西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法_西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做好吃？

紫菜和西红柿能一起做汤么？有什么功效？

辅料：油适量、盐适量、紫菜适量、香油适量、葱适量

可以，最常见的就是紫菜鸡蛋西红柿汤了，西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜。

西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法_西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做好吃？

西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法_西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做好吃？

功效：

这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。

紫菜所含的多糖具有明显紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

扩展资料做紫菜番茄蛋汤的方法是：

1、将一锅水煮沸，同时将适量紫菜稍稍洗净备用，打好2－3个鸡蛋，切好番茄备用 ，等水开以后，番茄放入，等番茄变软以后放入紫菜 。

2、等水再次沸腾后，将火调小，加入调料（盐和味精），等5分钟左右 ，将打好的鸡蛋缓慢导入锅中，用汤勺缓慢搅拌，几秒以后，便可关火 。

3、在汤中加入适量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了！

参考资料：

扩展资料：

紫菜鸡蛋西红柿汤 ——油少、许盐 少许、鸡蛋一个、西红柿两个(看个人口味，我喜欢酸一点)、紫菜少许 。

1、西红柿去皮直接先丢水里，这样酸味容易出来。

2、放三小碗水左右，西红柿滚了以后打鸡蛋进去，搅拌，就会成为蛋花，不能放太多，否则结成团的。

3、鸡蛋西红柿滚一下了，准备出锅前再丢紫菜，一下马上就起锅，这样的紫菜才能脆脆的哦。

参考资料：

可以的。

紫菜番茄汤是一道菜汤，主要食材是番茄和紫菜。紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。番茄对冠心病和肝病人有辅助治疗的作用。含有一种叫的物质，对肝病有辅助治疗作用。

2.西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种――番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破。

3.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

紫菜和西红柿当然可以做汤，而且非常的美味营养。

拓展资料：

紫菜番茄汤是一道菜汤，主要食材是番茄和紫菜。

紫菜番茄汤的做法：

1.番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻适量，清水或冬菇脚水1杯半，姜1片。

2.番茄洗好切好，坐锅倒油爆炒一下；

3.倒入汤锅中，加水待水滚；

4.放入紫菜、适量盐，加鸡精出锅。

参考资料：

做紫菜番茄蛋汤的方法是：

1、将一锅水煮沸，同时将适量紫菜稍稍洗净备用，打好2－3个鸡蛋，切好番茄备用

2、等水开以后，番茄放入，等番茄变软以后放入紫菜

3、等水再次沸腾后，将火调小，加入调料（盐和味精），等5分钟左右

4、将打好的鸡蛋缓慢导入锅中，用汤勺缓慢搅拌，几秒以后，便可关火

5、在汤中加入适量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了！

当然能。 西红柿紫菜鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

原料

西红柿1个 紫菜1把 鸡蛋1个 小葱适量 淀粉1小勺 盐适量

做法

2、锅中加一杯水（约450~500ml），放入切块的西红柿南瓜海带汤，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。

3、加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。

紫菜海带汤

[原料]紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

[制法]将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

[特点]清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

西红柿海带汤

原料:

制作方法:

1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。

2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可

南瓜海带汤 材料 南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。 做法 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其它,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。 功效 南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富

促进人体对铁和钙的吸收

会很腥，难以入口的腥

蛋花汤怎么做

原料：

蛋花汤做法如下：

用紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配，这样做好的汤鲜香又味美，低卡无负担，顿顿吃也没压力，今天给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法，一起来记笔记吧。料：西红柿1个、紫菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐适量、小葱或香菜适量、香油适量、水2大碗

1、首先把锅里倒入水，并把水烧开。

2、倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。

3、大火倒入打散的鸡蛋液，千万不要搅动。

4、如图：鸡蛋花飘2、将鸡蛋打散了，然后加入少量的葱花，将番茄洗干净了切成片，小块也行。起来立即关火，时间长蛋花会老。

7、成品。

柿子鸡蛋汤家常做法

西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在一起。

番茄蛋汤的做法一

西红柿汁50克，水发海带克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。

【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉

番茄蛋汤

、香油各少许。

【制作方法】：

1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；

2.鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。

番茄蛋汤的做法二

【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

【制作方法】：

1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；

2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

西红柿鸡蛋汤的做法三

【汤1、西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。谱配料】： [1]

