瑶族耍歌堂的村子 瑶族耍歌堂那个村

瑶族的风俗介绍

1.山歌节

居住山区的瑶族，有冷食习惯，食品的制作，都考虑便于携带和储存，故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐，大家凑在一块，拿出带来的菜肴共同食用，而主食却各自食用自己所携带的食品。

瑶族耍歌堂的村子 瑶族耍歌堂那个村

瑶族耍歌堂的村子 瑶族耍歌堂那个村

常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡，基本上是加盐白水煮食。有的直接用白水煮过之后，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮，放盐调味，用佐料的较少;而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴，鲜肉或腊肉，先炸烤焦黄，然后再煮。

瑶族人喜爱吃腌制食品。“鸟酢”，是瑶族独具风味的着名食品，用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟去毛洗净、晾干，拌以米粉及食盐，放入一个小口瓦坛内，用芭蕉叶封住坛口，数日后即可取食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。有时，还用这种方法腌制猪、牛、羊肉等。

瑶族人也喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。瑶族人大都喜欢喝酒，一般家中用大米、玉米、红薯等自酿，每天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，外出时，常用竹筒盛放饮时对水。

瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶，不仅自己天天饮食，而且用油茶招待宾客。逢清明节时，各家各户都要做染色花饭吃。

宴客有号称“瑶家三礼”的“敬茶洗澡接风酒”;全寨公宴贵宾的“碗酒串肉”;山珍野味杂陈的“献鲜”;以名珍“水龙肠”接风的“龙肠席”等。此外，还有调解民事的“上门挂红酒”，宣布断交撵人的'“炒豆煮蛋”。其中，不少食俗颇有意趣，例如求婚带一包肉和两葫芦米酒，女方同意便收肉不同意则刺破葫芦;择婿常有“埋蛋”之举，视其变化决定取舍;姑娘出嫁向乡邻分赠焦黄豆;离婚仪式为“破竹筒”，离婚双方各提一筒酒，交换饮毕砍破竹筒后就此和气分手。

崇有的地方瑶族四月八节还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时，小伙子不许偷看，违者还要受罚。耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动，多在农历十月十六日以后进行，时间的长短各种不一，约为3—9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人，许多瑶族男女青年都借耍歌堂机会进行择选意中人，一旦男女情投意合，双方的家长就可通过媒人去说亲，并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时，都要大摆筵席，按传统习惯，婚宴上必须要请寨老参加，新郎新娘饮交杯酒。拜盘瓠的瑶人禁食狗肉和龟肉;崇拜密洛陀的瑶人禁食母猪肉和老鹰肉;绝大部分瑶人禁食猪肉和蛇肉;产妇分娩后头几天禁食猪油;祭神忌用狗、猫、蛇、蛙;猎兽后必须先祭奠山神才可分割食用。

节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。五岭山脉的瑶族，节日里喜作豆腐圆(圣水豆腐酿---瑶家十八酿酿)，包“荷包扎(米粉肉)”。盘王节每隔若干年才举行一次。过去过盘王节时，都要大量宰杀牲畜，进行祭祀。祭春每年都要进行，一般都选在农历三月，届时青年男子要上山围猎，下河捉鱼;妇女则要包粽粑，蒸五色糯米饭。

瑶族有哪些节日呢？

干巴节，是云南省河口瑶族自治县瑶山乡一带蓝靛瑶人(瑶族支系)一年一度的节日。每年农历三月初三举行。

2.歌堂节

“耍歌堂”是八排瑶民喜庆丰收，最隆重规模的传统节日。据《广东新语》载：“岁仲冬十六日，盖田野功毕也，诸瑶至庙为会，名曰耍歌堂，男女同集跳舞唱歌，同时自由结婚，礼仪甚为简单”。由此可见，瑶族定在农历十月十六日举行的“耍歌堂”是传播历史和喜庆一年辛勤劳动获得丰收的传统节日。

3.晒衣节

每年旧历六月六，广西桂平县的盘瑶要隆重地欢庆一年一度的晒衣节。节日的早上，各家各户的老者指挥年轻人有秩序地把箱子、柜子及衣服、鞋子等搬到房外晒谷坪，摊开在竹垫上或挂在竹竿上，等候烈日曝晒，整个寨子色彩斑斓，成了衣物的“海洋”。晒到三四个小时后再把衣物等放回原处。到了傍晚，全寨人站在晒谷坪上，对着西沉的太阳频频招手，表示对太阳的感激和崇敬。“晒衣节”家家户户要宰鸡杀鸭欢庆，别有情趣。

