东北炖小胖头鱼的家常做法(炖小胖头鱼的家常做法大全家常)

小篇给大家谈谈东北炖小胖头鱼的家常做法，以及炖小胖头鱼的家常做法大全家常应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

东北炖小胖头鱼的家常做法(炖小胖头鱼的家常做法大全家常)

东北炖小胖头鱼的家常做法(炖小胖头鱼的家常做法大全家常)

1、2、接着在锅中放入一块猪油，用火将其完全化开，然后把鱼头放进去，煎至两面微微发黄。

2、当鱼头煎黄之后，就沿着锅边倒入适量的料酒。

3、东北铁锅炖鱼是一道美味佳肴，其中鲤鱼、草鱼、胖头鱼等都是常见的选择。

4、以下是制作步骤和食材清单：2. 将鱼清洗干净，去掉内，用刀切成大块。

5、食材清单： 鱼：1条（约500克） 豆腐：1块 粉做法：条：1把 五花肉：100克 豆油：适量 猪油：适量 盐：适量 葱：1段 大蒜：3瓣 海鲜酱油：2汤匙 红烧酱油：1汤匙 鸡精：1茶匙 黄豆酱：2汤匙 料酒：1汤匙 干红辣椒：1个 大料：1个制作步骤：3. 热锅加入豆油和猪油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒和五花肉煸炒至出香味。

6、4. 加入海鲜酱油、红烧酱油、料酒、鸡精、黄豆酱等调味料，翻炒均匀。

7、5. 加入鱼块，翻煎至两面微黄。

8、6. 加入适量清水，以沫过鱼块为宜，加入香叶、大料等调料，盖上锅盖，用中火炖煮20分钟左右。

9、7. 加入豆腐，继续炖煮10分钟。

10、8. 加入粉条，再炖煮10分钟。

11、9. 撒上香菜，即可出锅。

12、以上是东北铁锅炖鱼的制作步骤和食材清单。

13、铁锅炖鱼鲜香浓郁，口感独特，是一道不可错过的美食。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。