番茄蛋 鸡精 料酒 盐

【制作方法】：

1、番茄泡热水去皮，入锅炒红，然后加水和鸡精块。

2、打鸡蛋加稍许调味和料酒。

3、汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。

紫菜粉丝蛋花汤的做法

紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。

现在不管是拜访还是南方的话，都陆陆续续进入了秋天。秋天的时候总是让人感觉到秋高气爽的了。但比起南方的其推案，北方的秋天其实具备有有特别短的特点。却是很干燥的了。而且每一天的温变化很大的了。我们人体要适应这种极大温与变化，必须要调节好养生保健这一环节。紫菜粉丝蛋花汤因此倍受欢迎。到底紫菜粉丝蛋花汤怎么做?

3、水再开后下黄瓜片；

原料：紫菜、西红柿、粉丝、鸡蛋；

西红柿鸡蛋汤怎么做？把西红柿切块，锅中倒入水，然后把西红柿倒入熬制加入调料，然后再打入一个鸡蛋，熬15分钟。

调料：葱姜末、油、盐、水淀粉；

将2个鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；紫菜取适量准备好；粉丝取一小把准备好；西红柿洗净表面，切小块。

热锅上油，炒香葱姜末，放入西红柿块，炒出茄汁，加适量的热水，大火烧开。

一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，这样，便于蛋液成花状。

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。

温馨提醒：因为这一道汤里面有粉丝。所以要知道的，一旦在食用粉丝后，那么为了身体的健康，那么人呢们不要再食油炸的食物，不要吃油腻腻的食物。而且不要吃松脆食品的了。不要随随便便吃油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多危害身体健康。

如今无论是拜会还是南方地区得话，都接连不断进入了秋季。秋季的情况下一直令人觉得到秋色宜人的了。但相比南方地区的其推案，北方地区的秋季实际上具有有有非常短的特性。确是很干躁的了。并且每一天的温度发生变化的了。我们身体要融入这类巨大温度与转变，务必要调整好保健养生这一阶段。海菜粉丝鸡蛋汤因而倍受欢迎。究竟海菜粉丝鸡蛋汤如何做?

紫菜粉丝蛋花汤怎么做

原材料：海菜、番茄、粉丝、生鸡蛋；

调味品：姜蒜末、油、盐、芡粉；

将2个生鸡蛋磕入碗中，打撒成鸡蛋液；海菜加入适量准备好；粉丝取一小把准备好；番茄清洗表层，切一小块。

沸腾后，先后添加粉丝、海菜，再度煮沸，倒进芡粉，再以转圈圈方法撒进鸡蛋液，放盐调料后，就可以起锅。

一定要先放芡粉，再倒进鸡蛋液，那样，有利于鸡蛋液成花状。

饭店的紫菜蛋花汤为啥好喝？原来食材下锅顺序是关键，汤鲜味更美

会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

秋天干燥一定要吃点滋润的，喝汤就不错。“吃饭先喝汤，胜似良方”，很多人在吃饭前都喜欢先喝汤，饭前喝点汤不仅可以帮助消化还能增加食欲。秋日喝汤，滋补防秋燥，温润不上火。

今日给大家介绍一款，无油少盐无负担，汤鲜味美，营养低脂的一款家常汤，就是我们常喝的紫菜蛋花汤。

这是一款老少皆宜的汤，以清淡为主，少油少盐，常喝养胃暖胃，这道汤的灵魂之处便是紫菜，它的那股“鲜”味，任何东西都无以。

下面请看我们的作：

准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步作。

起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开。

水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。

好了，这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了，口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢，我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评，日常家常喝上一碗，特别滋润。

