大青豆家常做法(青豆家常做法大全家常)

1岁宝宝辅食青豆的做法大全

猪肉200克

1岁宝宝辅食青豆的做法

大青豆家常做法(青豆家常做法大全家常)

大青豆家常做法(青豆家常做法大全家常)

作法一

原材料：青豌豆 100g、奶水或是牛乳 100g

制做流程：

提前准备食物：青豌豆（煮）1碗、配方奶粉或奶水适当。青豌豆煮开开转文火，煮15分钟上下，煮至青豌豆酥烂，煮好的青豌豆晾凉，用力反复抓洗青豌豆，使豆壳和豆泥分离出来。洗米的竹篮放到一个干净的盆上，把抓洗好的青豌豆连水一起倒入，把豆壳滤出。把过虑豆壳的青豌豆放入搅拌器中搅拌均匀。倒出拌和好的豆泥。豆污泥倒进布袋子里挤干水分就可以，倒进适当奶水或配方奶粉就可以。

6.将肉丁、肉皮丁放回锅中，倒入泡好的青豆、黄豆、生抽，再倒入一碗用花椒泡的花椒水，续煮1小时左右即可作法二

青豌豆、无盐黄油、牛乳、炼奶

制做流程：

买的冷冻青豌豆，先解除冻结。提前准备一小块无盐黄油。解除冻结后的青豌豆火灾煮软。把牛乳，无盐黄油混和，加一勺子炼奶调料，牛乳能够换为小宝宝喝的婴儿奶粉，由于青豌豆有一点豆味，因此 略微加了点炼奶调料，大一点的小宝宝可以吃，宝宝还是不必忽略甜的味儿了。把青豌豆和无盐黄油混和倒进辅食机，弄成泥。再用筛粉。还可以先把青豌豆筛粉，再放进辅食机弄成泥。筛粉之后的青豌豆泥较为滑，不然青豌豆的外边一层壳太硬，小一点的小宝宝较为不太好咽，大一点的孩子吃能够偷下懒但是筛。

自制速冻青豆的家常做法大全怎么做好吃视

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤55.锅内加入生姜片水大火烧开加入淡菜倒入料酒绰水后捞起

用料

4.然后加适量水煮一下，青豆很难熟哦。

青豆 500g

速冻青豆的做法

将青豆清洗，浸水一晚。

泡好的青豆捞出，放入清水煮熟，时间20分钟，试吃熟透即可。

将煮熟的青豆放入冷水中放凉。

控干水放入密封袋中，放入冰箱冷冻室即可。

炖青豆的家常做法大全怎么做好吃视频

青豆

用料

起锅放油放入青豆炒熟

猪蹄1只

辅料

50克

黄豆

50克

调料

葱适量

姜适量

花椒

5克

香醋

陈皮

10克

香菜

辣椒油

白酒

炖青豆的做法

材料图：

1.将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净，入冷水锅，同时放入白酒、陈皮、花椒，开火，将猪蹄焯水

2.捞出猪蹄，用温水冲洗干净浮沫，清理干净上面的油脂

3.在锅中放入凉水，下猪蹄、猪皮、葱、姜，加入绍酒，大火烧开后，改小火炖两小时

4.取出猪蹄，猪蹄拆骨，将肉切丁，猪皮切成细丝

5.将锅的汤过滤一下，倒入锅

7.汤汁倒入保鲜盒，待凉后放入冰箱3-4小时即可

8.切块后加白糖、芝麻、香菜、香醋、辣椒油、生抽拌匀即可

烹饪技巧

1、一定要冷水下锅，这样容易煮出胶质。

2、放入陈皮、花椒水能很好的去除猪蹄的腥味。

3、煮的过程中，要随时撇除浮油。

青豆煲汤的做法大全

把食材准备好，准备青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒等食材，在油锅锅内加入适量黄油，烧热之后再将洋葱末放进去煸香，然后再倒入青豆略炒一下，同时在里面加入鸡汤，用大火烧滚之后再用黄油将面粉炒香成浆，然后再徐徐倒入汤内，搅拌使汤浓稠，之后再用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可，需要注意地是，青豆不宜久煮，否则会变色。

青豆的营养价值

1、补充营养

青豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等营养成分，适量食用青豆非常有利于为人体补充营养。

2、补充蛋白质

青豆含有蛋白质，其中蛋白质含量量高而且质优，而且易被人体吸收利用，是植物食物中含有完全蛋白质的食物，人体适量食用有利于补充蛋白质。

3、补充矿物质

青豆富含镁等矿物质，其中的镁元素可有效调节人体的生理机能，有利于促进儿童的骨骼发育，适量食用青豆有利于为人体补充矿物质。

4、适量健脑益智

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以有效保持血管的弹性，有健脑益智和防止脂肪肝形成的作用，人体适量食用青豆有健脑益智的作用。

5 、促进骨骼发育

青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，其中某种元素还被称为被称为天然植物雌激素，有利于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

青菜豆腐汤的用料

豆腐 200g青菜 200g盐 1茶匙

青菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

步骤 3

汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜

步骤 4

调入盐，继续煮3分钟左右即可

渴了或者饿了都可以冲一杯来喝，先喝茶汤，后吃配料，茶汤清香，配料好吃！

青豆， 既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖 等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

芝麻或紫苏子适量不饱和脂肪含量比较高，矿物质含量也比较丰富，具有滋润皮肤，润心肺止咳等效用。

胡萝卜干、笋干、绿茶、陈皮、姜丝等各有其效用，总的来讲青豆茶真的算是茶饮中营养健康的楷模了~

晒干青豆的做法大全？

首先把干青豆放锅里加水煮熟。

然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切适量好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟。