4.干巴节

他们从农历二月下旬便开始忙碌起来。大家首先商定节日这天是上山打猎还是下河捕鱼，然后再分头准备。决定上山打猎的人们就着手烧木炭、修枪、舂、打码子；准备下河捕鱼的人们也各置器物。各家各户都用的糯米酿制米酒，准备欢度“干巴节”。节日那天，上山围猎的成年男子，手持、，带上粑粑于破晓时踏上征途。获得野味，大家共享，若是获不到猎物，便会被人取笑。尤其是“门胞”(小伙子)要被“门煞”(姑娘)所轻视。因此，上山的“门胞”总是千方百计满载而归。下河捕鱼虾的人们也照此办理。老人、妇女则留守，忙于准备年饭，烧鸡鸭，煮五颜六色糯米饭，春粑粑，各美酒。傍晚，人们回到寨中，互相串门，互相祝贺。大家取出香甜的米酒，吃着香喷喷的糯米花饭，将当天猎取的野味和鱼，美美地饱餐一顿。不能吃完的，留下一部分，挂在火塘边上，烤成干巴，留着以后招待客人。晚上，当夜幕笼罩着山寨的时候，男女老幼经过一天的劳碌奔波，都围坐在火塘边，唱起动人的瑶歌。饭后，大家聚于广场，男的敲铜鼓，女的舞蹁跹。人们尽情享受劳动之余的欢乐，预祝丰收，欢度佳节。

但根据各地瑶族传统习俗和谷物收成、人畜康泰的情况而定，每三五年才过一次，甚至瑶族的民族节日较多，除过春节、清明节、端午节、中秋节等外，还有自己特有的传统节日，如盘王节、祭春节、达努节、耍歌堂、嗄节等。节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。有的地方瑶族四月八还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时，小伙子不许偷看，违者还要受罚。有的12年过一次。每逢“盘王节”，村寨房舍要打扫干净，男女老幼梳妆打扮，换上节日盛装，载歌载舞，尽欢而散。除此以外，瑶族还过春节、元宵节、清明节、端午节、木莲节（也称祖先节，时间为每年农历七月十五日）等。大年初一妇女不串门访亲，不吃青菜，有些还在门外插一青枝或木牌。正月初三、初五、初六家人不出门。

瑶族的牛节也和农业生产有关。在瑶族地区，牛是重要的畜力，犁地耙田都用牛力，过去一些地区的瑶族还用牛力拉车运输东西，牛在生产劳动中所起的这种重要作用，使人产生爱牛、惜牛的心情，从而形成敬牛习尚，并形成牛节。据瑶族民间传说，每年夏历 四月初八 是牛的生日，所以，人们将这天作为牛节。牛节这天，禁用牛一天，不能对牛高声吆喝，更不能用鞭、棍打牛。广西田林潞城一带瑶族，牛节这天，各家各户要杀鸡、杀鸭、捡田螺、捉泥鳅来祭祀牛栏。将牛鼻圈脱下，连同3块石头、3个桃子、1个小稻草人（象征牧童）装进竹篓挂在牛栏上，俗称"保牛魂"。广西富川一带，人们用酒和鸡蛋拌饲料喂牛，将牛赶到水草的地方去放牧，众人则坐在草地上品尝从家里带来的食品。傍晚，将牛洗刷得干干净净，才赶牛回家。牛回栏后，人们点香放鞭炮，祭祀牛神，祝福牛无灾无难。广西桂平一带的瑶族，家家户户用新鲜芒叶包五色糯米饭，拿到牛栏前供祭，烧香拜祭牛神，祈求耕牛无灾无难，六畜兴旺，五谷丰登。然后将糯米饭喂牛。

“达努”是瑶语，意为“不要忘记”。节日定在农历的五月二十九日。相传这一天，是瑶族始祖“祖娘”的生日，所以又叫“祖娘节”。

传说祖娘叫密洛陀，她曾派三女儿带着谷子到山里垦荒。密洛陀将珍藏的铜鼓送给三女儿，并帮助她驱逐鸟害，使粮食获得丰收。从此，祖三女儿就在山区安居乐业，繁衍子孙，成为瑶族。瑶族为了纪念密洛陀，就把她的生日定为“达努节”。

瑶族赶歌圩迎来传统节日－－山歌节 干巴节 干巴节是瑶族中的一个支系——蓝靛瑶特有的一个独特的节日。每年农历二月下旬，人们便忙碌起来，商量干巴节是上山狩猎还是下河捉鱼，随后各自分头准备，烧木炭、修枪、冲，准备打猎、捕鱼的工具。同时各家还酿制的糯米酒，准备欢庆佳节。 三月初三这天，天刚亮，成年男子都要上山、下河，分头去打猎或捕鱼，妇女则在家杀鸡、宰鸭，染制各种各色糯米饭。傍晚，人们回到寨中，按原始公社的分配制度，分配捕获的野兽和鱼类，人人有份；并取出好酒和野味饱餐一顿。入夜，人们便围坐火塘，唱起动人的瑶歌。 达努节 达努节是瑶族最盛大的传统节日。“达努”瑶语意为“不要忘记”。达努节又称瑶年。有趣的是这个节日尽管定在农历五月二十九，但并不是年年过，而是依当地传统习俗和谷物收成，人畜健康状况而灵活掌握。传说，在远古时代，万山丛中有两座对峙的高山，相距约一里，一个叫布洛西山，一个叫密洛陀山。经过995年，两山靠近的只有五尺了，这年的农历五月二十九日突然响声雷动，从布洛西山走出一个男子，从密洛陀山走出一个女子，他们便结成了美满夫妻，并生下三个女儿，后来大女儿扛着犁耙到坎子里犁田耕作，就是现在的壮族；三女儿拿着妈妈给她的一斗小米、一面铜鼓，到山里开荒种地去了，这便是现在的瑶族。也是该节的传说。 盘王节 农历10月16日是传说中瑶族的祖先盘王的生日，又时值丰收季节，因此10月16日盘王节是瑶族最隆重的节日。节日期间，在瑶家聚居的地方，唢呐、芦笙伴奏着歌声，婉转悠扬。身着鲜艳瑶族服装的瑶族跳起民族舞蹈，欢乐的场面夜以继日。