下面是所用到的食材和调料：

食材：紫菜，鸡蛋，虾米，香菜，西红柿，小葱

调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油

丝瓜紫菜西红柿鸡蛋汤的做法

做法一丝瓜加蒜炒5成熟，加水，放西红柿（可先去皮），煮开放紫菜少量，七分熟放鸡蛋、葱、盐。可以调一些粉勾芡。[特点]营养丰富，好喝开胃

紫菜和西红柿？ 会发苦的，不能放太多紫菜！

鸡蛋汤的做法是什么

别的调料，鸡精、蘑菇、木耳之类可少量放一点点。

鸡蛋汤的做法是什么

鸡蛋汤的做法是什么1

一、黄瓜鸡蛋汤

黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

做法：

1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；

2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；

3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；

4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；

5、放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；

6、盛出装在碗中就可以吃拉。

紫菜一块、鸡蛋3个。

做法：

步骤1：鸡蛋加点盐，划散。

步骤2：紫菜洗一下。

步骤3：水开后，将火关小，将打好的`蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

三、金针菇鸡蛋汤

金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

做法：

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

鸡蛋汤的做法是什么2

做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成拓展资料1.紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。

款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。材料：豆腐200g,虾仁200g,猪肉@g,梨100g,鸡蛋150g,火腿25g,牛奶25g清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

西红柿汤的做法

功效：西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可提高机体的免疫力，丰富的钙、铁能保健牙齿骨骼。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。西红柿促进食欲，补充维生素，还能养护肝，和紫菜一起煮汤，促进食欲的同时也可以起到降压的效果，适合高血压的人群食用，同时也可以有开胃的作用，这样的食谱是不错的选择。

1、西红柿汤的做法1 1一个番茄切成丁如果介意番茄皮的，可以先去皮哈，我就偷懒然后将烧开的沸水倒入碗中即可啦两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎醋可以去除蛋腥味小葱切成葱花玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦2。

2、步准备食材西红柿2个鸡蛋2个香葱2棵红薯粉面1把盐适量香油半汤匙第二步先来处理西红柿把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮第三步下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图第四步香葱。

3、做法将西红柿洗净，切成小块起锅下油放入葱姜八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精勾欠倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。

4、将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀煮西红柿的时候先准备好蛋液，然后慢慢淋在汤锅的整个表面上千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看成片时再搅动，开锅后撒上葱花和香菜关火，倒点。

5、番茄鸡蛋汤的常见做法如下材料西红柿2个，鸡蛋2个辅料食用油1勺，盐12勺，鸡精12勺1用刀划十字西红柿，用开水烫一下2热锅倒油，放入西红柿炒汁3加入适量的水和盐4烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精。

6、食材用料 白洋葱一个 整西红柿2罐 三明治白面包3片 大蒜3颗相克食物 红糖1大勺 1 tbs相克食物 橄榄油14 杯 低盐鸡汤底2杯 400 ml番茄汤的做法 番茄汤的做法图解11步，把洋葱和大蒜d一下，切丁 番。

7、做法 1西红柿清洗干净，用热水焯一下，剥皮，切小丁2锅内加6杯奶油高汤煮沸，下玉米粒番茄丁，调入盐胡椒粉煮5分钟3撒入香菜末即可以上就是各种西红柿汤的做法，营养美味还简单，大家赶紧在家试试吧。

8、首先准备以下食材西红柿，鸡蛋，小葱，大蒜，淀粉，盐，香菜，植物油制作步骤现在的西红柿一般都非常硬皮，吃起来特别难吃，打汤的话就更不要把皮留在里面，所以步先把它的皮去掉，准备一个碗，里面放入西红柿，在。

9、1准备好需要的食材，一个鸡蛋西红柿清洗干净之后切成小块，淀粉加水搅和均匀，食用油，以及西兰花清洗后切成小块2锅中倒入适量食用油，将准备好的鸡蛋打散之后倒入锅中3将鸡蛋煎成鸡蛋饼，将鸡蛋饼切成小块。

10、教你西红柿汤的正宗做法，汤鲜味美，你知道是如何做的吗秋天的季节，秋色宜人，累累硕果，秋季的不够便是秋天的天气特别地干躁因此大家在日常饮食大伙儿尽量要以汤为主导，西红柿蛋汤是生活当中常饮的一道汤。

