂了还不如不喂呢。水没过鱼体就行，自来水要先晒一晒。

如果长时间养的话。

成鱼养殖单养：鱼池成积0.1～0.5亩，水位0.9～1.5米，水源充足，鱼池设有注排水门，调节水质方便。鱼种规格50～100克/尾，每平方米5尾，放苗时间6月底7月初。投配合饵料比例为鱼粉占30%，三粉占30%，表麸占10%，菜饼占20%，玉米粉占10%，日投饵3次，上午、下午晚间1次。日投饵量5～6月占体重5%，7～8月占体重6%，9～10月占体重10%。日常管理：严防鱼池缺氧浮头亡。隔7～10天注加新水1次。

定时、定质、定量、定点投喂。定期检查鱼的生长度和肥满度，分析制定下段强化措施。

鲶鱼的养殖方法及技巧

1、池塘：每亩池塘使用25kg生石灰或5kg漂兑水进行全池泼洒，7天过后，进行试水。2、放养：每亩池塘（水深1.5m）放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。3、饲养：每日的投喂量为鲶鱼总体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

一、鲶鱼的养殖方法和技术

1、池塘处理

（1）放养鱼苗前，将池塘底部的杂物清理干净。

（2）每亩池塘使用25kg生石灰，或者是5kg漂，或者是20kg茶籽麸兑水全池泼洒。

（3）消毒7天过后，进行试水，如果安全，则可以开始放苗。

2、放养

（1）对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。

（2）放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”，浅水培育10-15天左右。

（3）随着鱼苗的长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。

3、饲养

（1）鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。等到鲶鱼逐渐长大之后，喂食煮熟切碎的动物内、杂鱼、虾等。

（2）每日的投喂量为鲶鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

4、管理

（1）每周换水1-2次，每次换水量为池水的四分之一至二分之一。

（2）饲养的过程中，每隔15天左右使用生石灰或者是漂全池泼洒一次，进行消毒。

二、鲶鱼的养殖密度为多少合适

1、放养的密度取决于预期产量，鱼苗的规格，养殖模式，管理水平等因素。

2、如果是池塘纯养模式，每亩池塘放养1-1.5万尾鲶鱼鱼苗（体长约为3cm左右）。

3、如果是池塘混养模式，每亩池塘放养150-200尾鲶鱼苗，鱼的规格为200尾/kg。

4、稻田养殖鲶鱼模式中，如果是放养当年的夏花鱼种，每亩地放养40-60尾鲶鱼；如果是放养50g以上的鲶鱼种，每亩放养200-400尾鲶鱼。

鲶鱼肉质细嫩，还有一定的用价值，被视为滋补食品，再加上鲶鱼生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高，所以成为了养殖场青睐的对象!接下来就就跟我来一起看看鲶鱼的养殖方法和技术是什么吧!

鲶鱼的饲养方法

1、选择优良鱼种

饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣克左右。待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。

2、科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。可先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次;二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。

3、加强繁育管理

鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，孔圆形红肿，不凹入，用手指轻压腹部会有淡卵粒排出。雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色。采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵;倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。先捉取可排卵的雌种鱼，一人以纱布裹住其腹部，并将孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向轻轻挤压，卵粒即缓缓挤出落入容器内。倒入已准备好的悬浮液，用羽毛搅拌，并加入干净的水将多余的洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。受精卵起初不具黏性，约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，一般可用纱窗网等材料，附上并用羽毛轻轻搅动，使受精卵均匀附着，倘若卵粒附着过密，会影响孵化率。

4、强化疫病防控

性烂鳍病此病危害，多在鱼苗放养1个月后，体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，的全身溃疡，出现大量鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂液全池泼洒。寄生虫病可用0.4万单位晶体或0.6～0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%～0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土霉素粉20～100克，连喂5～7天。黑体病该病鱼体发黑，消瘦，停食，时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好最易发病，发病快，传染迅速。应保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料。用五倍子每立方米2～4克，每升30克生石灰水全池泼洒，隔天1次，泼洒2～3次即可。气泡病病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致。池水透明度过小时，不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水，并投以充足的活饵料，可使部分鱼苗排出气泡，恢复正常;每水深1米，用1.5～2公斤食盐对水后全池泼洒，有一定疗效。

鲶鱼养殖前景

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越希望吃些野生或仿野生的鱼，人们普遍认为鲶鱼比黑色鲶鱼好。这样怀头鲶和鲶怀就逐渐被市场认同，市场消费量和市场占有率也在逐年增加，价格也处于鲶鱼市场端。

怀头鲶，学名黑龙江六须鲶，体色焦黄，非常漂亮，肉质紧实，久煮不烂，在鲶鱼市场价格。生长速度快，投放10公分苗平均3个月可长到2斤以上，华中地区一年可出2季鱼，饵料成本低，条件好的池塘可高密度养殖。市场价格比大口鲶高1-2元每斤，养殖效益好。