少数民族节日的瑶族

瑶族一般不与外族通婚，招赘习俗较为普遍。男女青年婚前恋爱较为自由，利用节日、和农闲串村走寨的机会，通过唱歌形式，寻找配偶，双方合意，即互相赠送信物，“各自配合，不由父母”;也有需征求父母同意，请媒说合，方可结婚的。

瑶族的民耍歌堂最一个仪式是送神，即把祖先塑像送回庙宇里去。当夕阳西下时，集体参加的各种仪式已经结束，人们各自归家张罗晚餐。晚餐席间，宾主开畅饮。有的瑶佬当着六亲边饮边唱唱，多是叙述历史或神话故事。过去的瑶歌曲调多压抑低沉，就是在结婚时唱的恋歌仍有哀怨之情，可见瑶族千百年所受的压迫之深。族节日较多，主要有盘王（即盘瓠王，畲、瑶族传说中的始祖，传说是一只名叫“盘瓠”的龙犬）节、达努节等。达努节是为纪念创世女神密洛陀而过的节日，日期为农历五月二九日。此外还有“耍歌堂”节，又叫“耍望”节、晒衣节、干巴节、月半节、祝著节等。

连山壮族瑶族自治县的文艺

7.达努5.盘王节节

连山有独特的壮族风情。壮族人天生能歌，电影《刘三姐》里就充分展现了这一点，所谓“出门三步起歌声”，连山人爱用歌声来表达自己的感情、感受、欢欣或苦恼。壮家的建筑、节日和婚俗都有着自己鲜明的民族特点。

如瑶族的传统节日是什么

“耍歌堂”节，“盘王节”是瑶族最为盛大的节日，节日时间为农历十月十六日。又叫“耍望”节，是广东省连南瑶族自治县、连山瑶族自治县瑶族的隆重节日“耍歌堂”是瑶语译音，意为庆丰收。也是青年男女对歌觅友的节日。三五年举行一次，一般在金秋季节，十月十六日左右，历时三天、九天不等。

瑶族的传统节日有盘王节、达努节、耍歌堂、干巴节、牛节等。 1、盘王节

盘王节又称“做盘王”、“还盘王愿”、“跳盘王”，是盘瑶纪念始祖“盘王”的盛大传统节日。盘王是瑶族的神话人物，相传他曾经带领瑶族开拓土地，创造文明，抵御外敌，建立了瑶族的个盘夷国。为了表达对盘王的敬仰和感恩，瑶族每年农历十月十六日都要举行隆重的祭祀活动，包括祭祀盘王、跳舞、唱歌、赛龙舟等。 2、达努节

达努节是瑶族最重要的农业节日，也是庆祝新年和丰收的节日。达努是瑶语“谷子”或“稻子”的意思，达努节就是吃新米的节日。达努节的日期因地而异，一般在农历十月或十一月，当地谷子成熟时举行。达努节期间，瑶族要用新米制作各种食品，如粽子、粑粑、饼等，并用新米酿制米酒，与亲友共享美食和欢乐。 3、耍歌堂

耍歌堂是瑶族一项大型文化活动，主要流行于广东省连南瑶族自治县的排瑶村寨。它是瑶族纪念祖先、追忆历史、庆祝丰收、酬谢还愿、传播知识和群众性娱乐活动等为一体的最隆重、规模的传统民间盛会。 4、干巴节

每年农历二月初二，瑶族人要祭祀祖先和山神，祈求风调雨顺，五谷丰登。这一天，瑶族人要吃干巴饭，也就是用糯米、花生、芝麻、红枣等制成的粽子。 5、牛节

每年农历十一月初八，瑶族人要祭祀牛神，感谢牛的辛勤劳动。这一天，瑶族人要给牛洗澡，喂食，披上彩绸，还要给牛唱歌。

瑶族耍歌堂的节日活动

花篮瑶在除夕晚上要先以一块肉和6.牛节一团粑粑给狗吃，名为祭狗，然后家人才能进餐。他们认为谷种是狗带来的，先祭狗是预祷五谷丰登。节日菜肴要丰富多彩，除鸡肉外，还有河鲜和捕猎的山禽野味及豆腐。