11、西红柿鸡蛋汤的做法一 汤谱配料西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜发菜，姜粉盐胡椒粉香油各少许制作方法1半锅清水，水中放少许海米，煮沸2鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片或。

12、2如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁 3锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了 4加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然。

13、做法一将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎翻炒成西红柿泥状加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再。

14、如下1准备好所有的食材2豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用3把西红柿用开水烫一下去皮切块备用4炒锅倒油爆香葱姜5倒入番茄翻炒片刻6加入适量的清水煮上5分钟7再加入洗净的。

15、西红柿一到两个，切成片，或切成小块水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜发菜，姜粉盐胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关。

16、主料西红柿1个金针菇1小把木耳2朵火腿肠半根豆腐3片辅料醋2勺生抽1勺淀粉适量盐适量胡椒粉适量1首先将木耳，火腿肠，豆腐全部切丝2然后西红柿切块3接着两勺番茄蛋汤的做法一：醋，一勺生抽调汁4紧接。

紫菜汤鸡蛋汤做法

5、加入适量清水。

紫菜汤鸡蛋汤做法步骤：

3、加西红柿翻炒。

下面开始准备食材

准备西红柿半个切成薄片，大葱白切成细丝，放在汤盆中待用。

紫菜不用准备太多，把紫菜泡在温水中待用。

2.下面开始制作

锅中烧水，等待水开的过程中，把紫菜中的水控掉，水中加入食盐，鸡粉，胡椒粉，水开之后，倒入紫菜，把鸡蛋均匀地倒入锅内。

鸡蛋是很容易熟的，这个不用太长时间，鸡蛋成型后即可倒入盆中，可淋入芝麻油，即可出锅倒入刚才放番茄的盆中。

好了，一道清淡少油的紫菜蛋花汤就做好了。

营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋汤的做法是什么，相信很多人都喜欢吃鸡蛋，而且鸡蛋也非常的美味，很有营养，还可以做成各种各样的菜肴，比如说鸡蛋汤，深受大家的喜欢，下面就一起来了解一下鸡蛋汤的做法是什么，希望对大家有帮助。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

西红柿鸡蛋汤窍门

3、我们将水烧开了，然后们就是慢慢的将湿的淀粉放入到锅里面，不停的进行搅动，等到锅再次烧开之后，我们就是用筷子搅拌鸡蛋，然后就是慢慢的倒进去。

西红柿鸡蛋汤怎么做？西红柿去皮切丁，准备300克面粉，一个鸡蛋加入清水，搅拌成糊，锅少油爆香葱白，加入蕃茄炒蛋，加入适当的水和面糊 ，倒入鸡蛋液，盐鸡精。

番茄蛋汤的做法二：

30秒教你做西红柿鸡蛋汤

加入蛋液。

西红柿鸡蛋汤这么做清淡又好喝

如今物价飞涨的情况下,西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物,它不仅制作方便,而且还营养丰富。

西红柿鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法步骤简单

1 把西红柿切成小块，葱切适量就可以

用料

步骤

水 500g

淀粉 适量

黑胡椒粉 5g

醋 50g

鸡蛋 2-3个

肉 20g

鸡蛋汤的做法

肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。

水烧开，加入肉丁。

淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。

烧开后加胡椒粉和醋。

制作原料

嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

制作过程

把准备好的鸡蛋搅拌好，准备

锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）

再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

二、紫菜蛋汤鸡蛋汤

做法二

[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤！便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。

[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的）

[做法]