再加入煮好的干大青豆和调料搅拌均匀，这样美味的干青豆炒饭就可以直接吃了。

干大青豆是非常好吃的一种食物，含有丰富的蛋白质，做法种类也是非常多，那干大青豆怎么做好吃法呢？首先把干大青豆用水冲洗干净，然后在锅里加入清水，水开了把干大青豆放到锅里煮半个小时捞出来，然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟，再加入煮好的干大青豆和调料搅拌均匀，这样美味的干大青豆炒饭就可以直接吃了。

主料 干青原材料：豆100g 瘦肉100g 辅料 油适量 盐适量 青红椒适量 葱蒜适量

把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。

然后加入肉丁炒匀

放青红椒，蒜苗盐炒匀即可

出锅装盘

干青豆一定要提前泡好。

青豆怎么炒好吃的做法大全

主料

很多人都已经开始上班，其实比上班更难受的，不是什么节日综合征，而是这一直阴雨绵绵的天气。衣服干不了，出门不是风就是雨，真的会令人抓狂。如果真要找一个牵强的理由说天气冷好，大概冷天可能胃口更好点吧！天冷，这肉50块钱一斤，贵是贵点，但孩子吃了体质好，身体更强壮。

6.待水份收的不多的时候，青豆也熟了，因为要给儿子盛一些不辣的，所以辣椒是后放的。

一到天气冷，我总喜欢买这种肉给孩子吃，一来，可以增加他的身体抵抗力，不容易感冒；二来，吃多了也不会发胖，三来，做法简单，比较省事。虽然这菜一年四季都很贵，但常吃长劲不发胖，孩子体格强壮，很少生病。我说的菜就是牛肉。牛肉作为滋补的上等之品，不仅孩子吃了好，女性吃了也能补铁补血，如果稍微懂点搭配，在炖牛肉的时候加点陈皮，还能起化痰止咳，顺气消食的作用。

牛肉大家经常吃，但是把它和豌豆搭配一块炒，可能就很少人吃过了，这里必须强调一下，很多地方对豌豆的叫法都各不一样，我们这里习惯叫它青豆。用它来搭配菜肴，不仅可以增加菜肴的色泽，还会增加人的食欲。青豆中含有丰富的维生素C，能够有效预防牙龈出血，并且还可以预防感冒。所以天冷把牛肉和它搭配再合适不过了。

【青豆炒牛肉】

主料：豌豆去荚、牛里脊肉一块200克

辅料：米酒、黑胡椒粉、酱油、大蒜2瓣

调料：食用油、香油、盐、生抽、鸡精

【做法】

步：青豆清洗干净，然后把牛里脊肉清洗干净，逆着纹路切成丝；

第二步：切好的牛肉丝放入干净的盘子中，加入少许的米酒，放入黑胡椒粉，再加入酱油，放入盐搅拌均匀，接着放入香油；

第三步：锅中放入适量的水，烧沸以后，放入食用油加入盐，接着把青豆放进去焯水，沸水中焯一下然后捞出控干水分；

第四步：另起锅倒入油，加入大蒜爆香，接着把腌制好的牛肉放进去煸炒至颜色变深；

第五步：倒入沥干水分的青豆，一同翻炒，放入盐和生抽，然后加入鸡精提鲜，一道美味的青豆炒牛肉就制作完成了。

【食刻说】

1、青豆用水焯一下水，可以保证炒的时候，不会缩皮，而且营养不会流失太多，颜色看起来比较有食欲。

2、牛肉腌制的时候放入米酒，可以增香去腥，而且会比较的入味，炒出来的牛肉也会更加的滑嫩一些。

3、青豆炒牛肉，口感鲜甜爽嫩，吃起来特别鲜，这菜看起来会特别的有食欲，孩子也超级喜欢吃。

香煎青豆的家常做法大全怎么做好吃视频

白糖

用料成品，配上一碗红豆糯米粥很棒哦

鸡蛋3颗

辅料

菜籽油

香葱

2根

黑胡椒

香油

4滴

1个

香煎青豆的做法

1.

青豆洗净沥水（因为图让我弄删了，所以传不上），空碗打三颗鸡蛋，加香葱末，黑胡椒粉，虎皮椒切小丁

2.

平底锅倒油，冷油下青椒丁，小火自己煎至起泡

3.

倒入青豆改大火加盐翻炒，炒至青豆表面起泡，改中火

4.

淋上鸡蛋液，要保证鸡蛋全部包裹上青豆，这个时候动作一定要温柔喔，太过用力的去倒会把铺平的青豆冲散

5.

鸡蛋熟的快，微硬的时候就改小火煎，起锅前淋4滴香油，用铲子把鸡蛋分割四块方便出锅

青豆炒辣椒的家常做法大全怎么做好

0适量

青豆炒辣椒

盐水大青豆

黄豆

400克

辣椒

克

胡萝卜

80克

辅料

盐适量

酱油

葱适量

姜适量

1.青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁

2.锅中加油爆香葱姜

3.加入青椒段翻炒

4.青椒出辣味后加入胡萝卜

5.加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷

青豆很嫩、很好熟。闷一下，面面的很好吃。

大青豆呈红色

2.热锅烧水，放入适量盐，老姜片煮开

原料：新鲜大青豆600克。

调料：精盐、味精、姜片、葱结、花椒。

做法：将青豆去壳，用清水洗净，放入鸡精清水锅中，加上葱结、姜片、花椒，上火煮几分钟，尔后加精盐，煮至豆粒熟脆时加味精即可。装盘时浇上原汁即可．