鲶怀，是怀头鲶和本地鲶鱼的杂交品种，体色较黄，生长速度快，饵料系数略高于怀头鲶，体型好，市场认同度高，价格比怀头鲶略低。

鲶鱼怎么养 鲶鱼如何养殖

1、池塘：每亩池塘使用25kg生石灰或5kg漂兑水进行全池泼洒，7天过后，进行试水。2、放养：每亩池塘（水深1.5m）放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。3、饲养：每日的投喂量为鲶鱼总体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

一、鲶鱼的养殖方法和技术

1、池塘处理

（1）放养鱼苗前，将池塘底部的杂物清理干净。

（2）每亩池塘使用25kg生石灰，或者是5kg漂，或者是20kg茶籽麸兑水全池泼洒。

（3）消毒7天过后，进行试水，如果安全，则可以开始放苗。

2、放养

（1）对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm）。

（2）放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”，浅水培育10-15天左右。

（3）随着鱼苗的长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。

3、饲养

（1）鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。等到鲶鱼逐渐长大之后，喂食煮熟切碎的动物内、杂鱼、虾等。

（2）每日的投喂量为鲶鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

4、管理

（1）每周换水1-2次，每次换水量为池水的四分之一至二分之一。

（2）饲养的过程中，每隔15天左右使用生石灰或者是漂全池泼洒一次，进行消毒。

二、鲶鱼的养殖密度为多少合适

1、放养的密度取决于预期产量，鱼苗的规格，养殖模式，管理水平等因素。

2、如果是池塘纯养模式，每亩池塘放养1-1.5万尾鲶鱼鱼苗（体长约为3cm左右）。

3、如果是池塘混养模式，每亩池塘放养150-200尾鲶鱼苗，鱼的规格为200尾/kg。

4、稻田养殖鲶鱼模式中，如果是放养当年的夏花鱼种，每亩地放养40-60尾鲶鱼；如果是放养50g以上的鲶鱼种，每亩放养200-400尾鲶鱼。

鲶鱼肉质细嫩，还有一定的用价值，被视为滋补食品，再加上鲶鱼生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高，所以成为了养殖场青睐的对象!接下来就就跟我来一起看看鲶鱼的养殖方法和技术是什么吧!

鲶鱼的饲养方法

1、选择优良鱼种

饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣克左右。待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。

2、科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。可先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次;二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。

3、加强繁育管理

鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，孔圆形红肿，不凹入，用手指轻压腹部会有淡卵粒排出。雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色。采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵;倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。先捉取可排卵的雌种鱼，一人以纱布裹住其腹部，并将孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向轻轻挤压，卵粒即缓缓挤出落入容器内。倒入已准备好的悬浮液，用羽毛搅拌，并加入干净的水将多余的洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。受精卵起初不具黏性，约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，一般可用纱窗网等材料，附上并用羽毛轻轻搅动，使受精卵均匀附着，倘若卵粒附着过密，会影响孵化率。

4、强化疫病防控

性烂鳍病此病危害，多在鱼苗放养1个月后，体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，的全身溃疡，出现大量鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂液全池泼洒。寄生虫病可用0.4万单位晶体或0.6～0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%～0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土霉素粉20～100克，连喂5～7天。黑体病该病鱼体发黑，消瘦，停食，时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好最易发病，发病快，传染迅速。应保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料。用五倍子每立方米2～4克，每升30克生石灰水全池泼洒，隔天1次，泼洒2～3次即可。气泡病病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致。池水透明度过小时，不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水，并投以充足的活饵料，可使部分鱼苗排出气泡，恢复正常;每水深1米，用1.5～2公斤食盐对水后全池泼洒，有一定疗效。

鲶鱼养殖前景

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越希望吃些野生或仿野生的鱼，人们普遍认为鲶鱼比黑色鲶鱼好。这样怀头鲶和鲶怀就逐渐被市场认同，市场消费量和市场占有率也在逐年增加，价格也处于鲶鱼市场端。

怀头鲶，学名黑龙江六须鲶，体色焦黄，非常漂亮，肉质紧实，久煮不烂，在鲶鱼市场价格。生长速度快，投放10公分苗平均3个月可长到2斤以上，华中地区一年可出2季鱼，饵料成本低，条件好的池塘可高密度养殖。市场价格比大口鲶高1-2元每斤，养殖效益好。

鲶怀，是怀头鲶和本地鲶鱼的杂交品种，体色较黄，生长速度快，饵料系数略高于怀头鲶，体型好，市场认同度高，价格比怀头鲶略低。

1、水质：一般来说它对水质要求不高，鲶鱼对生存水质要求很低，耐低氧，易养殖，生长速度快。但是能尽量给它好的饲养环境总不会错的，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。

2、增氧：若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防鱼。

3、投放：放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。

4、保温：鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性，当水温降至7℃以下时容易冻，冬季注意保温。

5、换水：别晒太阳，它怕光，隔两三天或三五天换一次水都行，换水时如果是自来水就先把水晾一上午。

6、喂食：鲶鱼食量挺大的，特别是天热时，鲶鱼是杂食鱼类，平时用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛，蚯蚓也行，小鲶鱼别喂太大块的东西。鲶鱼苗容易撑，切忌喂太大的鱼，很容易活吞把自己卡，喂其他的小鱼小虾小昆虫之类的，饿了鱼肉末也能吃。