1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟；

2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内；

3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。

4.将各种调料加入。

5.关火，换锅。

6.锅热无水后，加植物油少许。

7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。

简单鸡蛋汤做法（仅需一颗鸡蛋一壶沸水即可）

做法三

制作原料

鸡蛋1颗，沸水一壶

制作过程

把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下

做法四

制作原料

鸡蛋1颗，沸水一壶

香油 盐 或者糖

把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下

加入盐或者糖，就好了。有消炎去火的功效

鸡蛋汤最简单的做法，就是开火坐锅烧水，烧多少水呢？看你人口的多少来选择水的量，基本上一人有一碗水的嗯的量就可以了，比方说你有两个人喝，你就嗯，放两碗水就可以了，这样烧出来的鸡蛋汤大概两个人喝刚刚好，水开以后把洗干净的西红柿顶部打一个十字花刀放进水里面，给它滚一下，就捞出来这样西红柿皮非常容易去掉，把西红柿去皮以后啊，切成小块儿，然后水开以后放上西红柿丁，啊，有火腿的话可以放上一个火腿丁嗯，然后拿两个鸡蛋在碗里加少许的盐，用筷子给它充分的搅拌打发，打发的鸡蛋黄和鸡蛋清呃，你分不开我我中你中有我，我中有你，谁也分不开谁的时候就可以了？然后锅里面呢锅开以后先用淀粉喝上一点鸡精给她勾芡，勾一个薄薄的芡，在锅开以后把鸡蛋用，筷子给他啊，必着点嗯，晚在锅里面转着圈的给她倒倒到锅里，慢慢地，慢慢地给他倒到锅里，倒进去以后稍微滚一个小滚，然后就开始用筷子快速的给他，给它搅拌，这样打出来的鸡蛋汤呢，鸡蛋花是大片的啊，薄薄的，锅开以后就可以停火停火，以后嗯，你就只放上一点鸡精，再加上一点盐，放上一点香油就可以了，别的什么就不要放了，热热乎乎的来一碗鸡蛋汤，对于冬天来说，这可是一个不错的选择，喝碗鸡蛋汤，浑身都暖烘烘的，舒服极了

酒酿红枣蛋花汤

材料：酒酿3汤匙、蛋1个、冰糖3小匙、红枣10个、水400cc

做法：1.调味：水煮沸，加入酒酿、红枣煮约15分钟，加入冰糖再煮沸。 2.下蛋花：鸡蛋打匀后，下锅后搅拌均匀关火即可。

材料中的酒酿是香气来源，而红枣和冰糖则让甜味更丰富。甜香的酒酿，入口清香且暖身。

雪梨豆腐蛋花汤

调料：花生油25g,盐5g

做法： 1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。 2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

鸡蛋汤制作教程

番茄鸡蛋汤的做法

2、葱切成葱花。

将番茄用流水清洗干净，然后在锅中放适量的热水，接着再将番茄放入到锅中，大火将番茄煮30秒，直到番茄表面的皮完全脱落，接着再将番茄切成2厘米的正方形即可备用。将鸡蛋敲碎后放入到碗中，6、如图，洒入葱花即可食用。然后再将2ml的料酒放入到锅中，接着朝一方向将鸡蛋搅拌40秒左右即可备用。

将锅烧热后，将猪油和少许的食用油放入到锅中，将油温烧到7成热时，将番茄块放入到锅中，中火将番茄炒出汁水后，立即放适量的热水到锅中。

将番茄中火2分钟后，将白胡椒、食盐放入到锅中搅拌均匀，接着再将蛋液放入到锅中（蛋液放入到锅中后慢慢的搅动，这样能使鸡蛋液呈现为蛋花状），将紫菜、小葱花放入到锅中，即可起锅食用。

做番茄鸡蛋可以。汤的诀窍：

1、做番茄鸡蛋汤时，一定要将买回来的番茄用密封袋包裹1-2天，这样可以使番茄变老，因为老番茄的汁水更多，能使煮好的番茄汤更浓，而老番茄是不能直接炒的，还需要将整个番茄放入到热水中煮30秒，这一步即可去除番茄的皮，还能使番茄肉变得更软，从而使煮好的番茄汤更鲜香。

大家如果在菜场能买到比较软的番茄，就不需要用密封袋包裹了，但是将番茄放入到热水中煮一下这一步还是不可以少的。

2、做番茄鸡蛋汤时，需要加少许的猪油将番茄炒一下，因为猪油具有浓烈的芳香味，只要加少许，就能使煮出来的番茄鸡蛋汤更鲜香。

3、一般在做番茄鸡蛋汤时，我还会放5-10克的紫菜到汤中，因为紫菜具有增鲜增味的作用，也只需要少许，就能使番茄汤做的更鲜香。